現代竹岡式の旨み、朝ラーで！
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ラーメン花屋の特徴
君津の新しいラーメン屋で、竹岡式ラーメンが楽しめる店です。
朝7:30から営業しており、朝ラーが可能な希少なお店です。
チャーシューメンや味玉、ライスもおすすめで人気メニューが揃っています。
朝5時半ぐらいから並んでてビビった❢やっと来れた❢竹岡式は鈴屋しか食べた事なくて、２回目の竹岡式ラーメン❢すするのYouTube見てすげー行きたいと思ってやっと来れた❢並びの割に回転がいいから、２０分ぐらいで席につけた。チャーシュー麺と小ライスを注文❢ラーメンだけなら、めちゃめちゃ美味かった❢竹岡式の鈴屋をイメージしてたので、もっとパンチ効いてるかと思ってたので、ライスいらなかったかも🦆竹岡式ラーメンのキレイバージョンな印象でした😊もちろん美味しかった〜👍️
朝7時過ぎに着いたのですが、10名弱並んでいました。チャーシュー麺は売り切れでした。まず厚切りのチャーシューですが、表面がかなり塩辛いです。しかし辛いと思ったらスープに溶かして調整できます。程よい味に調整してから食べましょう。口に入れた瞬間にホロホロほぐれるような柔らかい肉が口の中一杯になり幸せです。ラーメンのチャーシューの中では過去一美味しいです。スープは少し肉臭いですが、旨みと醤油の濃さのバランスが良いです。普通に醤油ラーメンとしてもレベルが高いです。卓上にお酢がありますが、これを少しいれると肉の臭みもなくなり、スープに足りなかったまろやかさが追加され、かなりバランスの良い味になります。特に少し塩辛いなと思った人は酢を入れることをお勧めします。玉子も凄くトロトロで味も染みててオススメです。玉子が美味しい店はラーメンも美味いって法則がありますよね。ライスも注文しましたが、端にチャーシューの切れ端が乗っていてとても嬉しかったです。次回はもっと早く着てチャーシュー麺を食べたいですね。個人的には竹岡式にならって刻み玉ねぎをオプションで用意いただくか、アリアンラーメンみたいにスープに玉ねぎを入れて煮込むとより好みの味になるなと思いました。
ツーリングがてらラーメンが食べたいと思いこちらのお店を初めて知りました。人気店ということで開店30分前に行きましたが既に行列に・・・30分程度まちましたので、開店直後意外だとどれだけ待つのか怖いですね。肝心のラーメンの味は美味しいですが、やや塩分濃いめ。自分はごはんがなかったらちょっと厳しかったかもチャーシューはおいしかったので、これは持ち帰り頼む人は多いだろうなと思いつつ、ツーリングのことを考えると自分は断念しました。次は帰りによってチャーシューテイクアウトしたいですね。
朝8寺半から10人ほど並びました！ラーメンなので、回転は早いと思います！15分前後早く行かないとメニューが減ります。既に、チャーシューは売れ切れ💦でも普通のラーメン🍜にもチャーシューは入ってるので、ご安心を。夜勤で働く方の為にオープンされたとの噂があります。分厚いチャーシューはトロットロ！美味しいです。その分スープは少し醤油、塩辛いです。私は細麺豚骨派です。太麺濃厚は食べきれない私(^^)チャーシューの拘りや、思いが素敵なラーメンだと思います。仕事帰り6時からムリなく行ける方、是非1度食して見てください！チャーシューがポイント★仕事帰りなら、塩味も変わるかな。日によりますが、9時頃には売れ切れ閉店になります。駐車場は横に割とあります。
9時30分頃、今日は営業中でした入店して券売機でラーメンポチリして案内されたカウンター席に座って程なく着丼です漆黒のスープは醤油感強目も豚の脂の甘味？も感じられദ്ദി ˃ ᵕ ˂ ) ‹"ｰᵎᵎ自家製麺らしい麺は中細で硬めの茹で上がり旨いチヤーシューは良く煮込まれトロトロで味付けも程好くライス必須ですね美味しく頂きましたご馳走さまでした。
ラーメン花屋@ 千葉県君津市大和田3-1-12どうも、さぴおです✍️ラーメン 1000円＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🍥ポイント✅竹岡式に鶏ガラ加えた野暮ったさと上品な旨みか融合した現代竹岡式ラーメン！✅朝5時オープン！大行列の朝ラー店 8時台にはだいたい麺切れ終了✅吉村家に在籍経験あり￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣[点数]85点 ☆4.0[アクセス]『君津駅』（1.5km）[休日]日[注文メニュー]ラーメン 1000円[並び・システム]訪問時外待ち10人・食券(そのまま行列に接続・店内昇格時購入)本日紹介するのは『ラーメン花屋』さん。こちらは君津にある竹岡式ラーメン店。店主さんはかの家系ラーメン総本山『吉村家』に在籍経験があるようです。竹岡式に鶏ガラなどの出汁スープ。乾麺ではなく自家製中華麺を使用と、従来の竹岡式にアレンジを加えているようです。特徴的なのはその営業時間。朝5時開店。平均すると8〜9時には閉店してしまうお店。例えば新宿駅始発でも6時50分に君津駅着。駅から徒歩で20分強ありますので、急いでも7時10分という。始発に乗って何とか間に合うようなお店です。今回は福岡から飛行機で成田へ戻り、飛行機が40分ほど遅延した影響で終電がなくなります。それを活かして木更津の快活CLUBに泊まり、そのまま訪問しました。平日早朝に伺うと外待ち10人。こんなにも人気とは驚きました。食券先買いや記帳はないので、そのまま行列に接続。回転はそこそこ良く店内へ。店内はカウンターと小上がり席。複数人での来店でも安心ですね。平ザルにてチャッチャと麺を上げると配膳です。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🟦感想￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣スープをすすると醤油の野暮ったい味わいがダイレクトにやってきて目を見開く！事前情報で優しい竹岡…と聞いてましたが、予想以上にやっていて思わずニンマリ。竹岡式ラーメンをベースに、鶏ガラ出汁を加えた竹岡ラーメンに新しい要素を入れてますね。肉的な旨みと醤油の野暮ったさ、そしてキレが内包されていて美味い！！麺は自家製の中太ストレート。低加水でミチしっかりとしたコシ。この硬めの茹で加減は、乾麺少し意識してるのかな？チャーシューは大きく油脂たっぷり。肉厚にスライスされて、噛み締めれば塩っぱくて最高です。ライス欲しくなるなぁ！！美味しく完食です。竹岡のダイナミズムとワイルドさ。そして現代的な上品さも秘めた1杯でした。ごちそうさまでした。
テレビにも取り上げられたことのある有名店、３連休の中日だけど、アクアラインの料金安いうちに行けば余裕でしょ〜、店の前の駐車場で仮眠して待とう、と午前二時半に着くと既に７名の猛者が並んでおるw小雨の中、仕方ないので列に並び開店まで２時間半待つことに。店内からは仕込み作業やBGMが流れており、信号機や次々訪れる車の光で丸椅子はあるものの仮眠はほぼ不可、肌寒い中時間との格闘。少し早めの開店、助かる！この頃には3-40人はならんでたかなぁ？美味しいと評判のチャーシュー麺大(硬め濃いめ）と今日は混ぜご飯になるとのことで大ライス注文大と並が五十円しか違わないのも嬉しい。ラーメンのスープは、キリっとした醤油、早朝からでもするっと胃に入る優しさ。竹岡式と言われているが、このスープでチャーシュー煮込んでるのかな？細い角麺は、ほぼストレートでパツパツかと思いきや、小麦のもちゃ感があり、しっかりとした噛み応えもある。マルタイの棒ラーメンを太くした感じ海苔は、江戸前千葉のり、お土産もあります。チャーシューは分厚くホロホロ♥脂身はトロトロ❤これは旨い。味は深く染み込んでいて結構濃い目炊き込みご飯は具材がなく小ネギが乗ってるだけ。豚入りの中華ちまきみたいな匂いがする。これもチャーシューの煮汁で仕込んでるのかな？ごはんは結構柔らかめ、これは好みがわかれると思う。値段は1350とお安くはないが深夜帯であり、麺の量も多いしこのチャーシューなら納得ではなかろうか。チャーシューはとてもおいしいけど、この並びを考えると午前４時、５時に仕事が終わるとかでないと県外者は、なかなか来づらい。そういう意味でも幻の店かも？(笑)これから寒くなり悪天候の時も考えると、番号札制とか記名制にして車の中で待てるようにしてくれたらまた「頑張って」再訪するかも⋯。是非改善をm(_ _)mその点なければ味は良いので１食の価値あり！
朝5時から営業しているお店。さすが人気店だけあって6時には行列ができてました。40分程並びチャーシューラーメン大盛、小ライス、煮卵を注文。醤油ベースのスープはあっさりしてて良い感じ。好みはありますがチャーシューの味付けが濃く私には塩辛く感じました。
2025年9月26日(金)に千葉県君津市にあります、ラーメン花屋店に訪問！AM5時から営業している君津市の人気店で、一度でいいから食べてみたいと思い訪問しました。AM6時40分頃にお店に到着してすでにお店は満席で2人待ちでした。それほど待たずにお店に入り券売機で自分の好きなものを購入するスタイルなんですけど、ラーメンと小ライスとネギ増しを購入していざ着丼。朝早起きして行く価値ありですね。ラーメン一口食べて人気店なのがわかります。店員さんも親切丁寧な対応でお店の雰囲気も良くてまた近くに来たら寄らせていただきます😋
| 名前 |
ラーメン花屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金土日月火] 5:00～13:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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チャーシューメン、味玉、ライス、食べました。チャーシューもしっかり味ついてて、美味しかったです！金曜、8時頃でチャーシュー、味玉、残り少なかったみたいです。ねぎ増しは売り切れでした。次はもう少し早く行こうと思います。