岡山北の名店！
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とんこつラーメン米久の特徴
岡山県北で貴重な本格派豚骨ラーメン店です。
2022年11月にオープンした新しいお店です。
長屋式の建物に位置し、独特の雰囲気があります。
岡山の53号沿いの豚骨ラーメンではピカイチのお気に入りのラーメン屋。こってりなスープは本場博多ラーメンを思い出す逸品です。今日はAセットでラーメン&半チャーハン。安定の味でした。
(2025年9月21日)この店舗で食べた料理はラーメンと(760円)たきこみを食べました 。(200円)たきこみは本日のおすすめメニューです。ラーメンの麺は細麺です。お店は国道53号沿いにあり最寄りの駅はJR津山線の神目駅です。
何度か前は通ったことがありますが休みや閉店で機会がなく今回初めて入店しました。開店直後だったので限定メニューを注文しました。肉好きにはたまらない厚切り肉がたっぷりでボリューム満点でした。トイレは店外にあり鍵をもらって行く点だけがマイナスかな？追記2回目はＢランチを注文してみました。
久米南町まできたので、帰り道に #米久 さんに寄ってみた。数量限定という #鯛だし塩ラーメン に #味玉 トッピング。そして #ミニ焼めし で、満腹っす。ごちそうさまでした。
入口の暖簾は新しいが、店内は古いラーメン屋って感じとんこつラーメン、とんこつ担々麺を注文。とんこつ担々麺は初めてだったけど、担々麺の素のようなものをとんこつスープに自分で溶かしますどちらのラーメンも美味しいし、並ばずに入れたのが嬉しかったトイレに行くのに鍵を渡されるというのがちょっと珍しいと思う。
岡山市内と津山市内を結ぶ県道53号線、その中間地点久米郡久米南町にある豚骨ラーメン店。2022年オープンらしいのだけど、この店の近辺は農村地帯で飲食店はあるにはあるが、ラーメン店となるとこの店くらい？それくらい貴重。店自体はこじんまりとしていて、中には入って見るとカウンター席が4つ？5つ？とテーブル席が一つ、それと店の暖簾の奥にもう2つ3つカウンター席がありそうな感じ。他の方のレビューを見てみると始めはカウンター席が3席しかなかったということだから、席数は増えているのだろう。さて、写真は基本の「ラーメン(豚骨)」。写真では茶色の様な色合いだが、実際はもっと白濁とした色のラーメン。醤油豚骨だとは思うのだけど「醤油」感は薄いのと、そんなに匂い立つラーメンではないのだがレンゲで口に含んでみるときちんとコクを感じる。でも、何処かで以前味わったことがあるような味のスープ。う〜ん何処で食べた？卓上にはお決まりのラーメンダレから始まってすりごま、唐辛子味噌等が置いてあって、味変も可能。なかなかやりおる。総じてレヴェルの高いラーメンだとは思う。こんなへんぴな(失礼)場所で提供してるようなラーメンとは思えないくらい。...が、惜しむらくは麺。ここでレビューしてる人皆褒めてるのであえて書かせてもらう。自家製麺ではなく出来合いのものを使ってるとは思うのだけど、個人的には「粉」っぽさがほしい。なんか妙に口当たりがツルツルしてる食感の麺で、そこがすごく違和感があった。このスープならもっと似合う、違う麺のチョイスがあるはず。
焼きブヒラーメンを頂きました。さっぱり系のスープで食べやすいと思います。私は麺によく絡まるスープが好みなのであげあぶらやぺとで注文しています。とても美味しいです。改装されて店内が広くなっていました。
美味しいと言う評判を聞いて行ってみました。10時30分開店と言う事で行きましたが既に満席。20分程待って店内へ。あまり広くなく10人程。大きなチャーシューに焼きブヒ味玉のよねちゃんラーメン。評判通り美味しかったです。ラーメンの味も劣る事なく男性スタッフの丁寧な接客 言葉遣いには感動しました。また行ってみたいです。
長月で猛暑日前後の気温はきついですね、暑い時には熱い食べ物ということで久米南町「とんこつらーめん 米久」さんまでやって来ました！！ 長屋形状の続き建屋で南側に位置します。店内はカウンター席だけ、背中合わせに3席ずつ．．．とても狭い空間ですが何故か落ち着きます^^注文は「チャーシュー麺」、麺の硬さはふつうでお願いしました。待つこと10分程で着丼、厚みのあるチャーシューが丼の縁に沿って並べてあります！ スープは甘み＆とろみのあるとんこつ仕様、乳白色ではなく薄茶褐色で味に深みがあります。麺は細ストレート、適度な加水率でスープに馴染みます。チャーシューは脂バランスの良い中サイズが6枚、旨味しっかりで好みの味わい。他の具材は白ネギ・青ネギ・石蓴、卓上の紅生姜と白ごまを投入しました。乳白色ではない豚骨スープは濃厚なケース多いですが当店のは甘みと旨味しっかりでバランス良好、美味しいとんこつラーメンでありました(*^^*)
| 名前 |
とんこつラーメン米久 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
086-728-0141 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 10:50～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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お昼前に53号を通る機会がありましたので、寄ってみました。平日11時過ぎのの開店直後、先客無しでした。焼きブヒラーメンを注文。迫力ある焼きブヒで美味しかった！替え玉120円だったので、いただきました。気になったのは、店内の換気ですかね。調理の煙が充満していました。煙の臭いが服に付きやすいと思うので、ご注意ください。