長後駅で本格ベトナム料理！
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ベトナム料理 CÔ BAの特徴
バインミーやフォー以外にも個性的なベトナム料理が楽しめます。
内緒にしたいほど魅力的な隠れ家的なお店です。
リラックスしながら本場の味を堪能できる空間です。
とても良かったです美味しくて歌もできます。
生春巻きとフォーを注文しました。どちらもとても美味しかったです。またベトナムに遊びにきた時はぜひ伺いたいお店です🫶
パクチー好き。
２回目の来店です☆前回はバインセオ！今回は揚げ春巻きのまぜそば食べました。量が多いけどおいしくて無限に食べられる感じです！！エビのサラダもしっかりしてるエビで量が多くて大満足♪ベトナムの方もいらっしゃってお店の雰囲気も好きベトナムコーヒーもおいしいです！今度は何食べようかなぁ♪
初めて訪問。どれも美味しかった！やっぱ揚げ物×野菜×あのソースは美味し〜お土産で買ったごま団子も美味しい。店内がちょっと寒いので冬は暖かい格好で、駐車場がお店の脇しかないのかな…？ちょっとわかりませんが…バインミーも好きなので今度は食べたい！
ベトナム料理と聞いてバインミー、フォー、バインセオくらいしか思い付かなかったのが情けない。でも特徴の一つがミント・パクチー・レモングラスなどハーブが入ってた味は思い出せる。無難に定番のフォーとブンボーというフエの牛肉麺を注文。ブンボーはうどんのような太い麺で濃厚な味、フォーは細い麺と鶏ガラのさっぱりスープと味も麺も違いがある。追い野菜やパクチーや味変の追加のタレ？もあり楽しみながら食べれた。ちなみに麺はかなり大きな器に入っていてスープの量も多いのでこれだけで十分な量。食事後にカフェスーダを頼んだら何とビールジョッキが登場したのには驚きましたが、コンデンスミルクたっぷりのベトナムアイスコーヒーを飲んだら完全に旅気分に浸れました。こちらのCOBA（コバ）さん、ご主人がとても気さくでお話し好きで色々ベトナムの事など伺えました。料理は定食などもあり料理自慢のご主人の本場ベトナムの味付けとのこと。食材もベトナムから取り寄せているので味が本格的なのも納得です。ご主人のお写真の掲載も快く了承戴きました、写真からも人柄の良さが伝わります。ちなみにベトナムテト（旧正月）に代々木公園のお祭りでも出店されていたとのお話でした↓https://www.timeout.jp/tokyo/ja/news/vietnamese-new-year-tet-held-for-the-first-time-in-yoyogi-park-021124
ベトナム料理と聞いてバインミー、フォー、バインセオくらいしか思い付かなかったのが情けない。でも特徴の一つがミント・パクチー・レモングラスなどハーブが入ってた味は思い出せる。無難に定番のフォーとブンボーというフエの牛肉麺を注文。ブンボーはうどんのような太い麺で濃厚な味、フォーは細い麺と鶏ガラのさっぱりスープと味も麺も違いがある。追い野菜やパクチーや味変の追加のタレ？もあり楽しみながら食べれた。ちなみに麺はかなり大きな器に入っていてスープの量も多いのでこれだけで十分な量。食事後にカフェスーダを頼んだら何とビールジョッキが登場したのには驚きましたが、コンデンスミルクたっぷりのベトナムアイスコーヒーを飲んだら完全に旅気分に浸れました。こちらのCOBA（コバ）さん、ご主人がとても気さくでお話し好きで色々ベトナムの事など伺えました。料理は定食などもあり料理自慢のご主人の本場ベトナムの味付けとのこと。食材もベトナムから取り寄せているので味が本格的なのも納得です。ご主人のお写真の掲載も快く了承戴きました、写真からも人柄の良さが伝わります。ちなみにベトナムテト（旧正月）に代々木公園のお祭りでも出店されていたとのお話でした↓https://www.timeout.jp/tokyo/ja/news/vietnamese-new-year-tet-held-for-the-first-time-in-yoyogi-park-021124
今週の金曜日の夜、お店に来ました。本当に美味しいかった。
久しぶりにベトナム料理を頂きました。営業日時が不定期なようです。行きたい時に空いてなくやっと念願叶い食べれました。豚チャーシューのバインミーブンボーを美味しく頂きました😄
| 名前 |
ベトナム料理 CÔ BA |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-4628-6280 |
| 営業時間 |
[土日月火木金] 11:00～15:00,18:00～23:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
Sakuragaoka Plazzbill, ２丁目-2-３ 福田 大和市 神奈川県 242-0024 |
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長後駅近辺で、本格的なベトナム料理が味わえるお店を発見🇻🇳✨今回やって来たのは「ベトナム料理 CO BA」さん。実はみうけんさん、かつてはいずみ中央駅と長後駅の間に住んでいたこともあり、よく歩き回った懐かしのエリアであります🚶♂️この近辺はベトナム料理のお店もちらほらありますが、今回いただいた一皿が想像以上に良かったのですよ！店内に入ると、ふわりと漂うお香の香り。ベトナムポップスのような？サックスのような？そんな音楽が流れる、どこかノンビリした空気感🎷この日はニコニコ笑顔が眩しいベトナム姐が切り盛りされていて、後からヲバちゃんも参戦。これは頼もしいですねぇ☺️席につくと、まず出てきたのはキンキンに冷えたハス茶。暑い日にこの一杯、たまりません🍵さて注文するのは、こちら！◆Com Sườn Nướng（豚ロース焼き定食：税込１１５０円）読みは「コム・スゥオン・ヌオン」。コムはご飯、スゥオンは骨付き豚肉、ヌオンは焼いたもの。ロースなのにスゥオンか？と一瞬考えましたが、なんだっていいじゃないか、うまければ(人∀｀)まず驚いたのがスープ。韓国のチゲに使われる「トゥッペギ」に入って登場です🥣干し海老出汁でしょうか、しっかり煮出された旨味がじんわり広がって、これは美味しいなぁ！しかも春菊がどっさり。テロテロシャキシャキで香り高く、この一杯だけでも充分満足感あり。この時点でお店の実力を見た気がしました。そしてメインのお肉🍖ブ厚い豚肉をギコギコ切って、バクッ。むっちり食感のお肉に、しっかり甘辛い味付け、これはうまい！しかもご飯の上には素揚げしたような青ネギがたっぷり。これが香ばしくて実に良きアクセント。ふっくらご飯、たっぷりのお肉。嗚呼なんというシアワセ…🍚✨ツケダレとしてスイートチリソースも付きますが、個人的には不要なくらい完成されています。さらにキュウリ、トマト、大根とにんじんのナマス、揚げ焼きした玉子まで。野菜もお肉も炭水化物もきっちり取れて、満足度が実に高い逸品でした🥒🍅🥚長後というと住宅街のイメージですが、少し歩くだけでこうした異国の食文化に出会えるのが面白いところですねぇ。派手さはないのに、気づけば夢中で食べ進めてしまう、ベトナムの力強さ。藤沢・長後周辺でランチに迷ったら、ラーメンや定食だけではなく、ベトナム料理という選択肢も面白いかもしれません🇻🇳✨