美味しい鮎料理と手作りハンバーガー。
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KITCHENめがね ときどき天然鮎の特徴
海老名の住宅街に位置し、隠れ家的な雰囲気を持つ食事処です。
鮎漁の解禁時期には、天然の鮎料理をお得な価格で楽しめます。
すべて手作りのハンバーガーや地元の野菜を使った料理が魅力です。
店主のクセと圧が若干強いが味は文句のない鮎料理店。ワンオペの為、注文するメニューを決めて電話予約必須。駐車場所も停める前に店内に一声かけたほうがいいかもしれない。
めっちゃ美味しいので、教えたくないお店の一つ。天然鮎の専門店でありながら鮎漁がお休み期間だけ2-６月はハンバーガという(噂によると、パスタとピザの時期もあるらしい)その中でアップした理由は初見さん、一見さんにはオススメできないお店だから。メガネさんが一人でパンも焼き、ソースも手作りで、お皿も焼き、メガネさんのお眼鏡にかなった野菜達がハンバーガーを彩ります。なので提供時間は普通のお店の3倍くらいかかります。なので、通りすがりでお？美味しそう？？寄ってみようかな？とかはあんまりおすすめできないです。(その中でも全力で提供してくれようとしてくれます)味は言わずもがな。フレンチ、パティシエ、沖縄、イタリアン、パン屋とさまざまな経験から自分がこれなら！と言うものを提供してくれます！
手作りに拘っているお店でハンバーガーが最高に美味しいです。パティ、バンズ、野菜、手作りソース全てが美味しい。バンズは自家製でサクサクしており、これだけでも食べたいくらい美味しい！時間をかけて作られてるそうです。野菜は海老名の新鮮な物をふんだんに味わえます。玉ねぎは甘く、トマトは大きくて酸味・甘みが強く新鮮、レタスはシャキシャキです。その他、様々な野菜が食べられます。(野菜に疎い私には名前がわからないくらい)野菜好きにはたまらないでしょう手作りのドレッシングがまたマッチしています。パティは肉々しくお肉の味がしっかり感じられ、手作りのテリヤキソースとマヨネーズがとても合っています。パティのお肉もご主人が拘って凄いのがほぼ無添加なので身体にも良いハンバーガーという所です。プレートを頼めば新鮮な野菜もたっぷり食べられます。ハンバーガーは大きいので食べきれない方はお持ち帰りできます。小さいお店ですがSNSで話題になる理由がわかります。リピーターも多いそう現在はご主人1人でお店を回しておられるので事前に予約の電話をすると良いです。お店には手作りの「ちんすこう」「スコーン」も並んでおり、こちらもおすすめです。小学生以下のお子様は「組立てバーガー」を食べられます。これも好評だそうでレギュラーメニューになってます。子供達も大喜びでした。※ご主人はもともと「鮎料理のお店」をやりたかったそうで7月〜12月はハンバーガーでなく「鮎料理」の提供になるそうです。ハンバーガーのテイクアウトもやってます。近所の方は結構利用するようです。ご主人(メガネさん)も気さくで話しやすい方なので誰でも気軽に入れるお店です。職人気質な所もあり、香水強めの方はお断りされるそうです！ご注意を。
定食頂きました炊き込み御飯、唐揚げ美味しかったです予約するのに、お店に予約入れる時間の記載がなくて、いつが良いのかわからなくて悩みました１５時以降が良いとのことなので次回からはその時間に連絡したいと思います。
一見何屋さんか分からない建物🏠気になってる人が続出のKITCHEN めがねさん😆中に入ると、和テイスト（居酒屋さんの居抜き）で、鮎とめがねのオブジェやらが沢山あります😊店主のめがねさん１人できりもりされてる、非常にアットホームなお店。めがねさんのトークも面白く、忙しくなった時はお手伝いをお客様にお願いする席があったりします（笑）私もお茶を運んだことがありますが、お客様同士も繋がっていき、店内が明るくて居心地が良いお店です😊そしてお料理は、とにかく拘りが詰まっています！ほぼ手作り。作っていないものは何？というくらいほぼ自家製！拘りにこだわったお料理は、どれも申し分ないくらい美味しいです🥰1〜6月はハンバーガー屋さん7〜12月は鮎料理専門店全く違うジャンルなのに、めがねさんの腕によって、どちらもとにかく美味しい！ただ、どうしても１人でされてる分、タイミングが悪ければ待ち時間が大変なことになる事も😅なので、お時間に余裕がある時に伺うことを強くオススメします！ぜひご予約を✨とにかく楽しそうにお料理をされてるのもあって、待ち時間も楽しく過ごすことができます。いつもあっという間に時間が過ぎてしまいます😆ちなみに大勢のランチ会などは、事前に相談すればお任せランチなどもできるようです！また、夜は予約のみ対応のようです。まずはお電話で確認ですね！ぜひ一度足を運んでみてもらえればと思います😊
鮎漁が解禁となる7～12月は鮎料理の店、禁漁になる1～6月はハンバーガーの店となるちょっと変わったお店です。ハンバーガー（プレート）の種類は、森森バーガー、林バーガー、単品バーガーの全部で3つ。ハンバーガーと一緒に提供される野菜の量が異なります。森森バーガーはハンバーガーが隠れてしまうぐらいの野菜の量です。店内で作り上げるパティはやや柔らかめでジューシー。そしてこちらも店内で焼成するもっちりとした自家製バンズ。野菜はレタス、トマト、グリルドオニオン。このシンプルな組合せだからこそ、誤魔化しが効かないシンプルな美味しさが伝わってきます。そして盛り盛りな野菜たち。近郊の野菜をたっぷりと使って、綺麗に盛り付けられています。何種類ぐらい使っているんだろう。味が濃いんです。この野菜の下にはスパゲティとマッシュポテトも隠れていて、これだけでもお腹いっぱいになっちゃいますね。
美味しい、天然の鮎料理がお得な価格で食べられます。平日ランチの「鮎定食(2000円)」はお勧めです！自分で鮎を選んで焼いてもらう「鮎の塩焼き(600円〜700円)」も美味しかったです。地元野菜を使ったお料理やシェフ手作りの鮎の魚醤で作ったドレッシングなど、美味しくて身体に優しい安心安全な物を提供したいというシェフの心遣いが感じられました。お店はテーブル3卓とカウンターでこじんまりとしていますが、シェフが相模川の河原で集めた小石や、鮎やシェフのトレードマークのメガネのオブジェなどが展示されていて落ち着ける良い雰囲気です。そして、お料理もさることながら何よりシェフとスタッフのお人柄がとっても良かったです。初めて伺いましたが、本当に良い雰囲気で、また来たい！と思えるお店でした。事前に予約してから伺うと特製ミニサラダをサービスしてくれるので、是非、予約してお出掛けください。年内は12月まで鮎料理を楽しめます。1月からはハンバーガー屋さんになるそうです。フレンチシェフの経験を持つシェフこだわりのハンバーガー、スイーツを食べに、また伺いたいです。シェフがアキラ100％さんのファンとのことで、アキラ100％さんがお店に来てくれたら！との願いを込めたイラスト付きのおぼんも素敵でした。願いが叶ってアキラ100％さんがお店に来て、おぼんを使ってくれると良いですね♡ご馳走様でした。
素材にこだわりがあり、バンズ、パテ、ソース、ケチャップ等全て手作りのハンバーガー！野菜も地元の農家さんの野菜を色々と使ってます。本当に美味しい！野菜の量を選べるハンバーガーのサイズが有ります。
メガネが大好きで鮎が大好きな店主さんのお店で鮎定食をいただきました人との繋がりを大事にされてるという店主さんらしく地元の野菜やお米を使った料理です、端々に店主のこだわりが散りばめられてます炊き込みご飯がとても美味しかったです。
| 名前 |
KITCHENめがね ときどき天然鮎 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
046-259-7998 |
| 営業時間 |
[金土日月火水] 11:30～14:15 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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鮎がそろそろ終わりの季節だったので、急いで予約して行ってきました。全部美味しかったです。12月に入ってピザ屋さんになったらまた行きたいです。