本格沖縄そば、鰹出汁の優しさ。
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パーラーくっくるがーの特徴
正月限定沖縄そばの鰹出汁が絶品で、身体に優しいスープです。
自家製手揉み麺がスープをしっかり持ち上げ、ぷりっとした食感が楽しめます。
丁寧に仕込まれた軟骨ソーキと無添加スープのミックスそばがオススメです。
先日友人が来たので以前から気になっていたこちらを利用した。内装は広々していて、結構な人数を収容できると思う。メニューがシンプルなのでそこまで悩まない。沖縄そばとソーキそばの違いが分かりづらかったが、上の肉の種類がバラ肉か、ソーキ（肉のついた豚軟骨）の差があるらしい。食べ比べてみたかったのでミックスを注文。普段軟骨は好みじゃないので食べないが今回はソーキが非常に美味しかった。軟骨は長時間煮る事でここまでトロトロになるんだと初めて知ることができた。あと、テーブルに備え付けのコーレグース（唐辛子の泡盛漬け）が自分的には一番のヒットだった。（ただし、辛さはだいぶ控えめ）1点言わせてもらうとすると注文がしづらい。店内が広いのに、基本的に厨房から人が出てこない為、大声で呼ぶか歩いて言いに行くかしないとおそらく聞こえないのではないだろうか？この点は改良してほしい。（呼び鈴制にするとか）追記）味付け卵は150円のトッピングなので、写真は参考までに。
進化形の沖縄そばと言った感じですかね豚骨出汁が濃すぎて、しかもプラス魚粉かな…国際通りの居酒屋沖縄そばって感じの味くたーこれじゃつけ麺汁と変わらない優しい味のかつお出汁沖縄そば派には全く向かない味でした麺はコシが有って良いと思いますよ追記塩辛く食後に飲み物が必要でした食後にシークワーサー見たいなモノを食べないとサッパリしませんね。
薄口がすきなかたには合うと思います!!可もなく不可もなくといったところでしょうか。普通でした。接客は最高です!!お店も綺麗です!!メニューのバリエーションも最高です!!味にメリハリついたらもっと良いかと思います。これからが楽しみです!!
初めて伺いました。豚好きなので豚だしミックスそばとソーキ飯を頂きました。メニューに豚骨ガツン、濃厚と書いてあったので期待しましたが思ったより豚を感じませんでした。これならノーマルのソーキそばで良かったかなぁと。ソーキも個人的にはもう少しコリコリしてる方が好きなのでかなり柔らかくてドゥルンとしてる感じでした。接客のお姉さんがとてもフレンドリーな感じで気持ち良く食事できたのでまた行こうと思います。ご馳走様でした。
本格的な沖縄料理が楽しめるお店です。沖縄そばはラフテーも含めて本場の味付け。豚骨に鰹出汁を合わせた後味スッキリな印象です。卓上調味料に焼酎に唐辛子を漬けた調味料「コーレーグース」もあります。使ってみるとかなり辛いです。アルコールも入っているため車で来ている人は使いすぎ注意。
正月限定沖縄そばの鰹出汁を注文。沖縄で食べたものより濃く感じる。もしかしたら関東人の好みに多少寄せてるのかもしれない。同行者は豚骨出汁を頼んでいたが、こちらはラーメンとか食べ慣れている人におすすめ。沖縄系の調味料が充実して味変も楽しいです。また、店内では沖縄物産を販売しており、陶器や調味料、お菓子、お茶、お酒等購入できます。珍しいものも多いので、それ目的で行かれるのもいいかもしれません。2025年2月に移転予定です。
前から気になっていたので入りました。来年からは押日へ移転するようなので、もっと早く行っていれば良かった。箸先がツルツルで麺が掴みにくいのが気になりましたが、味は美味しかったです。
最近インスタグラムやTikTokなどで紹介されるのを目にするお店です。評判の沖縄そばを食べに初めて行きました。駐車場はお店に沿って4、5台停められます。店内はカウンターとテーブル席があり、広くはないですが明るいです。入口の両側に沖縄のお菓子や陶器などが陳列されていて買うことも出来るようです。肝心の沖縄そばはあっさりしていて美味しかったです。連れが沖縄そばとじゅーしーのセットを頼みました。こちらは普通といったところ。好みがあるかと思うので何とも言えませんが、連れは私が作った方が美味しかったと言ってました。再訪するかというと…うーん、どうかな？な感じです。店内ももう少し沖縄感があるといいかな？
初めての沖縄そば ミックスそばとジューシー（ご飯系）を注文しました。そばは太めのちぢれ 肉系は二種類 トロトロで美味しい。煮卵あればなおいいかも。スープは鰹出汁でかなりあっさりしてる。ジューシーは混ぜご飯かな?これは 普通かな。両方とも並盛りで丁度よかった。ご馳走さまー。
| 名前 |
パーラーくっくるがー |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0475-44-6466 |
| 営業時間 |
[日火水木金土] 10:30～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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沖縄そばのお店。沖縄で食べる沖縄そばよりコクがあり、別ジャンルとして捉えても問題ないくらいとってもおいしい！！沖縄で食べた沖縄そばよりもかなりおいしい！！別物と考えたほうが良いかもです。リピート確定しました。味付けも最高。コクがありあっさりというよりはこっくりとした美味しい味付けでした！また行きます！ありがとうございました！！