豆乳ソフトと豆腐の絶品。
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㈱ふうせつ花の特徴
豆腐の素材の味がしっかりしていて、訪れる価値があります。
おからドーナツや豆乳ワッフルは人気のスイーツとしておすすめです。
ソフトクリームは健康的な味わいが楽しめ、感動的です。
ここは盛岡の帰りにわざわざ高速道路降りてまで寄る豆腐屋さん。豆腐屋さんと言えば地味なイメージがあるかもですがここはちょっとオシャレですよ。豆乳ソフトクリームも甘くなくほのかに豆乳を感じて食後もサッパリするので大好き。あと、ざるに入ってるオボロ豆腐も濃厚で格別だ。オボロ豆腐の麻婆豆腐もタレが付いていてネギ、挽肉を入れて作ると最高です。湯葉、ピザとありとあらゆる大豆商品があります。手軽でオススメなのがおからドーナツとワッフルあんまり甘くなくてお土産で喜ばれます。また盛岡の帰りに寄ります。
お豆腐やおからを使ったドーナツなどが人気です。
豆腐屋さんです。国道282号線沿いにお店があります。駐車場ありです。店内には、豆腐、豆乳、湯葉、油揚げ、プリン、ドーナツ、ワッフル、味噌、調味料など大豆を加工した商品が数多く販売されていました。また、ソフトクリーム、サンデー、シェイクをテイクアウトできます。店内にイートインスペースはありませんが、外にベンチがあります。ドライブの途中に立ち寄って「自家製小倉あんサンデー」をいただきました。豆乳のソフトクリームを使用したサンデーで、滑らかでさっぱりとした味わいで美味しかったです。小倉あんは、甘すぎず豆の風味がしっかりと感じられました。次回はワッフルやドーナツも購入してみたいと思いました。ドライブがてらに寄るのがオススメです。
豆腐ドーナツ美味しい！たまたま立ち寄りましたが、もっと買えば良かったです。関東からの旅行なので冷蔵は買えず。口コミが良く気になったので通販しようと思います。黒猫がにゃーんと寄って来てドーナツの袋に顔と手を入れ離れてくれずかけらを渡したらバクバク食べてました。お気に入りなんですね。黒猫のお墨付きです^^
豆乳ソフトクリーム、美味しくいただきました。豆乳の味があり、優しい味です。
「ふうせつ花」は、岩手県八幡平市保戸坂（安代地区）にある、こだわりの手づくり豆腐と豆乳スイーツが楽しめるお店です。厳選した国産大豆と、深さ91メートルからくみ上げる地下水を使用し、職人が丁寧に仕上げた伝統の味が魅力です。豆腐づくりのこだわり使用するのは在来品種の国産大豆で、地域や季節によって変えるこだわりぶり。工房内の井戸から汲む地下91mの水は、ミネラル豊富で清潔。豆腐づくりには最良の水質です。「ざるおぼろ豆腐」や「生湯葉」は、時間と手間を惜しまない伝統技法で、素材の味を最大限引き出す逸品となっています。営業情報・アクセス項目 詳細所在地 岩手県八幡平市保戸坂236営業時間 10:00～18:00（観光案内では10:00～17:00とされる場面もあり）定休日 基本的に年中無休アクセス JR小屋の畑駅より徒歩約3～4分。安代ICから車で約5分駐車場 普通車のほか大型バスも可の広々スペースあり支払い カード不可（現金のみ）主なおすすめメニューざるおぼろ豆腐ふんわりとした口あたりで、大豆の香りと旨味が濃厚。塩だけで楽しむのもおすすめ。汲み上げ生湯葉豆乳を低温で温め、一枚ずつ手で汲み上げる贅沢づくり。舌にとろけるような質感で、純粋な大豆の旨みが広がります。特撰ふうせつ花セット緑大豆（風おぼろ）、黄大豆（雪おぼろ）、茶大豆（花おぼろ）のざるおぼろ豆腐3種と、黄大豆・緑大豆の汲み上げ湯葉各2本セット。お土産にも最適。スイーツメニュー豆乳ドーナツ：牛乳不使用のしっとりドーナツは、豆乳の優しい甘さが魅力。豆乳ソフトクリーム：豆腐屋ならではの濃厚な風味と滑らかな食感が人気。また、地元でも「豆乳ソフトと豆乳どーなつが柔らかくてめちゃくちゃ美味しい」といった声や、温泉帰りに立ち寄る人も多いようです。
おからソフトも湯葉コロッケも寄せ豆腐もおからドーナツも、買ったものはすべて美味しかったです(*^^*)また行きたい…
小倉サンデー430円豆腐味のソフトクリームでサッパリしていて、小豆は自家製で、こちらもサッパリしていて美味しかった豆腐も美味しい。
ソフトクリームは豆乳がしっかり主張していて美味しかったです。菜の花ドーナツなるものもいただきましたが、こっちは菜の花をあまり感じられず…ただ、食感がいいので美味しくいただけました。
| 名前 |
㈱ふうせつ花 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0195-72-8008 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 10:00～17:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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お店の近くのお宿に宿泊した際に、夕食で出された豆腐がとても美味しくて、帰りにお店で購入しました。それ以来高速道路で安代を通るたびにわざわざ高速降りて買いに行っています。お豆腐大豆の味がしっかりと感じられて本当に美味しくておすすめです。ドーナツやワッフルも甘さ控えめでとても美味しいです。