絶品！
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らーめん白風（びゃくふう）の特徴
札幌の超人気店で修行した店主が作る塩豚骨ラーメンが魅力的です。
みそ味ラーメンとチャーシューおにぎりセットが絶品でおすすめです。
丁寧に用意されたスープがとても印象的なラーメン店です。
とんしおラーメン大盛り(900円)麺、チャーシュー、メンマ、どれも丁寧に用意されているが、1番気に入ったのはスープ。出された瞬間からとても良い上品な匂いがする。麺は細めで、チャーシューの脂身も主張し過ぎない良い塩梅。6席のみなので混み合う時間ではなく夜などがオススメ。電子決済対応だが券売機自体に決済機能は無く、店員に申請するスタイルなので注意。
たまたま通りかかって味噌ラーメンをいただきました。スープはクリーミーな感じであっさり、スープだけだと少し薄めに感じましたが、麺をすするととても味わいのある美味しいラーメンでした。なんとなくですが味噌󠄀はほんのり感じるくらいだったので、ベースのスープと麺が美味しいんだと思います。チャーシューは美味しい雰囲気を感じましたが、柔らかすぎるのか、薄すぎるのか、ちょっと存在感が足りなかった。次回は塩でチャーシューを追加して食べてみたいと思いました。
ググるの評価が良さげだったので訪問。店内は狭めで客席は6席カウンターのみ。店半分奥の方にもスペースはありそうだが…スープは豚骨。家系とは違う、どっちかと言うと九州系のスープ近いかな…個人的に。麺は普通サイズ、細くもなく太くもなく。券売機で、塩豚骨、醤油豚骨、味噌󠄀豚骨と並んでいて、一番最初に塩を表示されていたので塩豚骨をチョイス。スープはくどくない、臭みもなくただ少し旨味が物足りない印象でした。また機会があったら他のメニューもチャレンジしてみたいと思います。
札幌の超人気店で長年修行した黙々と働く店主さんが作る塩豚骨ラーメンとチャーシューおにぎりは絶品。臭みのないクリーミーな豚骨ラーメンは一度食べる価値ありですよ！！
ラーメンもチャーシューおにぎりもめちゃ美味しいです！！！綺麗な店内で女性1人でも入りやすく最高です！ラーメンは毎回とんしおを頼むのですが素材の味がしっかり出ていて美味しいです😭半分くらい食べた後に、ニンニクと胡椒を軽く入れる血また少し味が変わり美味しいです！チャーシューおにぎりはふわふわで何個でも食べれちゃいます！いつかお持ち帰りをしたいなーと思いつつできてません💦1人でかれこれ10回ほど行ってるくらい大好きなお店です！最近伺えてないのでまた食べに行きます！
| 名前 |
らーめん白風（びゃくふう） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-515-9317 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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ラーメンみそ味とチャーシューおにぎりセットを食べました。看板説明の通り、まったく臭みのない豚骨スープで最後まで美味しかった！チャーシューがしっかり美味いのも素晴らしい。おにぎりも想像以上のボリューム感で、お米が柔らかく、こちらも美味しいチャーシューがごろごろ入っていて満足感MAXでした。しょうゆとしお味もあるようですので今度また食べに行きたいです。