地下のおしゃれフレンチ、ジビエの美味！
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CAVE de en rêve カーヴダンレーヴの特徴
地下にある居心地の良いフレンチレストランの雰囲気が素敵です。
おしゃれで工夫が凝らされた美味しい料理が楽しめます。
とても味わい深いフランス料理にすっかり魅了されています。
友だちと5500円のディナーを予約し、私は初めて訪れました。カジュアルな雰囲気で楽しめました。どの料理も美味しく、お腹いっぱい堪能しました。また行きたいお店です！
料理のひとつひとつに素材の良さとソースの味がしっかり感じられつつも味は柔らかい。塩味も強すぎず、コショウ辛さもないのでとても好きな味でした！一品一品手間をかけて丁寧に作られている点が特に印象的でした。おいしさが際立っていて満足度が高いです。食べたときに「これ、どうやって作るのだろう？？」と考えるのが全てにおいてあって、とてもワクワクしました。また伺いたいと思います。画像が他にもあるのですがアップロードできないのでパプリカのムースとそら豆&蟹のジュレがけ、です。
当日ランチ予約はアラカルトのみ。スモークサーモンのサラダ美味しい～、手打ち麺もハマグリの出汁がよくソースに溶け込んで量が1人前だったので二人でシェアするともっと食べたい！！という気持ちになります。そして、クロックムッシュ！！作るのに少しお時間がかかり、オーダーしていることを忘れて会計しようとしちゃいました笑食べて納得！こんなに美味しいクロックムッシュ食べたことないです。パンは少しカリッとチーズはフワフワッでとろける。過去一美味しいクロックムッシュでした。今度は前日までに予約して、コースでも食べてみたいと思います。
ママさんバレー仲間がオーナーでビックリですがご縁を感じました❣️料理も美味しくお値段もお手頃✨自家製パンも美味しくてリピートしてます👍️
南林間駅からほど近く、地下のフレンチレストラン。今回は同行者の誕生日祝いということで、日曜日のランチタイムにディナー用のコースを予約して伺いました。同行者と共にフレンチは行き慣れていないので「肩肘張りすぎない雰囲気で、でもお祝いの特別感があって、美味しいコースをしっかり堪能したい！」という（笑）気持ちにピッタリのお店と思い予約しましたが、心から期待通りのお店でした。7700円のディナーコースは、アミューズにオードブル３皿、スープにパン、魚料理と肉料理、デザートも２品と盛り沢山。どの料理もソースが美味しいので、パンも二度お代わりし、かなり満腹に…（店員さん曰く、このコースでは序盤でパンを食べ過ぎて満腹になってしまうお客さんが多いとのことで…笑）そんなに量は食べない、という方はランチコースや、5500円（オードブル１品）のディナーコースでも充分満足できるかと思います。しっとりと落ち着ける雰囲気の店内。店員さんも気さくで温かく、けれど踏み込みすぎない穏やかな接客をしてくださり、楽しい時間になりました。ワンプレートランチはパン飲み物付き1980円（※7月以降の価格だそうです。値上がりしてこれですから相当の営業努力と思います…！）。コースもランチ3300円〜 と気軽なお値段からこだわりの詰まったフレンチが楽しめ、リラックスしながら特別な時間が過ごせる素敵な雰囲気のお店です。今後もちょっとしたご褒美にワンプレートランチを頂きにうかがおうかな、と思います。ーーーー以下、料理内容はうろ覚えですが…。飲み物は白ワイン好きなので白ワイン２種をオーダーしました。●アミューズの3品同行者は鮎の塩焼き、私はタルタルソースの入ったシューがお気に入り。●徳島県産岩牡蠣 ラヴィゴットソースでソースだけでもずっと食べていられる…笑●パンこの日は玉ねぎのパンと全粒粉パンの２種類。●海老と帆立のブリック包み海老と帆立をパリパリの皮で包んで焼いた？料理。この日の個人的なお気に入りその１。自家製マーマレードを使ったソース（隠し味にナンプラーも入っているそう）が美味しいしパンに合わないわけがなく。●砂肝とアスパラガスのソテー（確か…）この辺から酔ってきて徐々に記憶が薄れています。●とうもろこしの冷製スープとうもろこし感の強さに感動しました。ずっと飲んでいたい。●イサキのソテー ソースブールブラン白ワインとバターを使ったソースで。イサキが柔らかく旨味も強くて美味しい…。●大山鶏もも肉のクレピネット オランデーズソースクレピネットとは初めて食べたのですが、豚の網脂で包んで焼く料理だそう。鶏もも肉で牛ほほ肉の煮込み等を包んでさらに豚の網脂で包んで（だったかな）焼いたとのことでそんな欲張りな料理がフレンチにもあるんだ！と大興奮。ここまでの料理にも感動しきりでしたが、こちらはさすがメイン…と感動の一皿でした。牛ほほ肉煮込みソースとオランデーズソースが混ざって口に入ってくる時間の多幸感。今でも思い出せます。当然のようにパンをお代わりし、だいぶ満腹に。●抹茶のブリュレ・自家製ブリオッシュのフレンチトースト、食後の飲み物デザートが２品、そして冷たいものと温かいものでそれぞれ完結した一皿になっているのが嬉しい。ここまでのこの品数を堪能してまだ二皿も楽しめるのが幸せでした。
気軽に行ける お料理がどれも美味しいフレンチクリスマスに行かせていただきましたかしこまって行く雰囲気ではなく “カジュアルに行ける”感じがとても良かったです前菜も ジビエのスープから始まり とにかく「ん〜美味しい‼︎ 」どのお料理も美味しく ペロリと完食してしまいましたお皿を舐めたいくらい‼︎パンも美味しく 販売していると聞いたので 今度買いに行かせてもらいたいと思いますお腹ももちろん 心も満たされ幸せな気分にさせてもらえる 素敵なお店でした次は ランチも行ってみたいです。
とっても味わいのあるおいしいフレンチですっかり気に入っています！南林間で本場の味わい！！！
地下ですが良い雰囲気です。グラスワインも良心的な価格でかつ美味しい。豊富なワインリスト。ソースに力を入れる本格フランス料理です。ただランチはパンなどセットにして値段を設定したほうが良いとは思いますが。
ディナーを頂きました。お料理がひとつひとつ、とても丁寧に作られていて、特にソースが素晴らしいです。フレンチレストランなのにパスタがおいてある、というようなものではなく、本格的なフレンチ。南林間でこのレベルは凄い。グラスワインのセレクションが、また完璧。静かな店内と行き届いたホスピタリティに、最高の時間を過ごすことができました。ありがとうございます!
| 名前 |
CAVE de en rêve カーヴダンレーヴ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
046-277-2080 |
| 営業時間 |
[金土日火水木] 11:30～14:30,18:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒242-0006 神奈川県大和市南林間１丁目１２−１６ BPビル B1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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土曜日のお昼に予約して伺いました。落ち着いた雰囲気で会話しながらゆっくり食事を楽しめました。お手頃コース＋牡蠣とグラスワイン3種をお願いしましたが、お魚料理もお肉料理も肉厚で美味しく満足しました。牡蠣も絶品でした。