本場のフランスパン、ビゴの魅力。
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FUJIMORI鷺沼店の特徴
ベーコンエピやパンオレザンが絶品で、パン好き必見のお店です。
本場フランスの味を提供する、ビゴさんのレシピが楽しめます。
カスクルートカマンベールチーズもおすすめ、ぜひ試してみてください。
お店に入った瞬間に、「あぁこれだ！」と香りに期待値MAX。バゲットサンド色々食べ歩きましたが、食感、風味全て満点のフランスパン。さすがビゴさんの血を受け継いだ名店でした。
本場のフランスパンを日本へ広めてくれたビゴさん。亡くなられてお店の名前こそ変わりましたがお弟子さんが雰囲気や味を守って営業されているパン屋さんです。フランスパンをはじめハードパン、クッキーなどもおすすめです。近くに行ったときは必ずよります。西側にあるコインパーキングに停めるのが安くて近くて便利です。
散歩の途中で入店。何も知らずに軽い気持ちで入ったのですが、フランス系のパンの第一人者の系譜をもつ歴史あるお店でした。パン、ドリンク、お店の雰囲気どれも素晴らしかったです。店舗の前は駐車禁止の張り紙がありましたので来店の際にはご注意ください。 駐車場は店から少し離れたところにあるようです。
カスクルートカマンベールチーズとスーリーペペを購入。値段は相当しますが値段にはに見合った美味しさがあります。カスクルートはフランスパンの固さともっちりさがあって美味しいし、チーズとブラックペッパーの相性とか生ハムの柔らかさとかがバゲットと合ってます。クリームパンも生地が少しあまい感じでカスタードクリームも美味しかったです。朝7時からやってるのも嬉しいですね。総合力高めです。※その後購入した写真を追加しました。
| 名前 |
FUJIMORI鷺沼店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
044-856-7800 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
パン好きさんにお勧頂いたお店、ベーコンエピとパンオレザンを購入。ベーコンエピは口に含むと焼立てお煎餅のような香ばしさとパリッとした外側食感に中のしっとり柔らかい食感でちょっとお値段するけどとても美味しかったです。個人的にはハード系パンがお勧め。2階はイートイン出来るようです。駐車場、駐輪スペース無し。