白金台の隠れ家、季節の美味。
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三和の特徴
白金台駅から徒歩5分、静かな住宅街に位置する隠れ家イタリアンです。
季節の美味しい素材を使ったイタリアンアプローチの料理を楽しめます。
予約なしでもリラックスして過ごせる、落ち着いた雰囲気の空間です。
白金台駅から５分ほど歩いた、閑静な住宅街に佇む隠れ家的なイタリアン。店内は広く、落ち着いた雰囲気でとても素敵でした。《コース内容》・生ハムとニョッコフリット・毛蟹とカリフラワーのフラン・イワシと大葉の冷製パスタ・ホワイトアスパラガス、スクランブルエッグ、トリュフ・金目鯛のフリット・お口直しのグラニテ・季節の焼き野菜盛り合わせ・北海道 松野さんの蝦夷鹿・ホタルイカのパスタ・フレッシュトマトのピチ・カタラーナ＆コーヒーイタリアンで毛蟹のフランが出てきたのは意外でしたが、上品な味わいでとても美味しかったです。イワシの冷製パスタは臭みがなく、身が柔らかくて驚きの美味しさ。金目鯛のフリットはサクサクの衣としっとりした身が絶妙でした。メインの蝦夷鹿は赤身の旨みがしっかりしていて柔らかく、少量でも満足感があります。ホタルイカのパスタは深みがあり、トマトのピチは太麺の弾力が最高。どちらも印象に残る味でした。デザートのカタラーナはブリュレの香ばしさと濃厚さのバランスが絶妙。パスタが多めの構成ですが重たくなく、最後まで美味しくいただけました。季節によってメニューが変わるとのことで、また訪れたいお店です✨
2025.02白金台の住宅街にひっそり佇む隠れ家イタリアン。素材の味わいを大切にした、丁寧で繊細なコースでした。祝日19時に予約をして4人で訪問。【注文したメニュー】・ディナーコース-毛蟹とカリフラワーのフラン-生ハムとニョッコフリット-大間 本鮪のカルパッチョ仕立て-黒トリュフとタレッジョチーズのリゾット-金目鯛のフリット-お口直しのサラダ-北海道 松野さんのエゾ鹿-季節の焼き野菜の盛り合わせ-広島なかやま牧場 和牛 イチボ-フレッシュトマトのピチ-パスタ イカざんまい-生チョコテリーヌ-紅茶・ワイン×4※パスタとお肉の炭火焼きは追加※合計 約¥45,000どの皿も香りと味のバランスが繊細で、素材の組み合わせにセンスを感じました。締めの生チョコテリーヌは濃厚でなめらか。上品な甘さが心地よく、最後まで満足感のあるコース。照明を落とした店内は静かで落ち着きがあり、スタッフさんの気配りも自然。特別な日に訪れたい一軒です。
私の人生で行けると思ってなかった三和さん〜！食べログ百名店、2025シルバーの三和さん美味しいものって今までたくさん食べてきたと思ってたけどこんなにも美味しいって衝撃的すぎる！！！美味しいの新たなる境地にたどり着いた気分でした✨❃コース内容❃・モッツァレラチーズのムース・生ハムとニョッコフリット・ウニと茄子の冷製バスタ・穴子のフリット・ジロール茸とトリュフのリソット・お口直しのグラニテ・季節の焼き野菜の盛り合わせ・岩手石黒さんのホロホロ島・ゴルゴンソーラチーズのニョッキ・長谷川さんのマッシュルームのスパゲッティ・カラメルパンナコッタ❃感想❃モッツァレラチーズのムースはマンゴーの甘さにとろけるモッツァレラそこにお塩のアクセントが最高。お料理をワクワクとさせるようなスタートにふさわしい美味しさ生ハムとニョッコフリットはナイフを入れた時のサクッという良い音と口に入った時の生ハムの溶けて無くなる感じがたまらなく絶品！生ハムの女王はじめていただきました！ウニと茄子の冷製バスタはバジルと本山葵ソースではじめて出会う美味しさ雲丹もたっぷりで爽やかさが夏にぴったり！ふわふわな穴子のフリットは厚みがすごい！大きめな揚げ物だけど、ハーブと山椒が合わさったソースで油の感じもそんなになくて美味しすぎた〜！ホロホロ鳥は鶏肉ってこんなに美味しかったっけ？って感動するほど肉肉しさと鳥の旨みがぐっと感じられる！個人的に鳥が当たりやすくてよく焼きにしてもらったけどそれでこの美味しさは最高すぎる！最近はホロホロ鳥の人気が高いらしいよ！ジロール茸とトリュフのリゾットの感動は一生忘れないと思う！！目の前で削られるトリュフ、香りがとても良いそしてスプーンで持ち上げるとチーズがとろりひとくちいただくと、なんだこれは！ってなってしまうほど絶品！！米の芯が少し残されて、ジロール茸の旨みチーズのまろやかさ、トリュフのマリアージュが完璧すぎる！！幸せだったな〜！！ゴルゴンゾーラのニョッキもちゅるんちゅるんすぎて、多分人生で1番美味しい。ゴルゴンゾーラの濃厚なソースが最高すぎてまた行ける機会があれば是非食べたい！長谷川さんのマッシュルームのスパゲッティマッシュルームが薄くスライスされていて香りの豊かさが最高すぎる！カラメルパンナコッタこんなに濃厚なめらかなパンナコッタは人生初すぎる！！！ゆっくり味わっていたいほど美味しすぎた〜！！今までの人生の中で上位に入るほど最強に美味しく幸福な時間を過ごせました美味しいもの記録️『@mimi_cafe.gurume 』❃ 三和☑︎白金台@sanwa.shirokanedai——————————————◾︎白金台駅 徒歩5分▪︎ 東京都港区白金台5-13-14 白金台THE1000 Ｂ1F▪︎完全予約制◾︎18:00〜0:00◾︎定休日 水——————————————#三和#食べログ百名店#東京グルメ#東京ディナー#白金台グルメ#白金台ディナー#ワイン好きな人と繫がりたい。
最初から最後まで季節の美味しいものをイタリアンアプローチで頂けます。とくに生ハムはとろけてあっという間になくなります。また、パスタは何皿でも食べれるんじゃないか、といつくらい絶品。ワインも美味しく最高のお店です。
三和さん定期的に通わせて頂いております。毎回素敵な料理と接客で居心地もお腹も最高です😌ラムが食べた過ぎて2本頼んでしまったw美味しすぎる〜また行きます😌
週末８時半の部2人で訪問、予約のため待ちなし。客層は全体的に落ち着いた感じで一人の方もいるのでこれは気楽に通えそうです。コースメニューはパスタとメインが選べて、追加料金で種類も増やせるとのこと。初めてだったので量の感覚わからずとりあえず追加せずにオーダーしました。コース自体ボリュームがかなりありましたので追加はしなくても大丈夫かもしれません。飲み物はワインのペアリングでお願いしました、ペアリングのセンスがよく、かなり楽しめました。生ハムとニョッコフリットはおつまみなりすぎてずーっとワインが進んでしまう一品でした。フォカッチャは美味しくて永遠とおかわりできます。オーダーしたメインはランプ、パスタはフレッシュトマトのピチ。どれも美味しすぎて、他のメインとパスタが気になります。季節ごと変わるメニューを楽しみにしながらまた伺いたいと思います。
| 名前 |
三和 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5422-8050 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 18:00～0:00 |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒108-0071 東京都港区白金台５丁目１３−１４ THE1000 地下一階 |
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白金台にある、イタリアン「三和」さんに行って来ました！個人的にイタリアンの中でも最も好きなお店です。友人たちと個室で料理を堪能させて頂きました。一品目の定番メニューである生ハム料理はビビります。どの料理も上品で最高でした。次は半年後かな？次回も楽しみにしてます(^^)