とろろ昆布体験、敦賀の旨味！
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敦賀昆布 おぼろやの特徴
削りたての昆布を部位ごとに試食できるお店です。
ガラス窓の明るい店内で職人による昆布掻き体験が可能です。
様々な味の昆布飴も揃っており、お土産選びが楽しめます。
敦賀昆布 おぼろやに平日の11時頃訪問しました。店の前には2時間まで無料で利用できる駐車スペースがあり、商店街ではなかなか見かけない心配りにまず感動。こういう配慮は本当にありがたく、他の地域もぜひ参考にしてほしいと思いました。店内に入ると、上品な昆布の香りがふわりと広がり、まるで海の図書館。商品を見ていると、昆布の種類や使い方を丁寧に説明してくださり、ただの買い物がちょっとした学びの時間に変わります。話を聞くうちに「これも試してみたい」「あれも気になる」と、気づけば予定より多めに購入していました。素材の良さはもちろんですが、専門店ならではの知識と接客が大きな魅力。敦賀に来たら立ち寄る価値ありの一軒です。昆布の奥深さに触れられる、満足度の高いお店でした。
おぼろ昆布が作る様子を間近で見ることができます。1600円(確か)〜で実際に体験することもでき、思ったより難しくて良い経験でした。お土産に自分で削った手のひらくらいのおぼろ昆布がもらえます。
敦賀昆布館が閉鎖になって贈答用の昆布をどこで買うか困っていましたが、おぼろやさん発見できて良かったです。爽やかな高級感というのか、昆布出汁のようなスッキリしたお店でした。デパートやショッピングモールじゃなく、やっぱり単独路面店が落ち着いて買物できますね。またお願いします。
とろろこんぶのお土産を求めて。とろろ昆布だけでも、とにかくいろんな種類があり迷っちゃいます！が、気さくなスタッフさがいらっしゃり、試食もできるのでゆっくり選べてありがたい。写真は撮り忘れたけれど、ちょっとしたお土産には「パリポリ昆布」という、昆布をノンフライで焼いたおつまみもオススメ。わさび味、呑兵衛に人気でした。おぼろ昆布の手すき体験もできる模様。時間のあるときに試してみたい。
敦賀と昆布が結びつかなかったけど、最高でした！ごはんのお供にめちゃくちゃいいです！ネット販売もされてるそうです!
優しいおじさんが親切丁寧に商品を説明してくれます。
お土産屋さん。ブラタモリで紹介されていたような。運が良いと？おぼろこんぶを作っているところを観ることができ、また試食もさせていただけます。昆布関連の商品が充実しており、見るだけでも楽しめます。
試食させてもらえました。いろいろ説明してもらえて値段も お手頃な おぼろこんぶありました。
来店した際に、たった今削りたての昆布を部位ごとに試食させて頂きました。昆布が削る部位によってこんなにも質感や味が異なることに驚き感動しました。スタッフの方はとても気さくで感じがとても良いです。昆布飴や佃煮、お出汁の試食や試飲がありますので、お土産選びの参考になります。
| 名前 |
敦賀昆布 おぼろや |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0770-47-5852 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 9:00～17:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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とろろ昆布が苦手で、正直入るのを躊躇いました連れの皆が入ったので少しだけ見るつもりで入店が、試食でいただいた昆布が旨い！もう旨味しかない！職人さんが削るとこんなに美味しいの？とびっくりです気付いたら色々買ってお店を後にしました(笑)お店の方もとても親切でしたネットでも買えるようなのでまたぜひ購入します。