独特の酸味、リピ決定のパン。
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薪窯パン ほそいりの特徴
食べると後を引く独特の酸味が楽しめるパンです。
隠れ家的な立地でゆっくり味わえるベーカリーです。
バナナカスタードパイやレモンパイが特におすすめです。
2025年11月中旬に伺いしました。住宅街の中にある、古い民家をリノベーションしたパン屋さんでした。古い民家と言っても、昭和の平屋民家です。駐車場は砂利で民家の前にありますが、停められるのは約３台位でした。周りにコインパーキングは無いので注意が必要です。玄関から靴を脱いで上がり、左側の部屋(元居間かな？)に入ります。右側はスタッフオンリーの調理場でした。カーテンの隙間から店主さんが声を掛けて下さったりして とてもアットホームな感じです。畳に灯油ストーブ、木タンスと座卓＆座布団のある昭和中～後期の雰囲気が漂うレトロ感と ドライフラワーが飾られたカントリー風なエモい室内。そして調理場と売り場を仕切るようにある本棚を使ったカウンター上に 木枠のショーケースに並んだパンとパイがありました。ショーケースの横には大きなビンがあり、その中にはクッキーも入って売っていました。タイミング良いと カウンター上のレジ前には 割引き商品もあるようです。お願いすれば、食パンやカンパーニュ等のパンのカットも可能のようです。上記であった座卓＆座布団(×２枚)でイートインもできました。コーヒーかハーブティーの２種類だそうです。パンやパイも温めるか確認してくれました。ご夫婦で営業しているのだと思いますが、ひっきりなしにお客さんが来店されるので、場合によっては提供されるまで多少待つかもしれません。
やっとタイミングがあって行けました。感じの良い優しいお姉さんとお兄さんでした。食パン美味しかった。 周り(ミミ)の固さがすごく良くて噛めば噛むほど小麦の味が出てきて中はモッチリむぎゅうでなにも付けなくてもそのままで永遠に食べられちゃいます！カンパーニュは癖になる酸味で中ふわふわモチモチ。チーズパイ目的で行きましたが無くてカボチャパイを購入しましたが美味しかった～。他のパイも食べてみたいのでまた必ず行きます！
リピ決定パン屋さん。本当に美味しい。こんな美味しいパンに山梨で出会えるとは。行きたいなとは思っていたがなかなか行けていなかったお店。平屋建ての小さなお店。どこか懐かしい感じ。入ると玄関には砂利が敷いてあり店主さんがにこり。パンの香りが心地いい。キッチンと居間を改造したお店には色々なパンが。パンとパイとつけているわけだから、パイも買わなきゃね。限定のりんごと玄米のキッシュも。食パンが好きなので食パンは外せない。半斤。2週間後には1斤買ってた。美味しすぎる。バターとパンの酵母？なのか香りがたまらない。回りと内側のバランス。いくつでも食べたくなる。周りは固めでざっくりサクサク。中は弾力があるモッチ。フワッとした作り込まれたパンの感じではないんだ。本場のパン。もはやフランス。(行ったことないけど)塩とオリーブオイルが最高にあいます。ワインとも。パイも秀逸。パイ生地1枚1枚がしっかりと主張していて噛むとパリパリ1枚1枚崩れる。なよなよなカサカサパイとは違う。こっちもバターの香りが素晴らしい。いいバターなんだろな。油臭くないし香りだけ残っているなんて。中のリンゴもしっとりしているがベトベトではないりんご。甘さ控えめ。玄米のキッシュには驚き。ご飯！すごいボリューミー。美味しく炊き上がっていて一粒ずつ感じられる。キッシュする感覚素晴らしいです。もぅハマり中です。
リピ決定パン屋さん。本当に美味しい。こんな美味しいパンに山梨で出会えるとは。行きたいなとは思っていたがなかなか行けていなかったお店。平屋建ての小さなお店。どこか懐かしい感じ。入ると玄関には砂利が敷いてあり店主さんがにこり。パンの香りが心地いい。キッチンと居間を改造したお店には色々なパンが。パンとパイとつけているわけだから、パイも買わなきゃね。限定のりんごと玄米のキッシュも。食パンが好きなので食パンは外せない。半斤。2週間後には1斤買ってた。美味しすぎる。バターとパンの酵母？なのか香りがたまらない。回りと内側のバランス。いくつでも食べたくなる。周りは固めでざっくりサクサク。中は弾力があるモッチ。フワッとした作り込まれたパンの感じではないんだ。本場のパン。もはやフランス。(行ったことないけど)塩とオリーブオイルが最高にあいます。ワインとも。パイも秀逸。パイ生地1枚1枚がしっかりと主張していて噛むとパリパリ1枚1枚崩れる。なよなよなカサカサパイとは違う。こっちもバターの香りが素晴らしい。いいバターなんだろな。油臭くないし香りだけ残っているなんて。中のリンゴもしっとりしているがベトベトではないりんご。甘さ控えめ。玄米のキッシュには驚き。ご飯！すごいボリューミー。美味しく炊き上がっていて一粒ずつ感じられる。キッシュする感覚素晴らしいです。もぅハマり中です。
ﾊﾟﾝの出来栄えは、知っているﾊﾟﾝの中では最上級です。ﾊﾟｲ生地も最上級つどす。ﾊﾟﾝとﾊﾟｲの…と仰るだけのことはあります。知っていて損はない…ではなくて、知らないと後悔するくらいの、なかなかお目にかかれない美味しさです。
隠れ家的なパン屋さんでした。レーズンとくるみのパンをいただきましたが麦の香りがとてもよく美味しかったです。水出しされたアイスコーヒーも雑味が少なくパイとの相性が良さそうでした。次はパイをいただきたいと思います。
レモンパイ美味しかったです。平屋の建物のパン屋さんです。
パイとバード系のパンなどがあります。種類はそれほど多くはないです。一つ一つがお高いお値段です。その為か普通なら焦げすぎちゃうかっていう焼き上がりのものも商品となっています。コスト的にも営業日的にも効率よく生きたいんでしょう。味は値段に追いついてないです。
やっとこれましたくるみパンクロワッサンガレットデロワ？レモンパイ リンゴのパイ購入写真のレモンパイは少し味見で食べてしまいました(^-^)実際はもう少し大きいですパイは甘すぎずサクサクパンはもちっとハード系クロワッサンはずしっと重たく面白い感じです私的にはパンもパイも好みですあと靴を脱いでお店に入るスタイルでしたPayPayも利用可13:00オープンで13:15到着だったのでパンもパイもたくさんありましたお客さんも次々来店してました駐車スペースも３台ありまた買いに行きたいと思います。
| 名前 |
薪窯パン ほそいり |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-4958-4926 |
| 営業時間 |
[木金土日] 12:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ご夫婦で経営されている、素敵なパン屋さんでした!!パンの味はもちろん、お二人の柔らかい雰囲気も素敵でした!!向かいに新店舗建設中とのことでしたので、楽しみにしております!!また伺いたいですー!!