新潟名物タレカツ丼と濃厚味噌ラーメン。
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潟食の特徴
新潟直送の厳選米を使った多彩なメニューが魅力です。
厚いチャーシュー入りの濃厚味噌ラーメンが特におすすめです。
府中卸売センター内に位置し、アクセスも良好です。
寒い時期に味噌ラーメンを美味しくいただきました。太麺で茹で時間が長いのかも知れないですが、もう少し提供が早いとなお嬉しいですq
連れがたまにはラーメン食べたいと言ったので。自分は旬野菜味噌らーめんを注文したけども、ネギ抜きにした連れの辛味噌ラーメンとそんなに野菜の量が変わんないような……あと、普通に旬野菜ではないなと。いつも同じじゃない？恐らく。味は、濃厚というよりは味噌のコク深めのシンプルな味で、野菜をスープと一緒に煮込んでいるのか野菜の味が結構移っちゃっててあんまり好きじゃないかな。麺はちゃんぽんぽいツルモチ感。タピオカ粉使ってると知って納得。味噌が食べたい人は辛味噌ラーメンの方を頼んだ方がいいかも。今度ココで食べる機会があったら自分はラーメンじゃなくタレカツ丼を頼むかな。ところで、HPに載ってる日本酒やウイスキーは本当に有るんだろうか。券売機にはビールしか無かった様に見えたんだけど……ずっと大東京綜合卸売センターで独りでひたすら昼飲みしたいと思っているので今でも有ると嬉しいな。
Google Mapを見ていて、たまたま見つけたお店｡店頭で食券購入して渡して、館内にある休憩所みたいな場所で待機します。注文品が完成したら、渡されたブザーが鳴るので取りに行くスタイルです。新潟県内各所の各名物ラーメンとタレカツ丼があります。味噌を選びましたが、濃厚味噌で美味しかった。
府中市場に何軒かあるラーメン店のひとつです。濃厚味噌ラーメンが人気とのことで訪れました。タレカツも気になったので食べてみることにしました。ラーメンは濃厚ではあるものの、具材の味はシンプルで素朴な感じがしました。お値打ちなタレカツは少し油臭さが気になりました。注文は店舗前の券売機で購入するとペイジャーを渡されるので鳴ったらセルフ受け取りに行くシステムです。水もセルフサービスとなってます。それでどこで食べるかというと、店舗前の通路を少し進んだところにフリースペースがあるのでそこでいただきます。府中市場の中の雑多で昭和の雰囲気漂う一角で食べるラーメンは格別です。
2025/01/04 土 追記濃厚味噌ラーメン 950円美味しかったです。2023/08/27 追記柳鰈の丼が、食べたくて行ったのですが、季節で、食べれませんでした。今は鮭でした。なので、チャーシュー麺を、食べました。自分は、えぞ菊、純蓮、森井の味噌が、好きでしたが、1番かも？濃いのが好きです。チャーシューは、普通です。割下もついてて気配り最高。 1,150円 ご馳走さまでした。豚のタレ丼を、食しました。+300円で、のっぺい汁に、変更。のっぺい汁が、とても美味しかったです。チョット少なく感じましたが。秩父のワラジカッ丼より、美味しかったです。何より、お米が、美味しかったです。後、お新香も。座席が、3席しかないので、市場内の共同テーブルに、いくしかないのかな？また、行きます。お酒好きな方は、日本酒美味しそうでした。私は、下戸だけど。
いやぁ〜美味しかった✨️初訪問の時、店頭に立つ親切なお兄さんにオススメされた濃厚味噌らーめんとミニタレカツ丼。間違いないです😆すり鉢で出される見事な一杯とご対麺。優しい味でしっかり濃厚なスープに麺がよく絡む。本当にうまい。スープ割もあるので最後まで楽しめます！ミニサイズとはいえタレカツ丼は重いかな～、と思ったらコチラはあっさりとした優しいタレで衣も薄く、ペロリと食べられました😋なるほど、セットでオススメするのも納得。別日、燕三条系背脂煮干しらーめんを注文。こちらはあっさりしたスープで磯の香りと深い味。背脂の甘みが絶妙でたまりません🍜満足感と食べ終わってしまう寂しさ、結局また行きたくなる思いにさせられてしまいます✨️美味しいわ〜これはやられた😅
新潟名物のタレカツを堪能！まず、タレカツは、油臭さがなく、さっぱりとした味わいが特徴的でした。タレの味もしっかり染みこんでいます。ただ、オーダーしてから待つことしばし…じっくり作っていただけるのは嬉しいですが、腹ペコには少々つらいかも？次回は心に余裕を持って挑むと決意。さて、お店のもうひとつの看板メニュー、ラーメンも気になっていますが、次回のお楽しみに取っておきます！タレカツの余韻を味わいながら、次なるチャレンジに期待大！
タレカツ美味しかったですよ！！味噌ラーメンは背脂少し乗った濃厚系まずまずです。市場という特殊な空間で、休憩スペースで食べられます。近隣が閉店間際でシャッター音がうるさかった。
濃厚味噌ラーメンの味玉チャーシュー入1250円にタレカツ丼小550円にグルテンフリーコロッケ230円を注文。コロッケ美味かった。味噌ラーメンも美味しかったが、個人的にはボリュームに欠ける、タレカツ丼小についても同様。接客と雰囲気は良かった。
| 名前 |
潟食 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
042-318-0853 |
| 営業時間 |
[木金日月火] 9:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
2026.4.11注文すると、手元のセンサーが鳴って、自分で運んでたベルシステム。市場内のイートインスペースで食べます。やや時間がかかる感じ。熱々よりやや食べやすい温度。確か味噌ラーメンを注文しました。味は美味しい。麺の食感も美味しい。それだけに熱々を食べたかった。