唯一無二の満州ニラらーめん。
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満州ニラら～めんさかえや 滝沢店の特徴
激辛満ニラらーめんはラー油がたっぷりで、のりめしとの相性が絶妙です。
乾麺のような独特の麺は中毒性があり、一度食べたらやみつきに。
看板メニューの満州ニラらーめんは、味の変化を楽しめる繁盛店です。
・激辛ラーメン（中）注文。前からこの激辛に興味があったのだけれども、花巻のお店しか知らなかった。偶然通りかかったら盛岡にも（滝沢だった）あった！唐辛子+たっぷりラー油のスープは最後まで熱く、量が多い。辛さは自身基準の5段台で3.8くらいかしら？薬味の一味唐辛子を山盛り一匙追加。もうちょっと追加したかったけどなんか申し訳なくやめておいた。美味しかった。で、前述の通りスープが多いので『替え玉』なんかあったら嬉しいなぁ～と。
花巻にあるさかえやの盛岡店。相変わらず美味い。暑い夏でもついつい食べたくなる。ただ、花巻とは味が違うと思う。
岩手県滝沢市の、駅からはけっこう離れた場所にある『満州ニラら〜めんさかえや 盛岡本店』さん。車でないとちょっと来れない場所ですね。駐車場は多分15台くらいは止まれる状況です。赤い看板が目印で割と見つけやすいとは思います。店内にはカウンター席の他、小上がりや2名がけ・4名がけのテーブル席もあり家族からカップル、もちろんお一人様までこの味を堪能できるレイアウトになっています。スタッフの方々がとても細やかにキビキビと動かれていて小気味良い雰囲気。女性のスタッフがほとんどですね。食券機で購入して着席、ほぼ満席だったのもありますが意外と待ちます。着丼まで20分くらいかかったかなぁ。でもとてもいい匂いに囲まれていて大型のテレビや雑誌などもありそれほど待った感じはありませんでした。テーブルには唐辛子と酢、胡椒が。餃子もあります。今回は満州ニラら〜めん（中）をオーダー。真ん中の赤い塊は梅入りの紅生姜です。溶かしちゃってもいいですし口直しで取っといて食べるのもよし。表面にはラー油がどしりと鎮座してますのでビジュアルもそうですが実際最初はとても熱いのでお気をつけを。私はちょっと酢を回すのが好きな味です。盛岡の名物をぜひご堪能ください‼️おすすめです‼️
激辛満州ニラらーめんを頂きました。唐辛子まみれ🌶️でしたが辛さレベルは、美味しく食べられる辛さで美味しかったです♡ニラがもっと多かったら嬉しかったです（笑）美味しかったです。星二つの理由は、接客ですかね。客を慌てる様にメニューは券売機で‼︎と言われて慌てる客居ませんよね😂常連客なら分かると思いますが初めての客として行くのであれば、前もってメニュー調べて決めていき、効率が良いと思いました。常連客ではないので、すみませんでした。と言う気持ちでしたが美味しかったので良かったです！
健康な頃の忘備録。よくばり満州ニラ南蛮ラーメン激辛満州ニラ南蛮ラーメンを注文しました。激辛の辛さは私は余裕少し持て食べられました。
激辛満ニラらーめんいうほど激辛ではなく、辣油らしきのがこれでもかと注ぎこまれており少々くどいと感じるしかしこのスープ、のりめしとの相性が非常に良く、ニラと肉をのせスープをぶっかけて喰うとぶっ飛ぶほど美味い――――――――――――――――――――――満ニラらーめんなんとなく物足りないので、卓上の一味を何杯か投入したらパンチのある味になった乾麺のような独特の麺が謎に美味くてハマると抜け出せない中毒性がある。
入店してから先に食券を購入し、食事席に案内されます。12時前に入店。店内はお客様でいっぱい。10分ほどで提供されました。初の満ニラらーめん🍜スタンダードなしょうゆ味を今回は選びました。ちぢれ麺と紅生姜があっさりしてスープにからみます。おいし!
満州ニラらーめん(小)ニンニクの芽増しでいただきました。豚骨や鶏ガラがメインの動物系のスープにたっぷり浮いた辣油、なかなかパンチがあるスープです。麺は細縮れ麺、ちょっとモソッとする独特の食感ですが、これがスープによく合う。具材は、ニラ、豚肉、玉ねぎ、ニンニクの芽、紅生姜。紅生姜を混ぜると酸味が加わり、これまた美味しい。途中から卓上の唐辛子を投入して味変。スープの風味(動物系の香り)がクセになりますね。ご馳走さまでした。
今頃ですが、満ニラ初実食。花巻の本店にはタイミング合わず、滝沢にある盛岡本店に。味仙の台湾ラーメンを思い出す紅いビジュアルですが、それほど辛くなく、ほどよいピリ辛。辛いだけでなく旨味あるスープに刻み紅生姜とニラ、ニンニクの芽がたっぷり、かために茹でた細麺が良い塩梅。美味しく頂きました。
| 名前 |
満州ニラら～めんさかえや 滝沢店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
019-699-1652 |
| 営業時間 |
[金土日月火水] 11:00～15:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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花巻の方にも何回か行ってますが、滝沢の方がニラが少なく、パンチと深みが少し足りないです。ですが、美味しいことには変わりないので、定期的に行ってます！