谷津商店街で味わう秋鮭ムニエル。
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厨’s～chiyuzu KITCHENの特徴
谷津商店街にひっそりと佇む、小さなビストロです。
北海道産の秋鮭と牡蠣のムニエルが絶品のランチメニューです。
散策中に偶然見つけた、美味しいグルメストリートのお店です。
商店街の小さなビストロで、ランチに北海道産秋鮭と牡蠣のムニエル カプリス風を注文。ムニエルならではのカリッカリな皮・ホクホクな身の火加減が絶妙な食感。ケッパーがたっぷり入る濃厚なソースは、少しだけでも充分なアクセント。牡蠣もムニエルで旨味が凝縮され、口のなかで豊かな磯の風味が広がります。これは美味しですね！.ビストロなのですがビジュアルは焼鮭定食。汁物は味噌汁じゃなくてブイヨンの効いたスープなんですよ。箸でいただくと、気分は完全に和定食です！ランチセット（1430円）
ランチで利用しました。セレクトランチというプリフィックスのメニューがあり、メインが1種類か2種類選択できます。見た目がとてもオシャレなのと、街の洋食屋さんのイメージで食べたら、1、2段上手な非常に洗練されたとても美味しいお料理でビックリしました。谷津の商店街はグルメストリートですが、また何度も行きたい店が増えて嬉しいです。
谷津周辺の散策中に偶然見つけたお店。駅南側の商店街にあるけど、入口が飲食店というよりオフィス的な感じなので二度見してしまいました。店内は奥に深く続く作りで、思っていた以上に広いです。ランチタイムに訪問。セレクトランチはメインの品を1〜2品選べる楽しさがあります。名前から想像するだけでどれも美味しそうで迷います。今回は鶏ソテーのレモンとトリュフ塩添えをオーダー。これが本当に美味かった！感動。皮目はパリッと、お肉はむっちりジューシー。家が近かったら通いたい。色々食べてみたい。そう思わせる名店だと思います。週末や夜は予約してからの訪問が良さそうです。
前から気になっていた谷津商店街のグルメストリート。代休で平日休みが取れたので、行ってみました。こちらのお店は店主お一人なのに、色々な種類の料理が出てきます。セレクトランチを奥さんとシェアしながら頂きましたけど、どれも美味しい‼️デザートセットは濃厚なチーズケーキとコーヒーでワンコイン。リーズナブルに、ちょっと贅沢な休日ランチを堪能させて頂きました。
| 名前 |
厨’s～chiyuzu KITCHEN |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
047-454-4553 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
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誕生日で利用させて頂きました。予算内でのメニューの相談 だいぶ身勝手な注文も快く受けて下さり とっても感謝しています。全てのお料理が心がこもり 尚且つ 工夫がされておりとっても感動レベルのお料理でした。地元の方に愛されているキッチンだと納得しました。シェフは忙しい時間帯は料理作りに徹してお話しかけずらかったですが お客様も少し引けて落ち着いたら 厨房から出て来てくださってお話ししてくださいました。料理に似合ったとっても優しい笑顔で素敵でした。必ずきたくなるキッチンでした。そして 一緒に手伝っている女性の方の接客が素晴らしい。本当に素敵な時間を過ごさせて頂きました。おかげさまで良い誕生日ディナーをプレゼント出来ました。誕生日のデザートプレートありがとうございました。デザートも私の好み100%でした。美味しかったです。久しぶりに非の打ち所がないお店に出会えました。本当に有り難うございました。