東京で味わう福岡の旬！
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福岡県アンテナレストラン「麹町なだ万 福岡別邸」の特徴
福岡県の旬の食材を使用した懐石料理が楽しめるお店です。
アンテナレストランとして、特別なランチメニューが用意されています。
上品で美しい盛り付けの料理は接待にもぴったりです。
半蔵門駅からが1番近いです✨東京にいながら福岡に触れられるアンテナショップで、入り口から美しいお店！店内もおしゃれで個室と和室、貸切にできるホールがあります✨どの料理も美味しくてとってもオススメ！特別な日にぴったりだよ♪是非行ってみてください。
予約して平日ランチで利用。天井が高く、開放的な和の雰囲気です。お茶漬けの御膳と漬け丼の御膳をいただきました。どれも上品な味と見た目で大変美味しかったです。最後に出た八女茶がとてもおいしかった。
皇居内、一般開放乾(いぬい)通りを散策の後になだ万福岡別邸を訪れました。落ち着いた店内に洗練された料理で至福のひと時。
一部負担してもらってコース料理で参加。全額自腹じゃいけませんが、どれも美味しかった!！前菜 福岡県産ほうれん草 王リンギ浸し、汲み湯葉豆腐 山葵 べっこう餡、福岡県産柿 胡桃胡麻和えブルーチーズ造り カンパチ、鐘崎天然ふく焼霞、鮪、あしらい煮物 福岡県産鰆 博多なす、煮卸し餡掛け 葱 柚子合肴 鐘崎天然ふく竜田揚げ、青唐 レモン焼物 博多和牛ステーキ 敢え野菜味噌だれ食事 鐘崎穴子と野菜炊き込み元気つくし米 牛蒡 椎茸 人参デザート 八女抹茶プリン バニラアイス あまおうチップ酒日本酒🍶 繁桝 本醸造 温燗と冷酒で！冷酒飲みやすいつくし梅酒。
半蔵門から徒歩5分程度。予約してランチを利用。個室に案内される。窓から皇居の緑が見えて落ち着く…。お勧めの日本酒があるか聞くと、専門的知識のあるスタッフが色々と教えてくれる。福岡産の食材を取り入れた季節感豊かな和食が提供された。ここのお店では、一品一品が手の込んだものとなっていて、客にその丁寧さが伝わる。量は少なめだが、味わい深くゆったりと楽しめる。スタッフのサービスも行き届いていて、気持ち良く過ごせました。ありがとうございました。
博多、福岡を中心とした食材を用いた懐石料理を税込約6,000円にて。＋個室代とドリンク代を別途。夜はもっと高い価格帯となります。素材の良さ、それを活かす調理、個室の空気感、接客の素晴らしさ。和のおもてなしをこの金額で味わえるのは昼ならではのお得感でした。単なる和で終わるのではなく、デザートや飲み物などで洋のエッセンスが入っているのはインバウンドや若い客層も意識しているのだと思われますが、今回行った50〜70代は抵抗なく満喫していました。「この値段で博多福岡の物が東京で美味しく頂けるのはたいへんお得」というのが私の結論ですが、味の判断や量に対しての価格設定など人によって価値観が違うので、判断は分かれるのだろうと思います。
半蔵門駅から徒歩7分ほど。皇居すぐ近くに福岡県アンテナレストラン「麹町なだ万福岡別邸」があります。先日、そこで開催された福岡県産米粉の魅力発見イベントへ行ってきました。店内は綺麗で重厚感があり、とっても素敵！頂いたお料理はこちら。福岡県産米ふくまるで作られた発芽玄米入り冷製べいめんの彩りがとにかく綺麗。福岡県産米にこまる白米べいめんのはかた地どりの小鍋仕立てはもちもちの粘りがおいしい！ホワイトアスパラガススープ蒸しとろみがおいしくて幸せ。福岡県産天然マダイぷりぷりだったんだけどお醤油に秘密が。一般的なお醤油と九州の甘いお醤油を食べ比べできるようになってたの！九州のお醤油がおいしかった。やさしい甘さの米粉餅と博多和牛ローストは米粉餅の弾力がもちもちでおいしい！秋鮭ときのこの炊き込みは元気つくし米だったんだけど優しいお味の中にお米の甘みが。デザートは米粉のティラミス。濃厚でおいしかった。九州の食材のおいしさや米粉の素晴らしさを改めて発見できた1日でした。
福岡の郷土料理がいただけるなだ万！ランチとしてはこの界隈では決して安くありませんが、美味しい食材と上品な盛り付け、丁寧な接客とおもてなしで、美味しくご飯がいただけます。
土曜日のランチに友だち4人で予約をして、伺いました。予約したのは、ミニ懐石ランチです。個室だったので、久しぶりに会った友だちとおしゃべりがはずみました。お料理の説明などすべてが丁寧な対応で、気持ちよくすごさせてもらいました。お料理は福岡の食材を主に夏を感じられる食材で、とても美味しかったです。
| 名前 |
福岡県アンテナレストラン「麹町なだ万 福岡別邸」 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6380-8421 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 11:30～14:30,17:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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東京麹町にある「なだ万 福岡別邸」で季節の懐石コースをいただきました。この日は個室貸切でしたが、天井の高い広々とした空間で、福岡の食材を中心に構成された料理をゆっくり楽しめました。印象的だったのはお造り。福岡県産の天然真鯛などが盛り合わせになっており、土佐醤油と九州らしい甘口醤油の二種類で食べ比べできるのも楽しいポイントです。素材の良さが素直に伝わる、上品な味わいでした。続く料理も地元の食材が随所に使われており、鐘崎産の天然ふくの竜田揚げは香ばしく軽やかな仕上がり。焼物や炊き込みご飯なども季節感があり、一皿ごとに丁寧な仕事が感じられます。最後は八女の筍と桜海老の炊き込みご飯。ふわりと香る筍の風味と海老の旨味が重なり、コースの締めにぴったりの一品でした。地元の食材を活かした料理を、老舗の技で味わえる一軒。特別な日の食事や、落ち着いて和食を楽しみたいときにもおすすめです。