大阪のツムラ鴨、至福の味！
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河内鴨料理 国分寺 翔の特徴
本場の京都にも負けない美味しい鴨料理が堪能できます。
大阪の鴨農家ツムラさんから直送の河内鴨を使用しています。
鴨肉だけでなく刺身や日本酒も素晴らしいチョイスがあります。
クリスマスに妻と堪能させてもらいました。河内鴨はもちろん美味しかったですが、大将の丁寧な仕事により最高の組み合わせになっています。お酒も美味しく、お勧めのお店です。是非、また利用させて頂きます。
夜は鴨料理が食べられる雰囲気のいい居酒屋。昼は予約(SNS)になりますが、出汁の効いたラーメンが食べられます。ほっとする味。
鴨肉を食べるならここでしょ‼︎というほど美味しいし、日本酒も取り揃えられてます。たまにやる、ランチもめちゃくちゃ良くて情報をいつもみています。
魚も鴨も美味しいし、日本酒もいいチョイス。大将の人柄もよく、料理の丁寧さにも表れてる。炊き込みご飯はパプリカじゃなく牛蒡などでシンプルに、あと、2割くらい割高感がある以外はとても良かった。また行きます。
河内鴨がうまいのはもちろんなんだけど、刺身その他全てが美味しい。お酒は好みに寄るけどお茶割りか白州ハイボール最高！おすすめは、鴨だけど季節の料理多いのでお任せ一択かな！
美味しい鴨料理！鴨出汁ラーメンを自宅で✨国分寺で前から気になっていた和食の割烹料理やさん『翔』さん。以前お隣の某立ち飲み屋さんに行こうとして間違って入店したことがあり、素敵な雰囲気で気になっていた和食のお店です。コロナの影響で、テイクアウトをはじめたと知り、お電話にて予約をして取りにいきました。『河内鴨』というブランド鴨を取り扱うとのこと。◆河内鴨のロースト◆鴨の皮入り人参ラペ◆鴨スープと燗酒屋がらーじ特注の玉子麺をオーダーしました。鴨のロースト…美味しいです。鴨の脂身ってなんでこんなに美味しいのでしょう✨また、今は無き国分寺の美味しいラーメン屋さん『麺屋がらーじ』の姉妹店『燗酒屋がらーじ』の玉子麺を使った鴨出汁スープのラーメンがまた最高です。玉子麺は自宅でさっと茹でて、スープは冷凍されているので鍋で煮立てて頂きました。これ…美味しいです！！プレーンでも鴨の旨味が出ていて美味しいのですが、鴨のローストを乗せるとまた絶品。ごちそうさまです。
今年の自分へのご褒美として、年末に予約。東京で河内合鴨が食べられる唯一の店という事でコースお任せにしました。合鴨はしつこくなく、また良い脂が鍋に馴染んで美味しく頂きました。また寄らせて頂きます。
東京で唯一、大阪の鴨農家ツムラさんの河内鴨が食べられる店。美味い日本酒と河内鴨の組み合わせは最高です。日本酒は大信州推し。お通しもしっかりしていて素晴らしいです。とにかく提供されるもの全てが美味しいので国分寺で１番のオススメ店です。ランチは看板出ていませんが地元の方向けにひっそり営業。美味しい天丼が楽しめます♪(´ε｀ )
| 名前 |
河内鴨料理 国分寺 翔 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-328-0440 |
| 住所 |
〒185-0021 東京都国分寺市南町３丁目４−１５ 泊第一ビル ２０１ |
| 評価 |
4.6 |
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本場の京都でも鴨料理屋さんは何件も足を運びましたが、ここは本当に美味しいです！イベリコ豚のような、香りが高く甘みのある絶品の鴨に出会えますよ！完全予約制なのでお気をつけてー。