肉厚チャーシューと豚骨のハーモニー。
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ラーメン・餃子専門店 秀楽の特徴
とんこつラーメンなのにサッパリした味わいで飲みやすいスープです。
分厚いチャーシューがたっぷり入った上チャーシューメンは絶品です。
店内には矢沢永吉グッズが飾られ、ノリノリのBGMが流れています。
久しぶりに食べごたえのある分厚いチャーシュー。中太の麺の上に敷き詰められてごはんは大を選択せざるを得ない量。濃厚な伊勢海老味噌スープを麺にからませて。くぅ〜！もうたまらん泣女将さんの接客も丁寧でご主人も厨房の奥から威勢よく挨拶して下さいました。雰囲気の星が4つなのは席がカウンター10席あるかないかぐらいでタイトなことと追加注文は出来ないことを考慮して1つだけ減らさせていただきました。でもそれ以外は満点。いや。ほんに久しぶりにこんなROCKなラーメン屋に出会えました。次回はオリジナルのラーメン定食を注文します。ご馳走様でした！
2023年4月「上チャーシューメン定食 」1100円【スープ】ややトロミのある臭みのないまろやか豚骨少し胡麻油の風味で程よいこってりさ【麺】プリ系中太ややウェーブ麺表面ツルツル過ぎなずスープの持ち上げ◎かなり好みの麺【トッピング】メチャ旨い分厚めチャーシュー沢山、モヤシ、ねぎ門真乗り換えの仕事に行く途中BMしていたコチラへ日曜日のオープン直後ほぼ満席、ギリギリ入れました名物らしい上チャーシューメンを！同料金で定食に出来ます早い提供！スープ、麺、チャーシューを頂きます旨っ！特にチャーシューが旨旨脂身のところはトロッと赤身のところはパサつき無くブリっと旨いご飯必須皿に乗ったご飯がまた良い！いい感じで地元に愛されてそうこれ中毒性ある奴ですご馳走様でした——————————————————————-2024年3月「ラーメン定食 中」950円【スープ】少しだけトロミのある表面に黄色っぽい脂の層がある臭みのないこってり目の豚骨スープ豚骨の旨み、丁度いい塩味で旨し【麺】プリプリの中太ウェーブ麺スープとの相性、絡み良し【トッピング】分厚目の柔らかチャーシュー、もやし、ねぎ中毒性のあるラーメンが頂けるコチラ大量のチャーシューが乗る「上チャーシュー麺」が旨いが、後でジムに行くため普通のラーメンを定食で程なく着丼これこれ、この黄色がかったスープやっぱり旨い上チャーシュー麺は漬物とご飯がサービスでしたが4月からサービスは無くなるようです。それでもまた食べたくなると思うのでまた来ますご馳走様でした——————————————————————-2024年11月😋「上チャーシューメン定食 」1350円【スープ】表面に薄っすらと白い脂の層がある 程良いコッテリ感の臭みのない豚骨スープ他ではあまり無い癖になるスープ【麺】ワシっと感とプリッと感が同居する丸断面の太めのややウェーブした麺デフォていい感じのコシがあって旨い【トッピング】分厚くて甘辛の程よい噛みごたえがある名物のチャーシュー、もやし、ねぎ、ニンニクポストされてるのを見て無性に食べたくなったコチラの上チャーシューメンどれも癖になるチャーシュー、スープ、麺ホンマなんか旨いチャーシューは甘辛でご飯によくあいますライト豚骨と表現されることが多いコチラのスープですが、薩摩っ子や賛平などのライト豚骨ニンニクとは違って もう少しコッテリ感とトロミがあります完全にハマってる中毒性のあるやつですご馳走様でした。
20数年ぶりにラーメン中ニンニク入りをライト豚骨は苦手でしたが、今はこの味が好きです。
2024.9一見町中華のとんこつラーメン店だが、ライトな豚骨スープはくさみは全くないうえ、出汁の旨みがくっきりと出ていてとても美味しい。餃子と上チャーシューが評判のようなのでまた食べてみたい。今日から開店時間が11時からに変更になったようです。
秀楽(大阪・守口)上チャーシュー麺守口の方に麺探しの旅へ19時過ぎと言うこともありギリギリ入店に間に合う待ちはなくすぐに入店注文後、5分ほどで着丼めちゃくちゃ早かったですスープを一口豚骨スープですがあっさりしていて飲みやすい昔ながらのラーメンっていう印象です麺は少し縮れた中太麺です程よい弾力がありますスープのとろみと絡まって美味しくいただけますそしてメインの上チャーシュー赤身部分はホロホロしてて脂身はしっとりしててさすが名物美味しいです上チャーシュー麺頼むともれなくキムチとライスがついてくるそうですお店の中は矢沢永吉グッズやBGMが掛かっていて店主さんの矢沢愛が伝わりました。
あっさり薄味のラーメンですねごま油の？香りがしましたチャーシューは小ぶりですが肉と油のバランスが良く麺は硬め6席しか無いのですが回転速い😅矢沢永吉ファンの方が店主さんみたいで永ちゃんの曲がかかってますよ😁
近くのコインパーキングに停めて数年ぶりに訪問🚗待ち人無しでカウンター席（カウンター席のみ）上チャーシューメン定食（麺大）を注文してしばらく待ち…ライスとチャーシューメンが運ばれてきてスープをススル君…美味しい🍜麺とチャーシューを一口…美味しい🤤また寄ります🫡
カウンター６席だけの狭い店店内は矢沢永吉LOVEな感じBGMも内観もノリノリですラーメンはにんにくがよく合うパンチの効いたとんこつでした。
守口市菊水通にあるラーメン秀楽。店内は矢沢永吉の写真やステッカー、E.YAZAWAのロゴを真似た店のロゴタオル笑などが飾っていてBGMはもちろんIt's Only YAZAWA😁CDを何枚か持ってる程度の浅〜いファンだけどこのBGMは心地良い。矢沢が染みる歳になってきたわ…肝心のラーメンはライトな豚骨でイチオシの上チャーシューメンは「上」が付くだけに味付けも美味いけど肉の味もしっかりする美味しい厚切りチャーシュー。上チャーシュー麺を頼むと勝手にライスが付いてくるのはこのチャーシューでオンザライスは最高やぞって店主から無言のメッセージ。後から来たカップルが餃子を頼んで出てきたら狭い店内に香ばしい匂いが広がってええ匂いするなぁと思っていたら「うまー！うまー！」と騒いでたので次は上チャーシュー麺と餃子でキメたいと思います。ヨロシク👍
| 名前 |
ラーメン・餃子専門店 秀楽 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6991-4446 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
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他の方の口コミのように、とんこつなのにとてもサッパリした味わいです。一口目は「ちょっと味が薄いかな？」と思ったものの、食べ進めると舌にはちょうど良い感じになり、美味しく完食しました。卓上には味を調整するためのタレも置いてあります。雑味のない美味しいスープは、飲み干しても後で喉が渇かないのは、ラーメンにしては稀有だと思います。ご主人と女性のスタッフさんがテキパキ動き気持ちの良い接客をされていました。行列が出来ますが、席が開いても、お店の方がお客様をさばく訳では無くて、暖簾越しに自分で空席を見て入店するシステムのようです。美味しいラーメンご馳走様でした！