西新宿で味わうスパイシー鶏つけ蕎麦！
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つけ蕎麦安土 西新宿店の特徴
スパイシーなつけ汁に鶏の胸肉の香味揚げが絶品です。
コシの強い二八蕎麦とつけ汁の組み合わせが楽しめます。
おしゃれ感のあるラー油系つけそばが新しい体験を提供します。
[場所 新宿野村ビル B2階](キャッシュレス対応)蕎麦の気分で、野村ビルに安土さんがあるのを知り、きました！“つけ蕎麦安土 西新宿店”さん！入口で食券を買い、カウンターへ(๑\u003e◡\u003c๑)たのみましたのは•鶏つけ蕎麦(980)(豆乳つけ蕎麦をたのむことが多いのですが、ピリ辛のシンプルな鶏つけ蕎麦をたのみました！ちょうどよいコシの中太麺にピリ辛の鶏白湯ベースのスープがおいしい！鶏の香味揚げもあってる✌️)スープ割りも最後に頂きお腹いっぱいになりました✨卵も無料で1こたのめますよ！期間限定のトマトつけ蕎麦もおいしそうでした( ◠‿◠ )
先日ランチタイムに訪問しました。注文したつけ蕎麦は、コシのある蕎麦と濃厚なつけ汁の相性が抜群で、蕎麦湯までしっかり楽しめる一杯でした。特にネギやチャーシューなど具材のバランスも良く、満足度が高かったです。店内はシンプルで清潔感があり、カウンター席中心の落ち着いた雰囲気も好印象でした。一方で、注文方法や待機の案内が少し分かりづらく、初訪問だと戸惑うかもしれません。もう少し案内表示があればより安心です。
2025年6月13日に訪問しました。西新宿駅から徒歩すぐの「つけ蕎麦安土」は、地下にあるとは思えないほど清潔感のある落ち着いた空間。注文したのは定番の鶏つけ蕎麦。鶏の旨味がしっかりと効いた濃厚なつけ汁と、香り高く歯ごたえのある蕎麦の組み合わせが絶妙で、最後まで飽きずに楽しめました。カウンター中心の店内は一人でも入りやすく、ランチタイムでも落ち着いて食事ができるのがありがたいポイント。価格は1,000〜2,000円ほどで、このクオリティなら納得です。新宿で和食をサクッと食べたいときに、また利用したいと思える一軒です。
西新宿駅から徒歩1分の「つけ蕎麦安土 西新宿店」は、モダンで落ち着いた雰囲気の店内が魅力的。照明が抑えられたカウンター席は一人でも入りやすく、清潔感もあり好印象です。つけ蕎麦はコシがあり、しっかりした出汁と絡んで最後まで飽きずに楽しめました。価格帯も1,000〜2,000円と手頃で、ランチにもディナーにも使いやすいです。スタッフの対応も丁寧で、気持ちよく食事ができました。再訪したいと思える一店です。
こちらはいわゆる“港屋インスパイア”なお蕎麦を提供してくれる安土さん。すっごい前に高田馬場にある本店でつけ蕎麦を頂いた事があり、今回はそれ以来の安土体験になります。『鶏つけ蕎麦／900円』カレー蕎麦もそそるなぁと思いながらも、久々の訪問だったので基本形となる鶏肉の入ったピリ辛つけ汁スタイルのメニューをチョイス。10分程度で着丼しました。ラー油入りのつけ汁にはねぎやメンマの他に香味をつけて薄い衣に仕上がるよう揚げた鶏肉が３つほど入っており汁は8割がた埋まっている状態。お蕎麦を少しずつ掴み丁寧に浸しながらゆっくりと味わいます。鶏白湯をベースにした汁は、しっかりとピリ辛感が出ているものの、港屋のような尖った醤油の如き鋭さはなく、どちらかというとマイルドな仕上がり。コシ強めの蕎麦にもよく合うし、鶏肉にもとてもマッチしておりホントに美味しい。白いご飯もいけるんじゃないかな。無料だけど生卵は苦手なので割愛し、揚げ玉だけを少々放り込み味変。汁の沁みた揚げ玉がまた美味い。蕎麦は大盛とまでは言わないまでもそこそこのボリュームがあり汁の脂っこさもありキチンと満腹感も味わえます。カウンター席メインの簡素なお店ですが、野村ビルに入っているだけあり清潔で接客もちゃんとしております。14時台でも結構混んでるね。次回はもっと夕方近くに来てみようと思います。
お昼時に来店。豚つけそばこってりを注文。蕎麦は喉越しが良く、つけ汁もこってりしすぎません。つけ汁が程よい辛さです。生卵1個無料サービスもあります。
このお店は、蕎麦を楽しむというより、つけ汁と蕎麦とのマッチングを楽しむお店ですね。蕎麦単体で食べてみても美味しいですが、最初の一口だけで、あとはつけ汁にドボンとつけて食べるのがうまいかなぁこの日は、カレーチーズにしました。カレーとチーズは相性もいいので美味しいに決まってます。最初、つけ汁が熱いのでチーズが柔らかいですが、冷たい蕎麦を入れているうちに、汁が冷めるので、チーズが硬くなります。テーブルに置かれたお一人様１個の生卵も最初から入れると汁が冷めるので、後半に入れて蕎麦と絡めて食べると食感も変わり、美味しいです。鶏肉は安定した美味さですね。テーブルに置かれた蕎麦湯のポットを少し揺らしてから、最後はつけ汁を飲み干します。器が空になった時の満足感がいいですね。
鶏つけ蕎麦@つけ蕎麦安土 西新宿店黒胡椒・ラー油などがビリっときいたスパイシーなつけ汁と中に入っている鶏の胸肉の香味揚げが美味しい❣️流石に一番人気コシの強い二八蕎麦が合う。色んなつけ汁がある様で、カレーチーズやごまだれつけ蕎麦も食べたい。これはリピートせねば。揚げ玉やこのご時世で無料の生卵は嬉しい。黄身だけスープに溶いて完食です。
つけ蕎麦、全部のせを、頂きました。1400円蕎麦はこしがあり美味かったつけダレもラー油効いてパンチがあり美味かった🙆♀️チャーシューもトロトロで美味かった🐷券売機だけ使いにくかった並んでるとメニューが選びにくいです💦
| 名前 |
つけ蕎麦安土 西新宿店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6304-5256 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 10:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒160-0023 東京都新宿区西新宿１丁目２６−２ 新宿野村ビル B2F |
周辺のオススメ
西新宿駅近くにあるつけ蕎麦専門店、鶏つけ蕎麦が看板。店名通り鶏出汁を軸としており、その他メニューも鶏を基本としたバリエーション多め。夜は一品料理や日本酒を楽しめる構成もあり、昼夜問わず使える店。この店の最大の魅力は、つけ汁の刺激性と個性。今回頼んだ鶏つけ蕎麦＋味玉では、つけ汁にほどよい酸味・辛味・コクが折り重なり、食べ手を引き込む味わい。爽快な風味を残す柑橘や香味野菜、アクセントの辛みが混じって、ただの鶏出汁ではない「刺激的なつけ汁」が印象に残る。麺はそば粉の香りを感じさせ、ほどよく締められている。つけ汁との絡みも悪くないが、刺激性主体の味に麺がついていく時と少しずれる時がある。味玉はやや硬めな半熟で、つけ汁に浸すとまろやかさを添える脇役として機能。具材は丁寧だが、主役はあくまでつけ汁の刺激感。ただ、刺激性の強さゆえに、後半にはやや重さや味の濃さが出てきて飲み進めにくさを感じた。刺激を追う方向性としては面白いが、万人に受けるとは言い切れない。また、自分の期待した味の印象とは多少ズレがあった。総合的には、この刺激的なつけ汁を試してみたい人には良い選択肢。ただ、味の傾向が強く個性が強調された構成ゆえに、好みに合わなければ印象が大きく変わる。味自体は完成度が一定水準にあるため、星3。