千葉で味わう王道味噌ラーメン！
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札幌味噌Fuji屋ららぽーとTOKYO-BAY店の特徴
フードコート内にある札幌味噌ラーメン専門店です。
中太ちぢれ麺の歯応えが楽しめる一杯です。
王道の札幌味噌ラーメンが堪能できるお店です。
10時の開店と同時に注文。(王道味噌、味玉トッピング)空腹でしたので美味しかった、スープは下からレンゲをすくい上げてもぬるい。レジが外国の女性スタッフで早口で伝えたためか、うまく伝わらなかったのでメニュー表を指さして注文した。
期待値高すぎた。・味噌ラーメン麺はしっかりしたコシがあるけどコシが強いだけ。スープは見た目に反して濃厚に見えてアッサリというか味噌感皆無、くるまやラーメンの味噌ラーメンを薄めたスープみたいで、彼女も「味噌感ないね」と呟いてた。・チャーシュー丼見本とはかけ離れた盛り付けチャーシューのみだと味が濃く卵黄を混ぜて食べないとちょっとしつこい。・餃子そのまま食べても僅かに味付けしてあるらしく美味しく野菜のシャキッとした感があって美味しかった。
札幌出身者のレビューです。味噌ラーメンのスープは私にはしょっぱい。お味は大丈夫でした。チャー丼、お金捨て。 ❌
味噌が看板だが、油そばも絶品！麺にこだわりを感じるラーメン店ララポート内のフードコートで利用しました。メニューの豊富さ：• 味噌ラーメンが看板メニュー• 醤油、塩ラーメンも選択可能• この時期は油そばも提供していて選択肢が豊富実食レポート：• 油そばを注文 - とても美味しかった！• 麺はちぢれ系で食感が良い• 味噌ラーメンの王道も次回ぜひ試したい食べ応えを求める方へ：• 太麺で食べ応えを求めるなら味噌ラーメンの大盛りがおすすめ• しっかりとした満足感が得られそう待ち時間について：• 混雑時は10分以上の待ち時間を覚悟• 人気店の証拠でもあり、味には期待できる総評： ララポート内とは思えないクオリティの高いラーメンが楽しめます。味噌が看板ですが、油そばも非常に美味しく、麺へのこだわりを感じました。次回は王道の味噌ラーメンにチャレンジしたいと思います！
王道味噌ラーメン【札幌味噌 Fuji屋】@千葉県船橋市市浜町。札幌に2店舗を構え、ビブグルマンを受賞し、みそソムリエでもある店主が道外初出店されたお店。鶏ガラ豚骨を軸に北海道醸造白みそを合わせており、大蒜や生姜に山椒が良いアクセントとなっている。炒めた香ばしい野菜もがっつり入っていて、西山製麺の黄色い縮れ麺がパンチあるスープによく合っている。
無難なオーソドックスな札幌味噌ラーメンだと思う。炒めモヤシが油っこいのは好みの別れるところでは？まあ、その分、スープがあっさりしてるんでモヤシの油炒めとバランスがとれていると言えばとれていると思う。
口コミの点数見ると低めですが、個人的には十分おいしかったです。真っ黒のスープが目立つ醤油ラーメンと迷いましたが、とりあえず看板商品っぽい王道味噌ラーメンを注文。もやしがただ茹でたやつではなく油通ししてあって食べやすいです。個人的にコーンが入ってる味噌ラーメンはあまり好みではないので、コーン無しなのも良かったです。胡椒のスパイシーさが刺激的で、飽きることなく完食できました。一般的なイメージの「札幌味噌ラーメン」とは別物です。甘みを感じたりするタイプではないし、色も黒っぽくて胡椒の味も強かったりするので、いわゆる札幌味噌ラーメンを食べたい人からするとコレジャナイになるのかも。個人的には結構好みの味で気に入りました。
口コミの点数見ると低めですが、個人的には十分おいしかったです。真っ黒のスープが目立つ醤油ラーメンと迷いましたが、とりあえず看板商品っぽい王道味噌ラーメンを注文。もやしがただ茹でたやつではなく油通ししてあって食べやすいです。個人的にコーンが入ってる味噌ラーメンはあまり好みではないので、コーン無しなのも良かったです。胡椒のスパイシーさが刺激的で、飽きることなく完食できました。一般的なイメージの「札幌味噌ラーメン」とは別物です。甘みを感じたりするタイプではないし、色も黒っぽくて胡椒の味も強かったりするので、いわゆる札幌味噌ラーメンを食べたい人からするとコレジャナイになるのかも。個人的には結構好みの味で気に入りました。
フードコート内にある札幌味噌ラーメン屋さん。王道味噌ラーメン９７０円を注文。麺は中太黄色のたまご麺（かな？）、もやしとひき肉キャベツ炒めが炒めた香ばしさをくれ、小ぶりながら柔らかめのチャーシューはとろける柔らかさ。これぞ味噌ラーメンという麺と合わさって美味しいラーメンです。でも、スープは「味噌」と思っていると少し肩透かしかも。だしとスパイスの風味が最初に来るので一口目は「頼んだの醤油でなくて味噌だったよな？」となってしまいました。喉を過ぎると味噌の風味がふんわりと。あー、やっぱり味噌だったーとなるスープです。王道の味噌！って求めてくるとこってり感や塩味が少し違うのですが、スパイシーさと風味の弱い味噌と麺は上手く合わさっていて個人的には全然ありな一杯です。ごちそうさまでした。
| 名前 |
札幌味噌Fuji屋ららぽーとTOKYO-BAY店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
047-421-7162 |
| 営業時間 |
[土日] 10:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.3 |
| 住所 |
|
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