昭島の隠れ家、大将の旨いあん肝。
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和と魚 なかにしの特徴
世界で一番美味しいあん肝が味わえる、隠れた名店です。
駅から徒歩5分の好立地で、静かに楽しめる小料理割烹です。
焼き鳥や自家製鶏皮サラミなど、気の利いた料理が揃っています。
初めて昭島で飲んで、メチャクチャ素敵な店に出会えました！料理が美味しいのは当たり前、細かいこだわりが徹底してる、大将の目配り・気遣い抜群・何より仕事を楽しんでやっていることに元気をもらいました！是非行ってみてください！カウンターで常連さんだけ行けない店とかじゃないですよ！！
昭島の隠れた名店発見です！！場所は南口から歩いて3分くらいのところでしょうか。尖ったビルの2階！入る前から、出汁の香りがただよってきます〜お店はカウンターのみで、こじんまりとしてますが、だからこそマスターと話せて楽しいです！！一品ずつ、丁寧に料理の説明をしてくれますし、コチラの無茶振りにも応えてくれます！！！和創作的な斬新かつ独創的な味もあり、素材を楽しめる味付けもあり、見た目はもちろん、香り、味も楽しめます！一品ずつ作り込まれてる感じがして素敵です✨トイレも広く清潔です。マスターの気さくな対応と美味しい料理で飲みまくり、終電を逃しました笑一度入ったら、たぶん居心地よくて出られなくなると思います〜隠していたいけど、、満席で入れなくなるのやだけど。、オススメです！！！またいきます！！！
駅から徒歩5分程店の入り口は少々発見しずらいけども逆に隠れ家感が楽しい銀座の料理屋で修行されていた大将が営むカウンターのみの小料理割烹といった感じなかなかカウンターのみで気の利いた料理を出してくれる店が周りにないのでありがたい出汁のひきかたが旨いです旨い肴を少しずつ色々と酒と共に大将のトークも酒に華をそえました(^^)
口コミを見て初めての利用。一品一品にこだわりを感じられとても上質な体験ができました。どれも文句のつけどころのない逸品でしたが、特にあん肝の旨煮は肝の濃厚な旨みと出汁と合わさり、ほんの少しつまむだけでも酒が進む絶品でした。昭島に来た際にはまた利用させていただきます。
手間をかけて、かけた分が味に結実している料理をたしてもらえる。やさしく旨い味。
料理もお酒もどれも美味しくて大満足でした！また近くに来た際は伺いたいです！
駅チカの好立地。店も亭主も雰囲気が良かったです！銀座で料理長やってる腕前は流石でした。実家に帰った時に飲み行く場所が無いので、また行きます！
初めて伺いました。豊洲まで仕入れに自身で行っているらしく食材のこだわりが凄く、とても美味しい。銀座で料理長をやっていたとのことで納得できた。昭島でこのクオリティは食べれないので嬉しい。お酒も進みます。また絶対行きます。
焼き鳥の焼き具合が完璧です。常連さんも人の良い人ばかりで愛されてるお店だと感じました。
| 名前 |
和と魚 なかにし |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-8885-4964 |
| 住所 |
〒196-0015 東京都昭島市昭和町２丁目７−１４ 東ビル |
| 評価 |
4.5 |
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大好きな『なかにし』どれも舌鼓してしまいますが、1番好きな食べ物があん肝の私ですがこのお店で世界で一番美味しいあん肝に出会いました!!!『なかにし』のあん肝食べたら他のあん肝は食べれない！偶然出会える可能性もありますが、世界一のあん肝は、予約するのがオススメです。