大将の絶妙な焼き技、刺激的な美味しさ！
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焼鶏わせいの特徴
おすすめの串焼きを丁寧に提供してくれるお店です。
大将のわせいさんの明るい性格に元気をもらえます。
一工夫のある料理センスが刺激的で楽しい体験です。
プレオープンにおじゃましました。中央林間の人気焼き鳥店から独立した店主が焼く焼き鳥は絶品でした。何を食べても美味しいです。
大将のわせいさんの性格が明るく、前向きなので、つい応援してあげたくなっちゃう店。焼鶏も美味しいと思う。オペレーションに関しては、スタッフに地元大学生が多い事もありご愛嬌😊
「焼き」の技術が絶妙。鶏皮は皮パリパリなのに脂身はとろける食感。レバーも限りなく生感を残したギリギリの焼き具合で最高。椎茸串やネギ等の野菜系の焼き具合も良い。具材の身も厚め。
ここの料理の一工夫のセンスは楽しいし刺激になりますし実際美味しいので真似したくなります。基本的なところでも焼き鳥は膨らんだ1番美味しいタイミングで出して頂き美味しく頂きました。またお伺いしたいです。ご馳走様。
| 名前 |
焼鶏わせい |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-860-6808 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.8 |
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閉店間際に伺いましたが、おすすめの串を焼いてくださり、美味しく頂きました(^^)もっと早い時間だと混んでいるんだと思いますが、閉店間際は一人他にお客さんがいましたが、常連さんのようで入れ違いで帰っていかれました。玉学にはもう少し遅くまでやっている一人で入れる居酒屋さんがあるといいなとは思うのですが、土地柄仕方ないのかと。遅い時間でもゆっくりはできますが、少し居づらかったのが本音ではありました(^^;)