石和温泉で味わう、料理長の粋な逸品。
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五味五感 時乃間の特徴
山梨県石和温泉付近にある、プレゼンテーションが楽しい和食料理店です。
著名ホテルの元料理長が手がける、こだわりの季節料理を楽しめます。
店主の豊富な料理知識に基づいた、丁寧なおもてなしが心に残ります。
何度もこちらを訪れていますが、毎回大満足です。季節ごとに変わる食材や丁寧な味付けに、いつも感動させられます。店内は落ち着いた雰囲気で、居心地がとても良く、つい長居してしまいます。スタッフの方々の温かいおもてなしも魅力の一つです。これからも通い続けたい、大切なお店です。
初めて土曜日に伺いましたが、毎回こだわって作られていて満足しています。6月にいきましたが、旬の食材を使い気候にも合わせた感じで、爽やかなでサッパリできる味付けです。時期によっては濃厚な時もあります。土日は要予約かな？と思いますが、照明や器にこだわっています。写真からも伝わると思います！
先日、旦那の退職祝いで夫婦でおまかせ6600円コースの食事をしました。どの料理も素晴らしく、主人のおもてなし、店の雰囲気全てにおいて感動でした。また私がユズが苦手というわがままな注文にも対応してくれました。お酒の種類も多く日本酒好きな旦那は大満足でした。山梨にこんな素敵なお店があったなんて思わなかったですとても素敵なひと時を楽しませていただきありがとうございましたまたお祝い事や記念日などの時には、利用したいと思います。
山梨県石和に来たらお勧めの和食のお店！ホテルの総料理長を10年以上の経験の店主から作られる目も味も楽しめるお勧めの名店！店主の料理は勿論ですがサービスも空間も料理の説明等も凄く心地よく楽しめます。
前菜演出盛り方味良かったです。他量を少なめ、食後デザートが付いたら良かった。茶碗蒸しにチーズ、小エビは要らなかったかな…シンプルが好み。
石和温泉で宿泊が日曜日。定休日と分かっていましたがお電話でお願い出来ないかと申し上げると快諾して戴きました。気持ちの良い空間で目にも美しく季節感いっぱいで楽しめます。盛り付けも本当に素敵です。8000円のコースにお誕生日祝いのスイーツ3人分を付けて戴きました。素材を活かしつつ洗練された味付けに6人皆んな満足です!お値段以上のお料理です。石和温泉に行く機会がありましたら又是非お願い致します。
美味しくて見た目も楽しい料理。幸せな時間を過ごせました。
カウンター席に座らせていただきました．店主さんは非常に料理の知識が豊富で，食材や調理方法にこだわって料理を出しているという確信が得られました．それだけではなく，たくさんの面白い話もしていただき，美味しく食事ができました．仕込みの日ということで，お客さんは私たちしかいませんでしたが，快く迎え入れてくれ，軽く食べたいけど選べないからおまかせで！という注文にも完璧に答えていただけました．写真の料理は一部分ですが，どの料理も繊細な味で非常に堪能できました．また是非足を運びたいと思います．
著名ホテルの元料理長が季節に合わせて料理を創作。料理を2倍楽しみたかったらカウンターで説明を聞きながら味わうが宜しい。美味しいのは当たり前の世の中、生まれて初めての献立が次々に現れる。ホスピタリティも5つ★
| 名前 |
五味五感 時乃間 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
055-261-0660 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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先日、主人と二人で伺いました。変わらない安心感と、それでいて毎回新しい発見があるのがこのお店の魅力だと思います。この日は旬の食材をふんだんに使ったお料理が並び、季節を感じながらゆっくりと食事を楽しむことができました。一品一品がとても丁寧に仕上げられていて、素材の良さを引き立てる優しい味付けに、思わず会話も弾みます。また、お料理だけでなく器にも強いこだわりが感じられ、目でも楽しめるのが嬉しいポイントです。美しい盛り付けと季節感のある器が相まって、特別な時間をより一層引き立ててくれました。店内は落ち着いた雰囲気で居心地が良く、周りを気にせず主人とゆっくり過ごせたのも印象的です。スタッフの方々のさりげない気配りや温かい接客も心地よく、終始リラックスして過ごすことができました。日常を少し忘れて穏やかな時間を過ごせる、大切にしたい一軒です。これからも節目ごとに訪れたいと思います。