鎌ヶ谷で味わう濃厚煮干しラーメン。
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ラーメン好kooコオの特徴
国府台から移転した、人気のラーメン店です。
濃厚魚介サバ煮干しラーメンが絶品でおすすめです。
ランチサービスでは美味しい炊き込みご飯が楽しめます。
ランチタイム13時頃に訪問。7月で気温は30℃超え湿度も高く食欲が無いので榊原店主のワルンKOOに訪問。先ずは榊原店主オリジナルレシピの餃子とビールを注文。餃子は外皮はパリパリでクリスピー、中の餡はジューシーで非常に美味。ビールも進む。夏バテ気味で食欲がない為、つけ麺を注文するつもりで来店したが榊原店主から「混ぜそば食べる？美味しいよ♪」とのお勧めが有り、迷わず混ぜそばを注文。榊原店主より「少し時間掛かるよ。」との事。その場できちんと調理している証拠なので時間は気にしません。よくある台湾混ぜそば系と想像していたが着丼されたのは思いもよらぬ細麺ベースのイタリアンパスタ風の混ぜそば。榊原店主曰く「自家製手作りソフリットベースのソースにガーリック、パセリ、アサリの具材に半熟卵を乗せた。」との事。ガーリックの風味が食欲を増進させ、半熟卵の絡み具合が非常に秀逸。夏バテ気味で食欲無かったのに、あっという間に完食しました。隠しメニューなので複数人数で訪問した際には手間が掛かり過ぎるために出来ませんが、おひとり様で来店の際は、「今日は混ぜそば有りますか？」と尋ねてみて下さい。もしその日にソースが有れば作ってもらえます。本日も本当に美味しい入魂の一杯ありがとうございました。
元々は国府台で開店前からの行列店であった榊原店主が津田沼移転後に再度移転。本日は夜に来訪、自家製レシピの餃子、ビール500ml×1缶、350ml×1缶、特選濃厚魚介ラーメンを注文。津田沼時代よりもテナント料が安価なためにスープ具材にコストを掛けられるようになったそうで津田沼時代よりもスープや叉焼のレベルが更に数段階アップしている。現在、店内で貼られているメニューは濃厚魚介ラーメン¥750、特製濃厚魚介ラーメン￥1,000ですが、別途店内で言えば有る時にはカレーラーメンも出来ます。これも自家製のカレールーが非常に美味しい。カレーラーメンの際には麺が太麺での提供となります。スープは煮干し、鰹節、鯖、鯵、野菜などを一晩かけてじっくりと煮込む。芳醇な魚介の香りが心地良い。スープは毎回、完飲します。特製濃厚魚介ラーメンの具材はバターソテーされたエビ、アサリ、極太メンマ、自家製チャーシュー3枚、長ネギ、万能ネギ、粗挽き胡椒。いつも更に自家製の味玉を別途トッピング(別料金)するのだが、本日は既に味玉は完売との事でした。この自家製の味玉も数量限定ですが極上の味付けなので、もし有る時には是非ともトッピング追加をお試し下さい。特筆すべきは「自家製叉焼」で甘口で柔らかく非常に美味しい。サイドメニューの自家製レシピの餃子も非常に美味。津田沼から移転の際にTwitterなどで告知してくれれば良かったが全く告知していなかったので津田沼店が閉店になった時はショックであったが無事に鎌ヶ谷で営業していて安心しました。現在、店内にエアコンが無く大型業務用の扇風機で涼を取っていますが、近々エアコンを設置するとの事でした。最寄駅は東武鉄道野田線（東武アーバンパークライン）鎌ヶ谷駅から徒歩6-7分前後。本当に美味しいのでお勧めです。
店主ヘ。ラーメンへの研究が熱心なら、豚骨やラーメンの試作品が出来たら声かけてください。実際に食べてから、今日みたいに感想と改善をお伝え致します。第二の地元なので、一緒に鎌ケ谷名物ラーメンにしましょう。
濃厚魚介サバ 煮干しラーメン 醤油。濃厚な中に さっぱりとした味が広がる。🍜
物腰柔らかいオーナーで気さくに喋りかけてくれます。なぜだか応援したくなる方ですね今は醤油ラーメンのみと言っていましたねこれから増やすみたいです。魚介系のスープをおじやにして食べるとまた絶品！優しい味でまた食べたくなる味です。
ランチサービスの炊き込みご飯も美味しく頂きました。特選ラーメンのエビやアサリ美味しかったです。
鎌ヶ谷駅から徒歩五分くらいの場所にできまラーメン屋さん。濃厚魚介鯖出汁ラーメンは魚介の旨味てんこ盛りで美味しい！麺の量も多いのでお腹いっぱいになります！さらに、最後にご飯をいれておじや風で食べるのも最高です！大将は元々津田沼の方でラーメン店をやってた方、話やすく気さくで居心地もよいです！各駅停車オススメです！
| 名前 |
ラーメン好kooコオ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-4441-3396 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
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土曜日のお昼に伺いました。店の前の道路を通る度にずっと気になっていました。先客は1名。店主は,気さくで物腰の柔らかい感じで良いです。ワンオペでやられています。今日は醤油ラーメンを注文しました。税込み千円です。煮干しと鯖の水煮?と胡椒が効いたスープで魚介のエキス（特に鯖）が適度に効いていて美味しかったです。トッピングにはチャーシューとエビが入っておりますが,それが上手く調和が取れていて興味深かったです。残りのスープにご飯を入れると尚,美味しく戴けるそうです。今回はご飯が無かったので次回に持ち越し。駐車場は無いようです。