朝霞の隠れ家、日本酒と料理の極み。
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和光 日本酒バル まいかけの特徴
ジャズが流れる落ち着いた雰囲気の店内です。
多種多様な日本酒と料理のペアリングが楽しめます。
佐々木蔵之介さん似の素敵なマスターが出迎えてくれます。
駅から５分ほど、和光郵便局の裏手にあるデザイナーズマンション１階にあるとてもステキな日本酒が豊富なお店です。料理はお酒が程よく進む物が多く、料理に合うおすすめ日本酒も提案してくれてます。お酒を楽しむ落ち着いたお客さんが多く、程よいBGMと共に会話を楽しむ事ができます。
すっかり人気店になっちゃいました。マスターの人柄と料理、豊富な日本酒がグットです。
素敵なお店です！食事も美味しい！お酒の種類も豊富！店員さんが丁寧！もっと早く訪れていたかったお店です。和光に出店してくれてありがとうございます！定期的に通います！是非皆さんも来てください！お気に入りの日本酒を見つけてください✨
ジャズの流れる店内で、多種多様な日本酒と料理。良いお店が和光市にできたことを嬉しく思います。
なかなか自分では見つけられないお店。詳しい人に連れてきてもらってよかった。素晴らしい体験でした！席はテーブルで16席カウンターで8席位かな。この日は雨の日曜19:30の予約だったので慌ただしくなくてゆっくり美味しい料理とお酒を楽しめました。日本酒のメニューか豊富！どれを選んでいいか迷うけど、お酒の種類を薫・爽・熟・醇で示してくれてるので選びやすいのと一部の食事メニューにはペアリングが合うお酒のレコメンドも書いてある心配り！色んな料理を色んなお酒で閉店まで楽しみました！中でも鰆の竜田揚げ、茹で鶏、締めの坦々まぜうどんが美味しかった。タコブツについてたゆず塩が他の料理にも合わせられたり、ひと工夫ふた工夫ある趣向にも感動！
家族で行かさせていただきました!とてもオシャレなお店で、料理もとても美味しくポテトサラダが絶品でした😋日本酒の種類も多く、何を呑むか迷ってしまうほどです(*^^*)また熱燗を注文すると熱燗用に徳利を選ばせてもらいました！店長さん作の徳利があり日本酒愛を感じました笑笑予約無しでも入れると思いますが予約した方が確実だと思います😊是非1度訪ねてみてください✨
朝霞から和光に移転したことを聞き、早速予約して訪問。日本酒の品揃えのセンスがいいですよね。また、それに合う食事が最高です。落ち着いた雰囲気で居心地は良いです。
日本酒とお食事のペアリングを楽しめるお店です。お酒に興味が無い方には高く感じるかもしれませんが、日本酒好きな自分にとっては良心的な価格帯に感じました。ご飯もお酒もとっても美味しくてまた次も利用したいと思います。
雰囲気も落ち着くし、マスターがとても素敵な方です。お料理も凝っていて隠れ家にしておきたいお店です。
| 名前 |
和光 日本酒バル まいかけ |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
048-475-7565 |
| 営業時間 |
[金土月水木] 17:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒351-0114 埼玉県和光市本町１３−４０ 鈴森village109 |
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4つのタイプで分類された豊富な銘柄から、初心者でも自分好みのペアリングを見つけられるのが魅力です。アンチョビを隠し味にしたポテトサラダや、希少な杜仲高麗豚など、一工夫凝らした料理とゆったりとした時間を過ごせます。和光市駅から徒歩4分ほどの「和光 日本酒バル まいかけ」さん。複数の店舗が集まるこのエリアはモダンで、洗練された雰囲気があります。店名の「まいかけ」には、美味しいの「まい」や酒米、そしてお酒と料理の「架け」橋といった想いが込められているとのこと。その名の通り、こだわり抜かれたペアリングを楽しめるお店です。店内は落ち着きのあるおしゃれな空間で、日本酒のラインナップも非常に豊富。メニューではお酒の特徴を「薫・爽・熟・醇」の4タイプで表現されているため、初心者の方でも自分好みの一杯を見つけやすい工夫がされています。カウンター席では店員さんと常連さんが楽しげに会話される姿も見られ、地域に愛される良店であることが伝わってきます。お料理も一品一品に強いこだわりを感じます。お通しの煮物から始まり、隠し味にアンチョビを効かせた「まいかけポテトサラダ」は、じゃがいもの甘みと昆布の旨みが重なり絶品。しっとりと仕上げられた「鴨ロース」は臭みもなく、日本酒との相性も最高。また、希少な「杜仲高麗豚（とちゅうこうらいとん）」の生ハムは、通常の約1.5倍ものコラーゲンが含まれているそうで、その健康的な背景も相まって非常に満足度の高い味わいでした。接客も丁寧でゆったりとした時間を過ごせました。お近くによったらぜひ。☺︎︎注文リスト・お通し・まいかけポテトサラダ 580円・鴨ロース 980円・生ハム 杜仲高麗豚 1420円・赤星 中瓶 715円・日本酒など♪プロフィール特に海鮮・麺類大好きで気になったら食べに行きます。インスタでも紹介したいのですがおサボり中です。@k.gourmeetGooglemap、食べログ投稿していますのでもし良かったら見に来てください。