あっさり塩ラーメン、太めの麺。
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らーめんや。の特徴
あっさりとした味わいの塩ラーメンが絶品です。
チャーシュー丼はもう少し温かければ理想的です。
土日だけ開店するストイックなラーメン屋です。
シンプルな味わいがとても美味しく、何度でも通いたくなるお店です。余計な主張をせず、丁寧に作られたラーメンは一口ごとに満足感を感じます。店内も綺麗で清潔感があり、落ち着いて食事ができるのが良いですね。さらに、ラーメンそのものも見た目が綺麗で、美しい盛り付けに食欲をそそられます。シンプルだからこそ飽きが来ず、何度でも行きたくなる、大好きなラーメン屋さんです。これからもリピート確定です！
初訪問、らーめんや。さん！お店の前はよく通るので気になってて、やっと伺えました。特製ラーメンと、ねぎチャーシューを頂いて大満足。ラーメンは、出してもらった瞬間から出汁の香りが感じれて、澄んだスープですがかなりシッカリしたイイ味でした。ねぎチャーシューは、炙って出してくれたのでこちらも香りよく、箸が進みます。
らーめんや。店名からは頑固店主から「へい！ラーメン一丁！！」と威勢のいい展開の雰囲気を想像していたが店内は穏やかで上品な感じ。スポットライトの照明で丼の影を演出している。ランチでも夜のバーの雰囲気。ラーメンとチャーシュー丼を頼むとメインはチャーシュー丼になってしまったような感じかなと。
ラーメンとチャーシュー丼をいただきました！人それぞれ味の好みもありますので、個人の感想になりますが、麺は粉っぽいしラーメンというよりにゅうめんのような食感でしたし、チャーシューはラーメンのチャーシューというよりただの豚バラ？のような感じであまり好みではなかったです。あと、とても塩辛く舌が痛くなってしまい食べるのが少し辛かったです。チャーシュー丼はお米は美味しかったのですが、豚丼って感じでチャーシュー…？ってなりました。個人的には塩辛く感じましたが、味の濃いものが好きな方はけっこう好きな味かもしれないです！
最近、移動してきたばかりのお店に伺いました。塩ラーメンで鰹、昆布にこだわった出汁がすごく美味しく極細麺とマッチして美味しかった。 牡蠣ラーメンは醤油味らしく次回は、そちらを食べに伺ってみたいです。久しぶりに美味しい塩ラーメンを頂きました。再度伺って特製ラーメンとチャーシュー丼大に薬味セット(岩塩・レモン塩・海苔・梅肉・柚子胡椒)を注文したら、チャーシュー丼大の大きさにビックリ‼️ 丼に山盛りご飯🍚受け皿つきで出て来て、男の人でもラーメンとチャーシュー丼大を注文時、量が多いので注意⚠️チャーシュー丼をそのままたべたり、ラーメンのスープに入れてオジヤ風にしたり、出汁を頼んで出汁茶漬けにしたり、薬味を足して何通りにも味変出来て美味しく、大変満足出来ました。
東広島の昼のみ営業で気になってた店、広島移転と聞いて、初訪問。塩ラーメン大盛り850円。一口呑んで、塩自体の塩味強ーと。もう少し、優しくてもいいかと。胡椒も置いて無いのは、味変嫌うのか？柚子胡椒あれば、味変でいけたのになー。
初めての来店です。カウンターのみで、こじんまりとした店内でした。(そこが良い感じ)チャーシュー丼ですが、炙りチャーシュー、たまご、味付け海苔、ねぎ、白飯、タレが凄くマッチしてて凄く美味しかった。特に炙りが香ばしい香りを漂わせていた。ラーメンに関しては一言で言えばにゅうめんに近い感じでした。スープ単体での感想は塩麹を使っているのかな？アッサリしていて、かつ深みを感じた。スープの塩分よりもメンマの塩分が強く感じるのが個人的にマイナスかな？
何かの記事を見て行ってきました、土日だけ開店するラーメン屋です、メニューが塩ラーメンだけのストロングスタイルのお店です。さっそくスープを一口飲む………旨い！旨いが………スープだけで丁度良い味、麺に絡むと麺に負けている、麺は小麦の味がする旨い麺、もう少しバランスがよければ……これからに期待が持てるお店でした。
あっさり味の塩ラーメンです。どちからと言えば、濃い味が好みなので、少し味の好みからは、外れてしまいました。沖縄のソーキそばのようなラーメンです。少し麺のしっかりした素麺を暖かいお出汁で食べているような感じです。チャーシューは、豚の塩焼きのような感じで、ラーメンによくあるトロトロチャーシューではないのですが、お肉の味はしっかりしていて美味しかったです。ラーメン750円+チャーシュー200円。ちょうど、良いお値段かと。他にはない味ですので、一度食べてみて、合う合わないを決めても、いいと思います。
| 名前 |
らーめんや。 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-236-9669 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
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スープも美味しいし麺も好きな太さで無駄のない塩ラーメンですねチャーシュー丼はもう少し温かくチャーシューも柔らかければ最高でしたまた行きたいと思います。