流山おおたかの森の特別なご褒美。
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Pâtisserie CONSTELLAS（コンステラス）の特徴
流山おおたかの森駅近く、ホテルとLAWSONとの位置関係が便利です。
原材料や香りについて詳しく説明があり、選びやすい楽しさがあります。
高クオリティのケーキや焼き菓子が揃い、特別な日のギフトに最適です。
202306おおたかの森駅 ホテル近くのLAWSONの近くにあります。新しいキレイな小洒落た小さなお店です。店内でカフェできる小さなカウター席がありました。キレイな小さなチョコレートボンボンが目を引きました。
見た目だけではわからない原材料や、香り、などなど詳しく説明があるので、楽しく選びやすい。お味を色々想像して購入し、味わってみると、期待を超える美味しさ！！！季節を感じる事が出来るケーキ達です。ドリンクやパフェ、ジェラートも旬を感じるものがたくさん用意されていて、定番のチーズケーキも外せない美味しさ。毎回お店に行くのが楽しみです。
平日オープンと同時に訪問。自分が並ぶ前から駐車場に停めた車の中で待っていた人も複数。店内に入る段差もベビーカーで上がるのは店員さんが手伝って下さってとても有り難い。帰りもドアを開けて介助してくださった。ショーケースの中には見本となるケーキが一つずつ、眺めているだけで楽しいような美術品のように並べられている。注文すると別の棚からケーキを出してくれる。焼き立て焼き菓子の案内がある日もあるようで、SNS等でチェックなさるとよいであろう。価格については確かに高めの設定と思われるかもしれないが、丁寧に繊細に仕上げられた見た目、同じ地域にある他店とも違う味わいにこの価格は頷けると自分は感じた。個人的には同地域有名他店のケーキよりこちらをおすすめしたい。これが都内まで出ずとも食べられるのはとても嬉しい。きっと都内で出店していたらもう少し高かったのかもしれない。
１年間通った結果です。結果的にムースとゼリー系を中心に購入したもようです。一番美味しかったのはヴィオレでした。22.3エルテルニュアージュ22.4.11クッキーシューヴィオレ22.4.17アイスバニラショコラ22.7カメレオンモエモ22.12フレジェ リモネンフェス。
※オープンされたのでプレオープンの記載を削除しましたクオリティーの高いケーキや焼き菓子を販売しており、どれも見た目も味も抜群に良いです値段は、スーパーやコンビニはもちろん一般的なケーキ店よりも高めなので、ご褒美、特別な日、ギフトなどで重宝するお店のかなと思いますが、出来れば毎日食べたい！と思うくらい美味しいです。
入り口がシンプルすぎて、ケーキ屋さんとはわかりにくいです。銀座とかにありそうなケーキ屋さんですね。ショーケースも綺麗ですし、おしゃれです。ケーキがまずおしゃれです。綺麗ですし造形も凝ってます。紫の帽子を被ったケーキのなかは何層にもいろいろなムース状のものが重ねられており手間を惜しまないケーキとかんじました。味も複数の味が感じられとても美味しい。ピスタチオのケーキはベリー（フランボワーズかも）の部分とピスタチオ部分の口に入れる比率をかえるといろんな味が楽しめました。特にピスタチオが濃厚で美味しかった。価格帯が高いので毎回はこれないかな。ケーキが600円から700円。焼き菓子、ドリンク、イートイン？的な椅子もあります。手提げビニール袋がないようで びっくり、、しました。 紙袋100円 ちょいたかくないか。星を下げるか悩みましたが、、4.5の四捨五入で5としました。東京とかの価格ですねえ、、東京ステーションホテルにいたことのあるパテシエさんのようでしたので、東京都心に近いコンセプトなのでしょうか。
流山おおたかの森駅すぐ。店舗前に駐車場一台。店内は奥が作業場で、カウンターのイートインが4席。ケーキは甘さと酸味のバランスが良く、とても美味しい。非常にレベルの高いお店だと思います。ベビーカーのお客さんにドアを開けてあげたり、接客も丁寧で感じが良かったです。次回はスペシャリテを購入したい。ボンボンショコラも自然な味、香味、酸味とのバランスが非常に良く美味しいですね。
| 名前 |
Pâtisserie CONSTELLAS（コンステラス） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
〒270-0119 千葉県流山市おおたかの森北１丁目8−３ Lau102 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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店主はとても勉強熱心で、どうすれば美味しいスイーツが作れるかにとても興味を示しており、そのスタンス自体はとても素晴らしいと感じる。お店の雰囲気もよく、価格設定は高めだが固定のファンも一定おり、この高い地価の中で駅前でよく頑張っているなと感じる。気になるのは、お客様に対する店主の対応、ただそれだけ。特にXなどのSNSでかなり強い言葉を使っていたり、なぜその発言をするのだろう？というのが理解できない言動が続き、それ以来お店に全く足を運ばなくなってしまった。個人店は顔が見えるのがメリットであり、逆に望まない印象を持たれると通いにくくなるということを実感したお店だった。ただ味は美味しいので、そういった点を特に気にしない人にとっては良い店だと思う。