思い出の中華そば、地鶏と煮干し。
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中華そば ちどりの特徴
昔ながらのあっさりした魚介系スープのラーメンが楽しめます。
自家製の手もみちぢれ麺とシャキシャキメンマの相性が抜群です。
山形県を代表する元祖昭和の中華そばが味わえる人気店です。
久しぶりのちどりさんメニューに地鶏？トッピングか有るばんば地鶏ラーにチャシュトッピング肉だらけの丼ぶり、魚介系のスプ細縮れ麺の割りに弾力あって旨い!地鶏は硬くて2度は無いチャシュは旨い!やっぱりちどりさん美味いです!
地域に根差した食堂という雰囲気です♪中華そばをいただきました。あっさりながらも、出汁が効いていて美味しかったですね♪駐車場は店の向かいにあります。
My Best of Best 中華そば❗❗❗1999年頃日テレの朝で知って以来通っています。魚だしの細ちぢれ麺の酒田スタイル🍜あっさりながらもダシのきいたスープ毎回全部いってしまいます。お店の味と自分の好みが完全一致してしまいました。家族経営で静で優しい時間が流れています。ローカル扱いの自然な接客が落ち着きます。決してアクセスの良い立地では無いのにどこからともなくお客さんが集まって来る感じ…永く変わらない美味しさのつみ重ねなのでしょうね🎶どうかいつまでもこの味楽しませて下さい🙇🙇🙇
中華そば大盛をいただきました。立ち上る煮干しの香りに強すぎず軽やかな醤油の風味。澄んだスープはクセのない煮干や昆布などの乾物系に旨調が厚みを加えたあっさりしながらも旨味しっかりでウマ〜っです。肉の旨味を感じるシトパサなモモ肉チャーシューも美味い。これは是非チャーシューメンでいただきたい。細切りメンマも何故かよく分からんが美味いね〜メンマチャーシューの注文が多いのにも納得の嵐。中細麺はちぢれの啜り心地にツルムニモッチリとこの麺も好い。ボリュームにも満足です。味変に黒胡椒が最高合いますね。
入店しすぐさま大盛固めを注文。熱々スープが身体に染み渡ります‥こちらのお店、とにかく煮干し香るスープが命、自家製麺との相性もなかなかですね♪いつも思うのはチャーシューがいまいち好きになれない。気になるのは自分だけなのか‥とりあえずいつもの一杯、美味しくいただきました。
遊佐町に住んでいる知人からオススメされて行ってきました。ばんは鶏ラーメンを頂きました。ばんばって何？と思いながら、歯ごたえのある鶏肉に、麺はちょっと縮れの細麺で食べやすく、出汁の味が感じれる優しい美味しいラーメンでした。人によっては薄いと感じる人もいるかも。ガツンとくるラーメンが好みの方や歯ごたえのある物が好きじゃない人にはオススメしません。他にも中国ラーメン、味噌ラーメンがあったので、そっちも気になります。
昔ながらのあっさりした魚介系のスープ、自家製の手もみちぢれ麺、歯ごたえのあるシャキシャキした自家製メンマ最高ですラーメン🍜自家製の粕漬け付きも嬉しい🐼
チャーシューメン800円。透明スープの魚介が強いthe昭和中華そば。硬めで細いメンマがとにかく美味い。チャーシューは多少薄め。
20数年ぶりの訪問でした。昔も今も変わらずかは分かりませんが優しい味わいの、手揉みチリチリ麺は変わらずに健在でしたね⭕️子供が遊んだり、叱られて泣いたりするのが丸聞こえなのもならではの雰囲気で良いですね。遠くからでも行く価値アリ非常に美味しいです。
| 名前 |
中華そば ちどり |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0234-72-3540 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～17:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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