菖蒲PAの濃厚魚介豚骨ラーメン。
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GANJA RAMEN 菖蒲の特徴
濃厚魚介豚骨ラーメンは飲み干せる軽さが魅力です。
低加水の硬めの麺がスープとの相性抜群です。
ガンジャラーメンや濃厚味噌ラーメンが特におすすめです。
初めて食べたけど、美味しいですね。濃厚魚介味噌ラーメンはおすすめです！頑者ラーメンも美味しいですが、薄い感じですね。味濃い方が好きだから、追加でもう1杯濃厚魚介ラーメン頼みました！
休日にツーリングで立ち寄った菖蒲PAフードコート内にある川越が拠点の人気店「ガンジャラーメン」でランチ🍜オーダーは「ガンジャラーメン(780円)」創業の味！と書かれた背脂醤油ラーメン。細めで喉越しの良い麺と背脂で満たされた醤油スープ。厚めチャーシューとメンマ、ネギが乗ったフードコートとしては良心的なラーメン🍜大学時代にたまに通っていた川越にある本店では、つけ麺が主流だったので逆に新鮮だったが、求めていた頑者感ではなかった。笑。
つけ麺で有名なお店みたいですがこちらのお店のラインナップには不在。一番人気のガンジャラーメンをいただきました。背脂豚骨醤油スープでホープ軒のような味わい。チャーシューが厚くてトロトロ😋高速のパーキングエリアできちんとしたラーメンが頂けるのはありがてえです😊
GANJA RAMEN 菖蒲PA店は、埼玉県久喜市菖蒲町下栢間にある圏央道の菖蒲パーキングエリア内にあります。営業時間は毎日7:00から21:00までで、年中無休です。この店は、川越の有名ラーメン店「頑者」の味を受け継いでおり、特に背脂が浮いた豚骨醤油ラーメンが人気です。中細のストレート麺とさっぱりとしたスープの相性が抜群で、朝食としても楽しめる軽やかな味わいが特徴です。また、フードコート内にあるため、家族連れや一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気です。駐車場も完備されており、ドライブの途中に立ち寄るのに便利だと思います。
菖蒲PAに朝に立ち寄りご飯メニューがまだやってなかったのでせっかくなので朝ラーメンを。ガンジャラーメン。初めて食す…茨城では名のあるラーメン店なのかな？スープは見た目に反してあっさり。麺もまあ可もなく不可もなく…チャーシュー。これがウリなのかな？大判でかなり厚めのチャーシューが一枚。肉の臭みも無くなかなか好印象。出来れば追加トッピングで枚数を増やせれば、より良かったかな…まあ朝にさっぱりサクッと一杯には丁度良い感じでした😊
菖蒲PAの、2店舗の小さめフードコートにあります。今回は平日の19時台でフードコートの席も半分以上空いていました。川越の有名店頑者ですが、代名詞のつけ麺はありません。以前ガンジャラーメンを食べたのですが見た目より背脂もくどくなく美味しかったので、今回は濃厚魚介味噌ラーメンにしました。スープは文字通り濃厚で魚介が強く味噌は風味程度です。自分には少し味が濃すぎでした。チャーシューは厚くてほろほろでとても美味しかったです。
今を遡ること25年前くらい実家の近く、川越市の月吉六叉路すぐ横にあった、オープンしたてで八百屋の裏口？みたいな空間で狭いカウンターだけのラーメン屋がガンジャでした確か看板に「当店より美味いラーメンの作り方があったら教えて下さい」的なことが書いてあったものの店名看板すらも憶えてないですが、バイト帰りや飲み会帰りによく食べたものですここのSAでは当時の味のラーメンを出してるとのことで試してみました確かに雰囲気は似てると感じましたが、スープはもっと臭かったし、チャーシューは分厚かったし、麺はもっとモチモチしていた、はず思い出補正なんだろうとは思いますがw今食べると、これと言って特筆すべきもののない普通の背脂醤油豚骨、という印象でした。
ソースカツ丼券売機で推しだったので購入。カツ揚げすぎじゃない？固い。ソースは照り焼き風ソース。普通のソースにケチャップでも混ぜた？本物はウスターと醤油ブレンドじゃない？キャベツチョビリ。税込¥930 このレベル。地方ソウルフードの提供するなら研究せい！似てるだけで味は程遠い提供。値段も内容にしてはボリ価格。
日曜日の9:15頃訪問。注文は味玉ラーメン¥850。食券機で購入したら店員さんに手渡しです。一口目は美味しいです。ただ段々と食べ進めるうちにスープの塩味が効いてきて塩っぱいラーメンの印象に。朝早くからやってるので助かるのですがもう少しライトな朝ラーメニューがあると良いかも。
| 名前 |
GANJA RAMEN 菖蒲 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0480-85-1313 |
| 住所 |
〒346-0113 埼玉県久喜市菖蒲町下栢間８５９−３ 圏央道菖蒲PA内フードコート |
| HP | |
| 評価 |
3.3 |
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濃厚魚介豚骨ラーメンの大盛を注文。大盛にしても千円未満とPAにしては安価。スープは濃厚で、分厚くて柔らかいチャーシューが美味い。そこら辺にあるラーメン屋さん位のクオリティーはある。ここのラーメンはPAで食べれるものとしてはかなり美味い部類。