北海道産蕎麦粉の極太麺！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
手打そば 孤峰の特徴
注文を受けてから打ち立ての蕎麦が味わえるお店です✨
北海道産蕎麦粉のボタン種を使用した蕎麦が絶品です！
細打ちと極太打ちの二種類の手打ち蕎麦があります
十割蕎麦とっても歯ごたえ美味しい。接客もとても感じ良く雰囲気も落ち着いていてまた行きます👏👏👏
皆さんのレビューを見て、超極太を食べてみたく、相盛り小にしました。美味しいですが、私的には、やっぱり太過ぎ、硬過ぎでした。天ぷらはカラッと揚げてあり、エビ🦐イカ🦑などボリュームもあり星5つ。サービスで冷やしきゅうり🥒やアイスコーヒーも付きました。
手打ちの十割蕎麦がいただけます。保存できないので、注文が入ってから打っているとの事でした。ご厚意で打っているところなどを見せていただきました。今回は細麺と太麺の２種類が楽しめる合いもりを注文。太いお蕎麦は食べごたえがあります。この太麺のむちむちした食感はクセになる…また食べたいなー！
美味しい！です。静かできれいな普通のお宅におじゃまする感じで、始めたばかりのお店かと思ったら、25年になるそうです。控えめなご夫婦でやっていて、打ちたて出来立てで出してくれます。時間がかかることがあるそうです。教えたくないレベルで美味しい10割そばです。
小雨の日曜昼過ぎに行きました。合盛り並にしました。見た目少なそうに見えますが、満腹になります！蕎麦粉感が強くて美味しい！もぐもぐ食べるって感じです。つゆは細用と太用の2種類あります。きゅうりを出していただいたのも嬉しい🥒お店はほんと民家って感じなので、親戚の家に遊びに来た感覚になります笑。
板そばは、割箸より太い極太麺。もりそばは、細麺。合盛りは、両方食べられます。注文してからの、そば打ちなので、時間に余裕がある時にどうぞ。
もりそばを頂きました香りも良くこだわりが感じられます。かなり美味しいし食後のサービスのコーヒーが喫茶店で飲むより美味しい。このクオリティでこの値段は安すぎではないかと心配になる。また伺います。
門構えは普通の家という感じで少し入りづらいですが、おもてなしを感じるこだわりの蕎麦屋さんです。お値段も良心的で、極太の板そばとノーマルの盛りそばを楽しめます。そばの香りが強く美味しいです。板そばは、本当にそばが好きな方だけ頼んだほうが良いと思います。
あいもりを注文しました。注文してから打ち始めるとのことで、快く子ども達に見学をさせてもらえました！太麺細麺でつけ汁を分けるこだわりや、料亭のような花の形の大根にわさびを盛り付けているおもてなしや丁寧さに感動です✨味はもちろん、蕎麦粉の香りや太麺の歯応え、細麺のコシの良さに家族全員一致で過去1のお店になりました！リピ確定です❤️あまり有名になりすぎないで欲しいなぁ…
| 名前 |
手打そば 孤峰 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0237-47-0349 |
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～14:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
蕎麦の合盛りを食べました。普通と大盛で迷いましたが、普通盛りで正解でした。板蕎麦の麺は太くて腰があり、喉ごしよりも、蕎麦の風味を味わう感じ。噛んでる内にお腹が満足する感じでした。盛り蕎麦はほそくて細くて喉ごしを味わえますが、細い割りには腰もしっかり。美味しい蕎麦でした。キュウリの一本漬け、食後のアイスコーヒーも嬉しいサービスでした。ごちそうさまでした。