山形市の伝統、味噌ラーメン。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
ラーメン･そば かどやの特徴
昔ながらのシンプルなラーメン、特に味噌ラーメンが懐かしい味です。
中華そばのかん水の中太麺が、山形の伝統を感じさせます。
自家製の手打ち麺を使ったうどんは、食べやすくて大満足です。
流通団地外れにある、渋いお店。パワフルなニンニクの効いたピリ辛味噌ラーメンがオススメの、お腹にズドンとエネルギーをいただけるお店です。オープン時間ぴったりにて初訪問。こりゃ渋いお店だ、いいねワクワクしちゃう。奥様が花に水やりを始めてオープンを認知。うーんいいね和んでしまう。味噌ラーメンチャーシュー大盛りをオーダー。昭和の強い内観に浸りながら感じ入っていると、すぐに配膳。そうそうこの昔ながらの、お店さながらの優しい味の野菜のってる味噌ラーメン･･･、ではない？お？ニンニクの効いた辛味のあるパンチの効いた味噌ラーメンか！旨い！チャーシューも肉感がありつつ柔らかく、何しろ味付けがしっかり目、抜群。野菜も沢山でいい、美味しい。麺も柔らかめだが、伸びていない旨い。しかも凄い盛りの良さ。これは油断してた、こりゃエネルギー補充型の味噌ラーメンだ、そうか流通団地の働く人のラーメンだ！！味噌チャーシュー麺750+大盛り50=800円有難い価格設定、いやほんと旨かったです。私もエネルギー補充させてもらいました。また伺います。
山形県の山形市青柳にあるラーメン屋さんです。テーブル席、お座敷があり、水はセルフです。◼️頂いたメニュー・みそラーメン・ラーメン・冷やしうどんいかにも昔ながらのお店で、アパートの駐車場とごっちゃになっているので、どこに停めていいのか、ちょいと迷う。中へ入ると、正面に昔懐かしい食品サンプルが飾られている様子は昭和だねぇ。だいぶ歴史を感じさせるも、当時は流行っていた証なんでしょう。で、中へ入ると、何やらお客と店側で、ひと悶着あった？的な、怪しい空気感。我らが来たので、先客は出ていったものの、女将さんが厨房でプンスカしながら親父さんに当たっているみたいな・・。親父さんが、下膳やら注文を担ってる感じで、我らの注文を伝えてくれるも、あーだこーだ言うてるのが聞こえてきてたなぁ。屋内が暑いのは、クーラーが効いてないだけなのだろうか。ここの頭は女将さんだと知ってしまった場面。【みそラーメン】昔ながらのみそラーメンってな感じの野菜と挽肉がごちゃっと盛られているもの。辛みが程よいアクセントとなっており、味は良し。ただかなりの熱々。フーフーしても、なかなか冷めない。中太麺は、熱さで少し柔くなった感じはするものの、程よいピリ辛具合と、蒸し暑い室内が相まって、汗がどっと噴き出してきます。荒いネギの刻みを、シャクシャクと噛みしめながら、具材を平らげ、スープを半分くらい残してごちそうさま。【ラーメン】昔ながらの優しい中華そばって感じ。厚みある豚がトッピング。600円という価格で、提供しているからこそ、長続きしているのかもしれない。【冷しうどん】子供が食品サンプルを指さして「これ食べたい！」と熱望していたので、個別に注文。薬味は、ネギとわさび付き。うどんをタレに浸して、ングング食べておられる。頑張ったものの、一人では食べきれず、親が残りを頂いています。コシのつよいもっちもちなうどん。こちらの客層は、常連らしい中高年層が多く、女将さんとも顔なじみな方が多いみたい。あるおばちゃんが入ってくるなり、厨房に「みそチャーシュー２つね！」と、声をかけつつ、厨房にお金をバンと置いて入っていかれてる。そんな、昔から続く光景があるようだ。だから、勝手がわからない若い人らが入ると、何かしら食い違いが起こったりするのかもしれんね。とりあえず、コスパはご立派。ごちそうさまでした。
ツーリング中、たまたま店の前を通り気になって入店。優しそうな老夫婦が営んでいるまさに地元のラーメン屋！って感じです。昼過ぎだったので自分ともう2組程しかおらず、おばちゃんは友人(？)の方とお話してました。地元系ラーメン屋でしか味わえないアットホーム感、好きです。メニューを見るとラーメン600円にびっくり！逆に心配になります。(余計なお世話ですが)とりあえず今回は700円の味噌ラーメンを頂きました。麺は中太縮れかな？自分は好きですが固めが好きな人には物足りないのかも。スープは優しそうなおじいさんが作ってるとは思えない程、結構ニンニクとスパイスが効いています。水とスープを交互に飲んじゃうやつです。暑っつい中でしたが完食、ほぼ完飲してしまいました。ごちそうさまでした！！次は夏の間に冷やし中華食べに行きます☀️
味噌チャーシュー麺食べました初めての感じの味噌ラーメンスパイス？胡椒？等？今まで食べた味噌ではない初めての味これがめっちゃめっちゃ美味かった麺だけがちょっと自分に・・・平打ちの細麺と中太麺の間かな野菜もたっぷり入ってましたこれで750円は最高でしょ。
ツレは2回目、私は初来店です。みそチャーシューメンを注文しました。にんにくががっつり効いていて、いい感じに辛味もあり、体があったまります。懐かしい感じのスープに長い麺。麺は噛み切らずに最後まですすりたい派なので、口の中が麺で一杯になりました。笑チャーシューが味濃いめで激ウマ！ご飯が食べたくなりました。ミニチャーシュー丼なんてあったら絶対頼んじゃうかも。材料費高騰の中、お財布に優しい価格で美味しいラーメンを食べられるなんて幸せです。また行きたいです。ごちそうさまでした！
2025年3月の土曜日に初訪問です。平日は近くの流通団地の方々やご近所さんでいっぱいになるよと聞いてたので、土曜日の遅めに訪問しました。席は半分くらい空いてましたが、入れ替わりで客がやってきます。ミソチャーシュー麺750円を頂きましたが、ニンニクが効いててピリッと豆板醤の辛さも加わりパンチのあるスープは自分好みで美味しかったです。麺が柔らかいと聞いていたのですが、確かに柔らかめでした、それもこのお店の特徴と捉えましたので許容範囲内です。今のご時世でラーメンが600円と言うコスパ最強のお店、これからも永く続けて欲しいですね、ご馳走さまでした♪------------------------------2025年6月の平日に再訪しましたが、13時過ぎの訪問だったので空いてました！頂いたのはチャーシュー麺700円、少し麺がかたまってだけど、コスパ良いから許容範囲内です。味噌も美味しいけど醤油もなかなかイケますね！美味しく頂きました、ご馳走さまです🎵
始めての来店です。お昼過ぎ13時過ぎに行ったので、すぐに着席。今日は迷わずにみそチャーシューメンを。長男はみそラーメン、次男はラーメン。嫁さんはチャーシューメンを。約5分程で着丼。スープを一口。みそににんにくが効いてパンチがあります。麺は中太の平麺みたいな感じで柔らかく食べ応えがあります。チャーシューも肉厚で旨い! これで750円は安いですね。
昔ながらのシンプルなラーメンを頂きました‼️安くて満足出来る店です。
地元の方々に親しみのあるお店のようです。
| 名前 |
ラーメン･そば かどや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
023-686-4649 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
入店後厨房内に声をかけるスタイルです。昭和を感じさせる食品サンプルを見て味噌ラーメンと醤油ラーメンを注文しました。夫婦二人でお店をしているようです。元気な奥様と静かそうなご主人様でした。シンプルな醤油ラーメン。今どき珍しい600円です。スープはあっさりしています。チャーシューは油が少ないタイプ。麺は平打ちの太麺でやわらかめでした。味噌ラーメンは柔らかい野菜がたくさんで懐かしい味噌ラーメンでした。どちらも美味しかったです。