霞ヶ浦の天然うなぎ、村長と共に！
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うなぎ村の特徴
霞ヶ浦の天然うなぎが楽しめる一軒のスポットです。
麦わらの村長さんが営むユニークなうなぎ屋です。
インパクトのあるキャラクターたちと賑やかな雰囲気が魅力です。
完全予約制のお店！茨城にあるうなぎ村さんに行きました！「天然うなぎ関東風（大盛り）」をいただきました。香ばしくふっくらと焼き上げられたうなぎは絶品で、タレとの相性も抜群！タレはお米とも合い、大盛りご飯をペロリとたべられました！お店の雰囲気も落ち着いており、また訪れてみたいお店です！
6/10うなぎ村誕生日、雨の日でしたが、村長といろいろ話して、美味しい天然うなぎのうな重を頂きました。次回は太物を予約したいと思います😋
【霞ヶ浦に一狩りいこうぜ!】一昨年の訪問以来ハマってるのが獲りたての鰻をいただくことができる紹介制の鰻屋さん。月1鰻屋さん巡りを続けていますがどんな名店でもできるのは捌きたて･焼きたてまで。最高に美味しいものを食べるためには食材と獲ることから始めなければいけません。午前中は胴長を着てみんなで霞ヶ浦にある無数の仕掛けを引き上げていきます。自らの手で仕掛けを引き上げるワクワク感は文字では表しきれません。11月ということもあり特大のウナコンダにはありつけませんでしたが...自分の手でこの日の1番大きな鰻を引き上げることができました!獲れたての天然うなぎは臭みゼロ!鮮度抜群のうなぎはお肉なんじゃないかと思うほどとってもジューシー!骨せんべい･鰻串･白焼き･蒲焼きとフルコースでいただけて大満足でした。お連れした方々がみんな口をそろえて「こんな美味しい鰻初めて食べた」と言ってくれたのでまた企画したいと思います!■お品書き-漁体験-うな重-肝串-骨せんべい-兜焼き-生白魚-煮干し-佃煮-おしんこ-お吸い物-蒲焼き串-天然白焼き。
お店ではなく、わいわい祭りで主人のランチ用に購入をしました。焼いている香りが良くて、主人がこれはどこのうなぎ屋さんと美味しそうに頬張りました。私の分も買えば良かったです。
美味い、天然、お好みの焼き方に出来る腕💪天然うなぎ専門で自らの手で取った天然うなぎが食べれるのはここだけでは？味が美味しいのはもちろんですが、霞ヶ浦の海の生態系を守るためにアメリカナマズの食用化のプロジェクトも進めている麦藁村長の人柄が好きで、最寄りの駅からは車が無いといけませんがまた訪問することが確定しているところです！
この場所は一般のウナギ屋ではなく麦藁プロジェクトの活動拠点です。この場所で霞ヶ浦産極上天然ウナギを食べる事ができるのは麦藁プロジェクトの支援者や活動を理解し賛同する会員のみです！どうしても食べてみたい方は麦藁プロジェクト代表の麦わら村長に熱意を伝え認めてもらうか会員の方と同行すれば食べる事が出来ます!いきなり行ったら塩対応されますのでご注意下さい！更に、こちらの極上天然ウナギを食べたら普通のウナギに戻れなくなりますので要注意です！🤣
予約必須です。美味しかった。初回うな重が１１０００円、白焼きが５０００円です。霞ケ浦の天然うなぎを食べられる店はほぼないので貴重なお店です。
2023年6月10日に正式オープンしたうなぎ処、ただ来てうなぎを食べるのではなく、オーナーの麦藁村長とコミニケーションしながら天然うなぎを考え、味わい、感じる場所になります。現状は紹介制でクラウドファンディング等で支援や関わりのあった方のみ利用可能ですが、新規の方はふるさと納税の景品として訪れることができるようです。試食付きの鰻漁体験の他、うなぎを選んで好みの焼き方(白焼き、関東風蒲焼き、関西風蒲焼き)を選べ、その場でいただくことも、真空パックにして持ち帰ることも可能です。鰻は突然目の前の霞ヶ浦で獲れた全て天然物、麦藁村長が独自に研究して身につけた捌き方や焼き方、オリジナルのタレのお陰で、今関東近郊で一番美味い鰻を食べられるのはここではないかと自分は思ってます！せっかく訪問するなら白焼きと蒲焼に向いたサイズの鰻を食べた方が良いので、300gぐらいの個体を白焼に、600gぐらいの個体を関東風と関西風の蒲焼きに仕上げてもらいご飯と共に２人でシェアしていただくのがお薦め、時値ですがちょうど1人1万円ぐらいになると思います。
店ではなく、うなき村の会員の集いの場。紹介してもらわないと入れないです。フラっときて、すごすごと帰ってる人がいましたので、注意が必要ですね天然鰻を、自ら霞ヶ浦に入って漁の手伝いささてもらい、自分で獲った鰻を食べれる稀有な場所。なんかなら自分で焼いても良いけど、麦藁村長さんが丁寧に焼いてくれます。もはや鰻の聖地と言っても良いかも？？
| 名前 |
うなぎ村 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
090-5446-4173 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
関東地域でほぼ唯一のうなぎ漁を体験できる、かつ天然うなぎを思い存分堪能できる場所だと思います。村長さんは一見冷たそうで先にルールばかり言いにくるような感じですが、実はかなり気さくの方で、うなぎの知識や霞ヶ浦の自然環境などを色々とご熱心に教えていただきました。ルールを事前にきちんと説明した方が、お互いに気持ち良く守るためだと思いますので、後からは気づきました。天然うなぎ、特に500g以上の大物は本当に別物のように美味しかったので、また行きたいと思います！村長さんもアメリカナマズの干物作りを頑張ってください。応援しております！