山形のゲソ天味噌ラーメン、期待以上！
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らーめん有頂天 EVOLUTION 山形本店の特徴
人気のゲソ天味噌ラーメンはボリューム満点で期待を裏切らない美味しさです。
濃いにぼしがきいたスープが特徴で、山形の辛味噌ラーメンを楽しめます。
麺の太さが選べるので、好みに合わせたラーメンが楽しめる点が魅力です。
ゲソ天味噌ラーメン頂いてきました。最初は少しさっぱり目の味噌かなと思いましたが辛味噌溶いてゲソ天浸して食べてくとコクのあるお味です。麺の太さも選べて中太選びましたがモチモチしててさすがの手打ちといった感じでしょうか。味噌味にあってます。ボリュームもたっぷりで美味しかったです。
チャーシューが美味い。こういうのでいいんだよっていう丁度いいラーメン。辛味噌始めて食べるんだよねって方も辛味噌おすすめ。龍上○はお子様連れ的に行きづらい方は全体的に入りやすいと思います。なお、裏メニューではありませんが煮干し醤油に辛味噌トッピングの特製ラーメンは味噌ラーメンがあまり好きでない方にもおすすめ。辛さはそんなに辛くないのでもっと辛くって人は油を少なめにしてもらいましょう。油抜きにすると辛さが際立つよ写真は特製ラーメンね（醤油＋辛味噌）
いつも行列ができているイメージです店内の席数からすればホールの女の方たちも頑張っているのはわかるけど、呼び出しボタン押しても一向にこない。人が足りないからオーダー取りにきてもらうまでかなり待ちました😓冷やしみそラーメンを注文。熱いのもいいけど、夏は冷たいラーメンも欲するものです🌊🍜やっぱり美味しい！当然ながら家では作れない味です。スープが濃いめなので追い飯を入れたら美味しいのでしょうが、だとしたら…温かいスープの方が…なんて思いながらスープを完食🎵餃子も味がしっかりしていて美味しいです。みそラーメンのスープをつけていただいても美味しかったです🎵1時間コースでした🍜
げそ天みそらーめん休日の22時頃に訪問。店内は5割程度埋まっていた。お好きなカウンター席に座ってくださいと言われたが、多くの席で前客の食器が片付けられておらず、ホール従業員の人手不足が伺える。店の名物であるげそ天みそらーめんを注文。麺は太麺をオーダー。夜間の割には混雑していたこともあり、提供までは10分以上かかった。見た目はメニューより少し小さいげそ天が気になる。スープは魚介風味がしっかりと際立っており、味噌に負けない力強さを感じる。麺はプリプリの太麺。麺の芯はしっかりと残っており、絶妙な歯応えが魅力的。肝心のげそ天だが、なかなかに美味しい。衣が硬過ぎるのが少し気になるが、衣のザクザク具合とイカのプリプリ感が心地よい。私は衣で口の中を負傷しました。店内の座席レイアウトに窮屈感を感じる。休日夜中だからなのか、若いお客さんが多く、居心地はあまりよくない。前述した通り、ホールの従業員が不足しており、接客が追いついていない。商品の味は間違いないので、店内環境の改善に努めていただきたい。
何回か伺いましたが、昼時で混んでおり断念してましたが、今回は平日昼時を過ぎておりましたので着席できました。それでも席はある程度うまっておりました。人気店なんですね。ゲソ天味噌ラーメン、醤油ラーメン、塩ラーメンにチャーシュー丼を注文しました。味噌ラーメンは、アッサリスープかと感じましたが食べ進めるとあと引くスープで、辛味噌を溶いて食べるといっそうにパンチが出て美味しいです。身体がポカポカしてきます。スープに浸ったゲソ天ウマーベラス！塩ラーメン、醤油ラーメンもつまみましたが、こちらもうまし！味噌、醤油、塩の順ですね。麺は中太麺をお願いしましたが、もちもちのツルツルで美味しいです。チャーシュー丼も食べごたえあり、後半は残りスープをかけていただき、美味かったッス。ポンポコいっぱい、美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
極みの海老そばと濃厚本かつお釜焚きつけめんを食べました。海老そばはしつこすぎない海老風味が美味しかった。釜焚きつけめんは、テーブルで火で暖めるところが気を使ってて良かったし、味は巷で定番な節の味がしっかりする太麺のやつで間違いない味でした。全体的に美味しかったけど、他店との差が無い感じです。また、店員さんが愛想が無いので変えた方がいいのでは？
土曜日の1時頃来店、さほど混んでなくすぐに案内された。味噌ワンタン麺に下足天トッピング。大変美味しく頂きました。
遅い時間までやっていて助かりました。
感じの良い店員さん。コロナ対策で、テーブル、アクリルパネルを清掃の後、次のお客様を案内、いか天みそラーメン にんにくの効いてボリュームも多く 満足です。
| 名前 |
らーめん有頂天 EVOLUTION 山形本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
023-631-5966 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
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1月2日のお昼に訪問。待ち40分程で入店!げそ天味噌をいただきましたが可もなく不可も無く普通に美味しい味噌ラーメンです。辛味噌、げそ天は別皿で出来ます。個人的にはキャベツよりもやしとひき肉が良いな!