山形名物！
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らーめん有頂天 EVOLUTION 山形本店の特徴
人気のゲソ天味噌ラーメンはボリューム満点で期待を裏切らない美味しさです。
濃いにぼしがきいたスープが特徴で、山形の辛味噌ラーメンを楽しめます。
麺の太さが選べるので、好みに合わせたラーメンが楽しめる点が魅力です。
2025.12月下旬今年ラスト味噌󠄀ラ〜メンと思い来店.流石行列.呼び出しは今時QRコードLINE友達携帯電話に連絡システムにて。ゲソ天辛味噌󠄀ラーメン大盛り煮卵TOP太麺に選択ややこってり、久しぶりの有頂天さん旨い、プリプリの太麺辛味噌ス〜プ合うトロトロチャ〜シュ〜も相変わらずカワイイ煮卵旨!大きくカットされたキャベツとメンマ共に食感、サクサク衣のゲソ天CHAOSな丼ぶり楽しい食事やっぱり山形ラ〜メンはレベル高いし面白い。
出張先の方のお勧めで、ゲソ天味噌中太麺をいただきました。ラーメンにゲソ天？と思いましたが、その考えは食わず嫌いと言う感じでした。
げそ天みそらーめん中太麺大盛りにチャーシューとげそ天追加トッピング☝️こだわり味噌スープに麺が良く絡み安定の美味しさでした🥰他にも美味しそうなメニューが豊富なので選ぶのに迷いました😅僕はたまたまタイミング良く入れましたが、人気店なので順番待ち並んでいます😎また近くへ来た際には食べたいお店です👍
待合所に麦茶の給水所があり待ってる間も暑さ対策有。みそちゃーしゅーめん太麺１１８０円まかないチャーシュー丼４４０円味噌味は濃いめチャーシューは柔らかで麺は縮れの濃厚美味しい丼のチャーシューは炒めてるのか固めほろほろでチャーシュー合わせでも食感も違って美味しいです。
久々の山形で定番のみそラーメン中太麺でいただきました。麺は細麺、中太麺、太麺から選べます。こちらのお店は安定感ありますね。旨し！
土曜日の14時過ぎ、待たずに入店。ウェスタンミュージックが流れるログハウス調の店内。ゲソ天味噌ラーメン、有頂天ラーメン中太麺を注文。ゲソ天ラーメン、魚介スープにニンニクがたっぷりでとてもパンチのあるスープ。有頂天ラーメンの方も魚介スープが凄い主張してきてお腹にガツンと来る。中太のちぢれ麺がスープと絡んで美味しかった。チャーシューも柔らかく、煮卵も良い感じ。一杯で満足できます。
1月2日のお昼に訪問。待ち40分程で入店!げそ天味噌をいただきましたが可もなく不可も無く普通に美味しい味噌ラーメンです。辛味噌、げそ天は別皿で出来ます。個人的にはキャベツよりもやしとひき肉が良いな!
ゲソ天味噌ラーメン頂いてきました。最初は少しさっぱり目の味噌かなと思いましたが辛味噌溶いてゲソ天浸して食べてくとコクのあるお味です。麺の太さも選べて中太選びましたがモチモチしててさすがの手打ちといった感じでしょうか。味噌味にあってます。ボリュームもたっぷりで美味しかったです。
チャーシューが美味い。こういうのでいいんだよっていう丁度いいラーメン。辛味噌始めて食べるんだよねって方も辛味噌おすすめ。龍上○はお子様連れ的に行きづらい方は全体的に入りやすいと思います。なお、裏メニューではありませんが煮干し醤油に辛味噌トッピングの特製ラーメンは味噌ラーメンがあまり好きでない方にもおすすめ。辛さはそんなに辛くないのでもっと辛くって人は油を少なめにしてもらいましょう。油抜きにすると辛さが際立つよ写真は特製ラーメンね（醤油＋辛味噌）
| 名前 |
らーめん有頂天 EVOLUTION 山形本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
023-631-5966 |
| 営業時間 |
[土日水木金] 11:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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げそてん味噌ラーメンのビジュアルに惹かれて訪問。土曜日19時半、テーブル席はほぼ満席でした。げそてん味噌ラーメンの大盛り(1100+150円)を太麺で注文。麺の太さを太・中太・細から選べます。ベースはカツオの海鮮の味がして辛味噌がついていました。げそてんが5個ほどついており、お肉も2切れとボリュームがすごい。とても美味しく、辛味噌(結構辛め)を溶かしながらたべると絶品でした。また近くに行く機会があれば行きたいです。