山形で味わう本格博多豚骨ラーメン。
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九州とんこつ うま馬の特徴
博多とんこつラーメンを堪能できるお店です、替え玉もリーズナブルでお得です。
あっさり系の豚骨スープながら、しっかりとした旨みがあるのが特徴です。
店内が綺麗にリニューアルされ、コロナ対策も万全で安心です。
博多とんこつのチャーシューをいただきました。麺は麺カタで頼みましたがそれにしても粉っぽく、噛むとネチャッとした感じでした。チャーシューは少し冷えてて硬めでした。これを博多とんこつとは呼ばないでほしい。以前に嶋にあったちー坊の方がはるかに美味かったです。
博多とんこつ（はりがね）800円替え玉：150円山形では珍しい？ストレート細麺の博多とんこつラーメンを提供してくれるお店です。麺の硬さは、①普通②かため③バリカタ④はりがね⑤粉落としから選択可能です。
初豚骨ラーメン食べました細ストレートで粉っぽい麺は自分はちょっと苦手でした。でもスープは美味しかったし提供も早く替え玉を出来るのが良かったです今度は長崎ちゃんぽんを食べてみたいです。
山形では珍しいストレート麺にシンプルな豚骨の博多ラーメン。チャーシュー麺にしてみたところ、肉厚な存在感たっぷりなのが乗ってきました。食べ応えあるけど、かたいわけでなく満足感あります。味もかなりしっかりめについてますので、替え玉かライスが必要かなと。卓上に高菜と紅生姜の鉄板なスタイル。ゴマもあったら完璧だったかな。なお、替え玉必要になると、入り口の券売機に買いに行かなきゃいけないのがちょっとだけ面倒かも。
カウンターでいただきました。流れるようなスタッフの連携で提供までめちゃ早かったです。次々お客さん来店、車停めれてラッキーでした冬場は、戸が開くと寒いので薄着はせずにトンコツ臭はあまりなく初心者にも食べやすかったチャーハン美味しかったです。
日曜日pm12:00に入店すでに満席、すごい人気長崎ちゃんぽんとセットメニュー(博多とんこつ・半チャーハン・替え玉)を注文他のコメントにもあるように、着丼までのスピードが早いのでとてもありがたいおいしくいただきました初めての方は、まずは麺の硬さは「普通または柔らか」でチャレンジしましょう。
ラーメン王国山形においても本格豚骨ラーメンの店は珍しいような気がする。と言いながら、長崎ちゃんぽんを注文。エビやアサリが入った野菜に旨味たっぷりの白湯スープが美味しい。麺は、ちゃんぽん麺よりは若干細めのストレート麺。量もそこそこあるので満足度は高い。半チャーハンも頂いたが、こちらは炊き込みチャーハンのようだが、美味しいので無問題。とんこつ白湯スープとの相性は良いね。
⭐️4️⃣博多うま馬900円🍜半チャーハン150円💫提供めちゃはやっ（笑）2分で出てきた🤣吉野家より早い🥹醤油豚骨ベースのスープにかたの麺☺️博多ラーメンの替え玉が特徴ですね😉麺が少し粉っぽいのがうーむ🤔博多ラーメンだからね😀焼豚や煮卵あったかい方が好きかな😊でも美味しかったです😋
先日博多へ行く機会があり、そこで食べた一双という豚骨ラーメンが忘れられずに初訪問。まず入口を入り券売機で購入。店内への扉を開きカウンター席へ着席。麺の硬さは普通で注文。空いてたせいもあり、割と早いタイミングで着丼。ひと口スープを飲むも一双程の衝撃は走りませんでしたが、県内で食べれる正統派豚骨ラーメンと考えればこれはこれでアリかなー。と。調味料なども着座付近に充実していますので飽きてきたら色々味変しました。替え玉を頼もうにもわざわざまた扉を開いて券売機で食券を購入しなければならないのが不親切。待ち客の中買いに行くのもそれもまたちょっとなぁと考えてしまいました。替え玉くらい現金でその場で承って欲しいもんですね。
| 名前 |
九州とんこつ うま馬 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-6348-3578 |
| 営業時間 |
[土] 11:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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食券機制。入店すると油で滑りそうな床と元気で明るい店員さんが迎えてくれる。席に座り、麺の硬さを伝える。水はセルフ。水を汲み、席へ戻るとラーメンが運ばれてきた。早い。肝心のラーメン。豚骨だが、臭みはあまり感じない旨味の強いスープ。チャーシューは柔らかく、肉の1番いい食感を残した煮込み具合。麺はカタを注文。少し小麦感が残る細麺がスープと共にやってくる。美味い。半分ほど食べ終え、紅生姜を投入。ここからが本番だった。また行きたいと思う。