噛みごたえ満点の太打ち蕎麦！
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あらきそばの特徴
老舗の蕎麦店で、藁葺き屋根の古民家風の店舗があります。
噛みごたえのある太打ち蕎麦が特徴で、他店では味わえない美味しさです。
ニシンのみそ煮付きの人気メニューがあり、ボリュームも満点です。
うすもりをオーダーしたがその量は普通のソバ屋の大盛レベル。麺は中太で弾力があり噛み応え十分。ダシを付けずに蕎麦だけをかみしめると蕎麦の味を堪能できる。ダシはかつおだし。蕎麦湯で飲むとその出汁の美味しさが伝わってくる。
山形に行った時に現地で美味しいそば屋さんを検索して見つけました。建物も雰囲気が出ていていい感じです。もちろん出てきた蕎麦もコシが強くて自分好みでした。
この蕎麦屋の為だけに村山市に寄る価値がある、そんなお店週末は激混みですが、平日昼は意外とすぐ入れることもうす毛利にしん蕎麦屋は太めの田舎そばですが、昔より進化してるような気がしてます本当ににしんは漆黒 他所とはレベチ大満足！
蕎麦街道にある有名店蕎麦はもちろん、加えてここのにしんは、珍しく味噌味で、とてもおいしかった。
ずっと行きたかったお店。うす盛りでもまぁまぁな量があります。ニシン付きを注文するとお蕎麦より先にニシンが来ます。美味しかったが、期待し過ぎたかも。ただ、やはり蕎麦どころ山形。レベルは高い。
江戸前の蕎麦とは一線を画す “板そば”啜ると言うより“ワシワシ” “むしゃむしゃ”見た目以上に結構な ボリュウム ………なんとか完食 、侮る事なかれご馳走様でした。
平日金曜日に訪問。11時からの開店とネット情報であるが、お店に着いたのが20分前。既に車が止まっていたので、並ぼうとお店に向かったら、店内に入られていました。私たちも入店させていただき、予定よりも早く食すことが出来ました。あらきそばさんはお蕎麦も美味しいのですが、お店の雰囲気も良いですし、田舎のおばあちゃんの家に来た感じが何とも言えません。そして、ニシンの味噌煮はマストですね。大変美味しく頂きました。ご馳走様でした。
言わずと知れた、全国にもその名を轟かす超有名店。学生時代に友人たちと訪れて、かなり待った記憶がある。社会人になってからも何度か訪問したが、激混みぶりにたじろいでいつも敬遠し、ウン十年行っていなかった。真冬の平日に年休が取れたので、もしや空いているのではと訪問。予想はドンピシャ。雪もかなり積もっていたので県外客は誰もおらず、開店直後とあって県内客が2〜3組ほどの空き具合。やはり美味い。1.5倍毛利のニシン付きにしてもらったが「少し少ないかな？」とは思ったが、結構満腹になった。皆さんも、真冬の大雪の日を狙って行けばストレスなくスムーズに食べることができますよ。それにしても、建物は隙間風だらけで寒かったので、防寒着は必須です。
初めて伺いました。美味しい盛りそばとニシンの甘露煮ニシンはしっかり煮込んであり美味しい😋蕎麦は硬すぎず柔らかすぎず丁度良い🙆また来たいお店になりました。
| 名前 |
あらきそば |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0237-54-2248 |
| 営業時間 |
[金土日月火木] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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5月の日曜に開店と同時に入店。並ぶことなく入れました。にしんのみそ煮が絶品です。京都とにしんより味が濃く、甘めでおいしかったです。そばは太くで歯ごたえがあります。