山形名物つったい肉そば、絶品！
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そば処 吉亭の特徴
山形名物つったい肉そばが味わえる人気店です。
コシのある冷たい肉そばも大変美味しいと評判です。
サクサクのげそ天がそばと絶妙に組み合わさっています。
8月15日月曜日、昼の12時に混むだろうと思って行ってみました。駐車場満車で20分待ち、前に平成26年10月15日に撮影しNHK総合12月放送の鶴瓶の家族に乾杯で𠮷亭さん出演してからまた混むように思います。県外車両も三分の一ぐらいでした。この日の注文は、冷たい肉そば大盛りでした。透明で甘めなスープごくごく飲めて飽きの来ない味です、鶏肉は親鳥でしょうか固めで噛めば噛むほど味がでます。また来ます、ご馳走さまでした！
山形の蕎麦は日本一うまい！そして山形の蕎麦なら、寒河江のこの吉亭とひふみの二択しか有り得ません。ザルや麺もいいけど、中でも「冷たい肉蕎麦」は最高です！鶏だしの効いたスープはあっさりとしているのに物凄くコクがあり、本当に美味しく、麻薬と言ったら失礼ですが本当にそれくらいの中毒性があり、正に癖になってしまう程です。一度味わったら、この味を再度味わいに二度三度…いや無限に行きたくなるでしょう。それくらい旨い！蕎麦もそんじょそこらの蕎麦屋とは全く違い、コシがあって食べ応えは満点。トッピングされた鶏肉もこれまた旨い。そして盛りも凄い！普通盛はいざ知らず、大盛や特盛などは普通の人は食べきれないと思います。もう言うことなしの大絶賛です。当然？車社会の山形ですので駐車場も10台分くらいはあり、混んでいる時間帯でなければ余裕をもって停めることが出来ます。数年前にＮＨＫの「鶴瓶の家族にに乾杯！」で紹介されたこともあります。お薦めのお店です。
ずっと混んでる鳥そば屋さんですゲソ天もメインの鳥そばも大変美味しかったです。
親鶏の出汁がしっかり出ていて、コシのある冷たい肉そばを頂きました。とても美味しかったです。一緒にゲソ天も追加。サックサクの衣のゲソ天は、天つゆが別に付いてきますが、そばのつゆにつけながら食べても美味しかったです。
寒河江に仕事で行った時に取引先に紹介され初訪問。おすすめの冷たい鳥そばをいただきました。蕎麦つゆを一口目飲んだ瞬間椎茸の出汁が凄い！その後から鰹出汁の風味が来て美味い！蕎麦は十割の山形定番のコシのある田舎蕎麦で少し柔めに茹でられてますが、それがちょうどいい。具材は鶏肉、椎茸、長ネギ、タケノコ、三つ葉と具沢山で嬉しい。また行きたい店になりました。
山形名物「つったい肉そば」が頂ける人気店。県外からの観光客など、初めて「肉そば」を食べる方に、安心しておすすめすることができるお店です。店内は全席 小上がりで、ゆったり食事をすることができます。お昼のピーク時は駐車場が満車になることもありますので、少し時間をずらして来店されると良いかもしれません。
まるくてつるつる麺。山形そばとしては新しかったです。おいしいです。人気なの納得です。冷たい方がいいですね、このそばは。
寒河江の読み方も分からない状態で「寒河江 ランチ」と色々検索して辿り着いたお店。平日開店直後は流石に空いていた。口コミで人気の冷たい鳥そば950円とゲソ天350円。ソバは鳥そばと肉そばで迷って、トップメニューの鳥そばを選んだが、具は鳥、ネギ、椎茸、筍で、うち椎茸、筍が苦手な食材で失敗した。写真メニューが席に無く、結果下調べ足らず。椎茸と筍がガッツリ出汁に出ていて、そんな苦手食材が入っていても、甘味スッキリの美味しい出汁で、冷たい蕎麦は初体験ながら、違和感なく頂けた。ただ並んでまで食べたい程の何かは無かったし、チと高い。肉そば750円を日常食として頂くならばいいお店。ゲソ天単品はゲソ3つ。カリッと揚がったアツアツのものだが、これも350円はチと高い。
肉そばが美味しかった！そばがこしの強くわしわしとした食感。上に乗ってる親鳥も歯応え抜群で噛めば噛むほどに美味い。げそ天、やわらかかったです。広い板の間に、机が並んでて地べたに座る感じ。小さい子供用の椅子は有。コロナ対応で、名前に電話番号、県外から来たかを聞かれる。
| 名前 |
そば処 吉亭 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0237-84-2355 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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冷たい肉そば、げそ天を注文しました。肉そばは普通かなぁ😁げそ天に味がない。げそ本来の味味が😢衣も無味。