味わい深い山形の蕎麦、最高な体験！
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蕎麦処 若佐の特徴
山形の肉（鳥）そばは期待外れだったが、温かい天そばが絶品です。
古民家風の雰囲気で、一人で調理から配膳まで手がけています。
板そばとゲソ天の組み合わせが絶妙で、満腹感が得られました！
今回で4度目の訪問！毎年、板そば.天ぷら.ゲソ天.にしん頂いてます。どれも美味い！次回は鳥そば食べようと思います。最高のお店です。
今回で4度目の訪問！毎年、板そば.天ぷら.ゲソ天.にしん頂いてます。どれも美味い！次回は鳥そば食べようと思います。最高のお店です。
個人的に最高の蕎麦太打ちは蕎麦そのものの味が楽しめるが、蕎麦つゆをしっかり纏える普通タイプがオススメ蕎麦の味、香、腰の強さ、どれもが美味しい何も付けず食べれる蕎麦蕎麦つゆはやや甘めだが飽きのこない味お通しのように出てくる漬物は季節により変わるが、こちらも美味しい。白飯が欲しくなるくらいだ。
本当に美味しいお蕎麦でしたただし、根気よく待たなければ、美味しいお蕎麦は、食べられません。
初めて訪れました。混んでいたので中で、車のナンバーを書いて車内で待つこと15分。中に案内されて注文して20分待ちました。最初前菜三点盛りが出てきて、下足天、やっと待ちに待った板そば、さらに漬け物三点盛りが出てきました。待ったかいもあり、どれも美味しかったです。ご夫婦2人でやってるようでした。また機会があったら、寄らせていただきます。ごちそうさまでした。
順番待ち、入店、食事まで時間に余裕のある方は最高な店です！蕎麦の味、量も多めが人気の魅力なのかも‥次回は太麺を頼んでみようと思います。
蕎麦も天ぷらも美味しい！一組一組毎作って配膳するみたいで、ちょっと時間は掛かる。
以前、太打ちの蕎麦を食べた時は美味しいと思いませんでしたが、細打ちは喉越しもよく完璧でした。天ぷらもすごく美味しい！おすすめです。そばの盛りも見た目より多いので大盛りたのんだら腹ぱんぱんになりました。
天板そばを食べました。お通しに、卵焼き、菜の花の胡麻和え、わらびのマヨネーズ合えを頂き、お蕎麦の提供時には更に漬物の盛り合わせを頂けたりと、蕎麦の提供前からサービスが凄い。そして全部美味いという驚き。肝心のお蕎麦ですが、こちらもしっかりコシと蕎麦の甘みがあり美味しい。そしてボリュームが凄い。一般的なお蕎麦屋の大盛りくらいありました。蕎麦つゆは、初めに甘さが広がりつつ、かつお節の香りが長く香る美味しいつゆでした。天ぷらについて、こちらもボリュームが凄い。エビ2本、さつまいも、カボチャ、パプリカ、茄子、春菊？と多いので2人でシェアしても良さそう。揚げたてで、塩も提供してもらえます。揚げ加減もカラッと綺麗に揚げられてました。総合的にこれで1300円は安すぎて驚きました。味と量は大満足です。唯一の欠点は、提供に時間がかかるくらいでしょうか。お店に入れないと提供されるまでで1時間くらい待ちそうです。混雑時は名簿に車のナンバーを記載し、店員さんが呼び出しに来てくれます。
| 名前 |
蕎麦処 若佐 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0237-35-5335 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 11:00～14:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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平日の開店10分後に到着しましたが8割くらいの利用客がいました、その後も入ってきますが満席で車のナンバーを記入して車内で待つ方が2組くらいいました。太板そばとゲソ天を注文しましたが出来上がるまでは30分近くかかります、ゲソ天はサクサクで板そばは美味しいのですが良く噛んで食べるので顎が疲れますが満足感はありました。蕎麦と一緒に出される漬物やキムチなどは素晴らしく美味しかった。