あっさりスープが絶品の支那そば！
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中華そば澤田屋の特徴
食べ応えのある特入り支那そばは、濃厚な旨味が魅力です。
あっさりスープと細麺が絶妙に絡む醤油ラーメンを堪能できます。
真面目にラーメンを作る店主のこだわりが感じられるお店です。
ラーメンは昭和の味で最高‼️😄炒飯も大変美味しかったです。駐車場があるのも便利マスターも無口な人ですが人柄の良さが感じられ週に２回は行きたい店です。
川崎駅の近くで、駐車場付きのラーメン屋さんを検索し、こちらが表示された。国道409号線沿いの河原町と遠藤町の間にある。国道2号線に近い。土曜日の昼過ぎだったが、ピークが過ぎた後なのか空いていた。駐車場は4台、川崎駅からそんなに遠く無いのにありがたい。現金のみの食券機でラーメン1000円から、塩と醤油がある。全部のせに相当する「得」は1400円とのこと。なぜか冷やしはお休み。醤油ラーメンにランチチャーハン400円をつけてオーダー。なんとも人の良さそうな店主、手つきを見ると器用では無いが、丁寧に作っていると思った。出汁は鶏ガラだと思う。でかい寸胴で煮出している。麺は低加水麺の細麺、漂白はされていないのだろう麺の色が濃い。テボを使わず、大鍋に泳がせて箸で集めていた。チャーシューは冷蔵庫から出して薄く切り、トースターで温めてから提供してくれる。脂は残し気味で、塩味を感じる仕上がり。メンマは長い穂先メンマ。柔らかく炊かれていて、店主は案外オシャレなもの好きなんだろうなと思わされる。その他刻み海苔やネギなど、ナルトが載るのであくまで中華そば。バランスがいいのに個性があり、お値段以上の仕事をしてくれている。チャーハンは不器用な店主なので、ラーメンを提供した後に作業を開始する。炒め出してからは早く、ラーメンを数口食べた頃には提供される。半チャーハンなのだろうが、なぜか小さな器に不細工な姿。人によってはびっくりするだろうが、実は量はそこそこあって、味もいい。
神奈川県川崎市は幸区に有ります「中華そば澤田屋」さんです。ひっそりと穴場なラーメン店です。旨かったです。皆さんも是非。
20250208中華そばとチャーハンのお店インパクトとは無縁ですがチャーシューがデフォルトで3種乗っていたりラーメンとチャーハンでメンマを使い分けていたりと仕事ぶりに好感が持てます チャーハンは箸で食べれる位のパラパラとは違ったものです。
久々の澤田屋さんあっさりスープで、大盛り食べましたが最後まで飽きず。腹パンだわw丁寧に作られた一杯。鶏と豚のチャーシュー3枚に、九条ネギ、穂先メンマ、あおさと三つ葉。美味しかった〜駐車場もあり、重宝するお店。また、行きます！！
近所で評価の高いラーメン店なのでずっと気になっていたので訪問しました。少し醤油薄めの昔ながらのラーメンですが、麺、スープ、具のすべてがワンランク上でとても美味しいラーメンでした。食べてみて評価の高さの理由がわかりました。
2024/08 何気に評価が高く隠れた名店、気になって初訪問。駐車場は建物横3台かな？店内はカウンターのみ8人くらい。店頭の説明で知ったけど無化調をウリにしてるっぽい。中華そば醤油950円、大盛り100円、ランチ炒飯300円を選択、店主さんワンオペなので混んでる時は待ちましょう。手際良いですねー。中華そば。なるほどー、カエシが弱めで塩気少な目。めっちゃ頑張って出汁とった感の飲める系スープ。ジャンクさは無く美味い系、毎日食べられる感じの美味しさですねー。個人的にはもうちょいしょっぱい方が好きなので次は塩選択してみようかな。具材もめっちゃ美味しい。コレは特製にして300円増しもありだなぁ。炒飯。コレが美味い。店主さんが中華鍋ザンザン振って作ってくれる本格的なパラパラチャーハン。味も濃くて最高に美味い！！付け合わせのメンマもめっちゃ美味い。炒飯単品メニューもあるのでそれもありだなぁ。最近食べた炒飯でトップクラスに美味しいです。味のバランス的には炒飯単品とスープがわりの半ラーメンとかでベストなんじゃ無いの？と思うくらいに主役的に美味いです。半ラーメンがメニューに欲しいですねw街中華では食べられないスープのラーメンでした。ご馳走様でした！
怪我からの復帰おめでとうございます。まだ再開したばかりでお客さん少なめですが、これから継続して夜の営業続けていれば必ず繁盛店になると信じています。川崎市幸区のラーメン屋でNo.1の中華そば屋さんですから✨昔からある近所の中華そば屋さん。久しぶりの訪店でしたが、めちゃめちゃ美味しくてお腹いっぱいいただきました👍ご主人は寡黙にお店を切り盛りされていてものすごく好印象です✨また立ち寄らせていただきますね。
シンプルに美味しいです！店主が1人で、まわしているのでタイミングで(昼どきとか)食事の提供に時間がかかるかも？現場が近ければ、また行きます！１０点(１３点満点評価)
| 名前 |
中華そば澤田屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-4854-1217 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:30～14:00,18:00～20:00 |
| HP |
https://twitter.com/0Dweru0Au01bImw?t=SvnHoi6716rYWIUAZx5MTQ&s=09 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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醤油味いただきました。私の好きな味でした。あおさ海苔トッピング。ほさきメンマが旨いのとチャーシューも違う肉で飽きないです。ワンタントッピングのお客様が多い気がします。あとセットでチャーハン食べる人も多いです。擦りおろした人参が入ってるみたいですね。色鮮やか！次食べに来たら塩味のラーメンとワンタントッピングにチャーハンセットで注文したいです。