味変自在！
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横浜らーめん田村家 みどり店の特徴
豚骨醤油ベースの家系ラーメンが楽しめるお店です。
具材トッピングの対応が柔軟で、オリジナルの楽しみ方が可能です。
館林や足利にも店舗があり、人気のラーメン店として知られています。
家系ラーメン屋ですが味噌ラーメンが美味しいです北海道から取り寄せている麺は黄色くて食欲増します途中から味変でニンニクと豆板醤を少しリピートしたくなる味です。
職場の近くにあるラーメン屋さん家系ラーメンや北海道みそラーメンがお気に入りです。ラーメンは家系で少ししょっぱく感じますが、家系ではデフォルトの味ですかねみそラーメンはコクのあるスープとツルツル麺が美味しいです具材を北海道から取り寄せしてるみたいな事が書かれてました。
職場の近くにあるラーメン屋さん家系ラーメンや北海道みそラーメンがお気に入りです。ラーメンは家系で少ししょっぱく感じますが、家系ではデフォルトの味ですかねみそラーメンはコクのあるスープとツルツル麺が美味しいです具材を北海道から取り寄せしてるみたいな事が書かれてました。また、席案内から提供までのホールスタッフの丁寧な対応が好印象でした。
普段家系でも二郎系でもつけ麺でもラーメンはオールジャンル好きですが、今回の田村家は、うーーん。もう2回目はいいやと思ってしまったので評価は⭐️2にしました。ただ、一種類しか食べていないので、誘われたりしたら次回は違う種類のものを食べてみるのは有りかなと思っています。
海苔は某有名チェーン店より美味しいのですが、有料トッピングの薬味ネギが白い部分のみなのはマイナス。豚骨スープと絡んだ海苔とネギの美味しさが堪能出来るのは、青い部分も有ってこそです。
本日昼初訪問致しました。女性スタッフの香水が強く、飲食店では不快に思われる方も多いと思います。香りは食事にダイレクトに影響するものなので。
初訪問です。二郎が気になりポチり。スープはしょっぱ目ですがワシワシ麺との相性良いです。チャーシューも絶妙な柔らかさで美味しいです。個人的には好きなラーメンです。次回は札幌みそラーメンを食べに行きたいと思います♪ご馳走様でした。
濃いめで注文し、さらに卓上の醤油を3周ほど加えると、直系の味にかなり近づきます。これは、佐野ラーメンなどの影響で“薄味”が根付いている地域性に合わせた味付けになっているためだと思われます。神奈川や東京エリアの家系と比べると、デフォルトのスープは明らかに薄めです。価格は伊勢崎の町田商店が850円に対し、こちらは900円とやや強気な設定ですが、利用しやすさもあり重宝しています。
二郎系ラーメンを注文。家系ラーメンや味噌ラーメンと比べるとサブメニュー的な位置付けかもしれないが、そのクオリティは十二分。スープのクオリティや麺のコシ、もやしのシャキシャキ感、チャーシューの食感と力強さは本家に劣らずとても満足度が高かった。ぜひとも再訪したい。
| 名前 |
横浜らーめん田村家 みどり店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0277-32-3234 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～14:30,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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なかなか美味しい家系ラーメンです。濃いめ油多めにしたら夜まで胃もたれでした😆また、行きたいお店です。