三宮で楽しむぼっかけ焼きそば。
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長田本庄軒 三宮センタープラザの特徴
地元のB級グルメを楽しめる、三宮の地下街のお店です。
コシのある自家製麺を使用し、鉄板で仕上げる焼きそばが絶品です。
目の前で調理されるパフォーマンスが魅力的な新しい焼きそば専門店です。
ぼっかけ焼きそば(大盛)、どてやきとハイボールを頂きました。以前から食べてみたかったぼっかけ焼きそばを食べる事ができました。麺は自家製で柔らかめの細麺でぼっかけとこんにゃく、キャベツ、ねぎが入ってます。焼きそばが来るまで少し時間があるのでどて焼きとハイボールを頼んで丁度良かったです。美味しかったです。
土曜日12:30だと1時間３０分待ち平日１２時だと40分待ちの人気店名物の焼きそばはコシがあって鉄板焼きならではの旨みとソースの絡みが美味しいですモダン焼き目玉焼きのせやフワトロ卵のせぼっかけ焼きそばはおすすめご馳走さまでした。
ぼっかけ焼そば全部乗せ並1350円もつの串 150円を注文。日曜日18時着で並びは5人、30分程で入れました。その頃には後の行列は増えていたので運もあるようです。着席して10分程で出来上がり。焼そばはﾓｯﾁﾘの麺とスパイシーでフルーティーなソース味、もつやこんにゃくを煮たものも入っていて、更に全部乗せにした事もあり奥深い美味しさ。鉄板の上には色んな調味料があり味変も出来てとたも楽しめます。並でボリュームも充分でした。また他の物も食べてみたいです。
18:34来店し、18:43入店待ち人数前10人後ろに6人お席は9割程度空いてから一気に案内されます。この時はタイミングよく、前に10人ほどいましたがすぐに入ることができました。並んでてもタイミング次第ではすぐに入られると思います！客層は意外と男性と女性が半々で、女性のおひとり様も見受けられました！以下の品をオーダー______________________________・ミックスホルモン焼きそば(並) 980円・生玉子 100円・長田檸檬サワー 450円______________________________麺はもちもちの中太麺で程よいコシも堪能できます。麺にソースがよく絡んでいるのでかなり濃い味。これでご飯食べる人がいるのも納得の濃さです。卵をトッピングすると卵のまろやかさで少し味がまろやぐのでオススメです濃い味好きさんでガッツリパンチのある味にしたい場合は卓上にあるソースで追いソースができるので自分好みの味にできますホルモンは目で見た感じでも10個以上入っててかなりたくさん！鉄板の前で食べるのでやっぱり暑いです！卓上にスマホを置いていると、スマホ本体が熱を持つほど暑くなります退店時にはまだ12人くらいの行列ができていました！1人あたりのお食事時間はそんなに長くないので回転早い方だと思います。いつも並んでる人気店なので行けてよかったですが、濃い味好きさんに刺さる店だと思います。
地元のB級グルメ感が味わえる地下街のお店。味が若干濃いめなのですが、アツアツでがっつり系の焼きそばがナイス。麺は注文があってから茹でて、冷水で冷やして、それから鉄板で焼く、というこだわりよう。もちもちしてます。勢い、出来上がるまでちょっと時間があるので、おつまみを1品頼んで、🍺を飲みながら待つ、がお勧め。
麺茹でから焼きまで目の前で全て調理してくれて楽しい熱い美味い。オリジナルのレモン酎ハイもキンキンに冷えてて追い酎ハイまで美味しく頂きました。機会を作ってまた行きたい。
大阪とも違う、神戸が誇る地ソース文化を、三宮で手軽に味わえるお店。目の前で手際も鮮やかに調理される焼きそばを一口食べれば、ソースの濃厚さ、美味さに驚くでしょう。土日はいつも行列ですが、並んでる間に注文を聞いてくれますし、メニューも焼きそばに特化してるのでそれほど待たされません。ぜひビールか酎ハイと一緒に食べてみて下さい！
丸亀製麺 のトリドールさんが運営している鉄板焼きそば、お好み焼き、ぼっかけ のお店。生麺使用で店内で麺を茹で、水で締めて、それを炒める手間のかかる調理で、生麺特有のもちもちの麺の美味さが際立つ ぼっかけそば、焼きそばが楽しめます。美味しいですね😋
折角の神戸出張だったので、神戸を離れる前にランチで立ち寄りました。同行者が全部載せモダンを頼んだので、ホルモン焼きそば+ランチセットにしました。太めのモチモチ麺です。まずはそのままいただき、その後は好みで青のり+削り子、更にスパイシーなどろソースやマヨ掛けで味変。ホルモンも美味しく、ディープな神戸を満喫して、神戸を離れました。接客している男性店員さんも愛想良かったですよ。
| 名前 |
長田本庄軒 三宮センタープラザ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-391-3314 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
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並びが少なかったので数年振りに伺いました「長田本庄軒 三宮センタープラザ店」さん。L型カウンター席のみで目の前の鉄板で調理しております。色々と注文して美味しくいただきました。狭いカウンターだけですので、サッと食べてサッと退散するのがいいかもです笑。割りとピン客(女性)が多かったのが驚きでした。