センタープラザの絶品ぼっかけそば。
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長田本庄軒 三宮センタープラザの特徴
地元のB級グルメを楽しめる、三宮の地下街のお店です。
コシのある自家製麺を使用し、鉄板で仕上げる焼きそばが絶品です。
目の前で調理されるパフォーマンスが魅力的な新しい焼きそば専門店です。
●2026年2月ぼっかけ焼きそば（大） ¥1050ぼっかけ肉豆腐 ¥300瓶ビール 晴れ風 中瓶 ¥680◎休日・くもり11:07 20人待ち11:15 注文11:59 着席12:08 着丼店員さんに待ち時間を聞くと、1時間はかかりますとの回答でした。ほぼ誤差ありません。赤星頼んだら晴れ風出てきたけど。蓋開いてるし、まぁいいか。晴れ風も美味しいですね。ぼっかけ焼きそばは、兵庫県神戸市・長田発祥のご当地グルメ。甘辛く煮込んだ「ぼっかけ」を焼きそばにのせたり混ぜたりした一品です。うどんのような太麺に牛すじ肉やこんにゃくが入ってます。甘辛い濃厚な味で美味しいです。#長田本庄軒 三宮センタープラザ@神戸三宮。
大行列の焼きそば店焼きそばは水分多めで焼き感がない。好み的にはもっとパリッとしてる方がいいので、鉄板で水分を飛ばしながら食べる。味は美味しい。常に客席が埋まっている状態なのに、オペレーションに慣れていないスタッフがいて、いろいろとチグハグ。肉豆腐とどて焼きが冷め切ってから、最初に頼んだビールが出てきた。
平日15時に12人ほど並んでました。食べられたのは16時。ぼっかけ焼きそば850円は目の前で作ってもらえる鉄板焼きと考えれば安いですかね、微妙。酒も提供していますが、この列を見てゆっくり飲める人は少ないでしょう。作るのはもう少しテキパキ出来そうな気がします、全然作ろうとしないしワザと行列を維持して人気店を演出しているようです。ここから新神戸まで10分程ですが、新幹線を予約していて、すこし並んでるけど1時間もあれば食べ終わるだろうと並ぶと間に合わないかもしれません。味は甘辛で甘さ強めのよくあるねっとり土手煮味の焼きそばですので好みは分かれると思います。自分は大阪の土手煮の味とかは好みじゃないのでもう食べなくていいです。
味はサイコー！粉物好きにはたまりませんぼっかけ（牛すじとこんにゃくの煮込）焼きそばトッピングでぼっかけ大盛りの目玉焼きダブルの大盛りにして どて焼き3本を ふたりでシェアしてレモンサワーを2杯ずついただきました！先出でレモンサワーとどて焼きを頼んでいたのにお願いするまで出てこなかった、のでサービスは三つ星TV放送後だったので40分ぐらい並びましたが味はとても美味しかった並んでももう一度食べたい！
昭和レトロ全開のセンタープラザ内にある大人気の焼きそば屋さん🤗製麺から焼きまで店内で行っているので、茹でたてのモチモチ麺の最高の焼きそばが食べられます❗️牡蠣モダン焼きは並サイズでもたっぷりの牡蠣が載っていて幸せ❗️ガーリック塩そばめしも美味しい😋飲み物は長田レモン杯が最高です。
美味しいかったです。平日の開店5分前に並びました。1巡目に滑り込みセーフ！店内はオープンキッチン、ライブ感覚で自分の料理が出来上がるまで見れて店員さんの手捌きが上手いこと見飽きません。ふわふわ玉子のぼっかけオムそばと肉豆腐をいただきました。肉豆腐は味が染みて見た目は濃いそうですがそれほど濃い味でなく美味しいかったです。ぶっかけオムそばは玉子がフワフワ！これも玉子が和らげてくれて美味しいかったです。鉄板の上なのでさ最後まで熱々が食べれました。店内は鉄板を囲んで15席ほどが有りいつも行列が出来ている人気です。今日は行列が少なかったので並びました。ゆっくり食べる雰囲気ではなくサッサとして食べる感じです。回転も良さそうです。さすがトリドールグループ(丸亀製麺、天ぷらまきのetc)接客など卒のないお店です。
凄く人気で混んでます。並ばなかったことはほとんどないです。今回も30分くらい待ってようやく座れました！しかし、待った甲斐がある美味しさ。女子2人にも関わらずついつい沢山オーダーしてしまい、食べすぎてしまいましたがなんとか完食。何度行っても飽きない味です。
Here always has long line not only lunch and dinner time but also another time slot in weekend. Ordering appetizer would be better since main fried noodles need around 15 minutes to cook. Anyway this restaurant has value for you to try once at least.週末は時間に関わらず行列で、回転率もそんなに高く無いので意外に長く並びます。味は言うことなしです。焼きそばは調理に時間がかかるので、ビール飲みながら肉豆腐でもつついてはいかがでしょう。
神戸・三宮のセンタープラザ内にある「長田本庄軒」で、人気の“ぼっかけオムそば”を注文。アツアツの鉄板に乗せられた焼きそばは、甘辛く煮込まれた牛すじ（ぼっかけ）ととろっとろのオムレツが絶妙に絡んで、一口目からやみつき！ソースの香ばしさと牛すじのコク、ふわふわの玉子のまろやかさが合わさって、まさに「神戸らしい味わい」。麺の食感もしっかりしていて、食べごたえも満点。毎日行列ですが、回転は早め。ひとりランチやサクッと食べたい時にもぴったりな一軒です！
| 名前 |
長田本庄軒 三宮センタープラザ |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
078-391-3314 |
| 営業時間 |
[木金月火水] 11:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒650-0021 兵庫県神戸市中央区三宮町１丁目９−１ 三宮センタープラザ東館B１F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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相変わらずの混み具合です。11時過ぎぐらいから並んでいます。11時半を過ぎると行列です。お酒のアテに行く人もいるのでなかなか回転率が良かったり悪かったりまちまちな感じしかし安定の美味さでした。濃い味なので注意です。みなさん玉子が上に乗った焼きそばをよく注文しています。初めてはぼっかけ焼きそばをみんなくうよね決済サービスはクレカや現金が対応しています。駐車場なんてもんはありゃしないよ地下なんだよでも正面に有料の回転式駐車場ありまんがな自転車とかバイクは地下まできてとめれるよん。