髭定の鮮魚、まぐろ中落ち。
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阪神髭定の特徴
鳥取境港からのズワイガニがリーズナブルに楽しめるお店です。
こちらの鮮魚店では新鮮なお刺身が楽しめて格別に美味しいです。
旬の魚や珍しい品をお薦めしてくれる親切なスタッフが特徴です。
ここは安定した品質でとても良い。昨今のインバウンド需要のおかげか、大阪の飲食店は以前と比べて質がかなり落ちたとガッカリする事が多く(もちろん全ての飲食店ではないが)、お気に入りだった店のいくつもが、やたらと英語看板やら英語メニューが表立って来たと思ってたら案の定、質の低下&価格上昇で「ブルータス、お前も」か状態。外国語メニューも、外国人客も別に否定しないが外国人客が増えると店側が、どうせ外国人に味は分からないだろうと、低品質·高価格になる流れはホントに嫌だ。そういった中で、髭定やデパ地下惣菜売り場は安定した品質なので、今度からは来阪時は下手な飲食店に行くより、デパ地下で安定した品質の食品買ってホテルで食べるほうが良いとすら思えている(地下食料品売り場以外はデパートも外国人礼讃な雰囲気だけど)。髭定は安定していて信頼がおける。
阪神梅田本店地下1階の魚屋さん営業時間は10:00～20:00御堂筋線側入り口から真っすぐ斜め方向に進むエスカレータがあって近くのお店ここで買うのはいつもウナギ六切れか七切れ位になった物で大体1200円位ちょっとウナギ丼を作るのに丁度いい一匹丸ごと？阪急で買えば？
夏バテ気味で夕飯にウナギが食べたくなり、阪神デパ地下をのぞいてみました。肉厚なウナギが4cm幅にカットされた状態で、300g が 1381円 で販売されていました。おいしそうで即買いました。丼で2人分でした。カットされていますので、包丁で切る手間が省けました。蓋をしたフライパンで蒸したら、ふわふわ柔らかくなりおいしかったです。また食べたいです。
まぐろの中落ちがおいしい！たくあんと叩いてまぐたくにします裏面もびしっと身がついているし、中骨は出汁がでるので甘辛くお豆腐と炊いても美味です。
阪神百貨店の食品は全体的に鮮度が高くて美味しいですが、ここのお刺身は格別です！梅田まで来たのであれば、お刺身はここで買った方がいいです。
阪神バル内にあるお寿司屋さん気軽にふらっと入れるお店。
訳ありで（脚が一本無い）ちょっと細身ですが、鳥取境港で水揚げされたズワイガニが2杯で3千円台で買えるのは嬉しい。店員さんが選んでくれたミソたっぷりのボイル松葉ガニ堪能しました。ただ食べやすくするためとは思いますが、出来れば脚の殻は削がずにそのままがいいのですが。
お寿司のお惣菜をよく買っています。新鮮かつ見た目が綺麗なのが特徴かなと思います。周囲のデパ地下に幾つもお寿司のお店はありますが、味と見た目と値段のバランスが良いので、手が出しやすいです。
珍しい魚や旬のものをお薦めしてくれます。食べ方、保存の仕方も丁寧に教えてくれますし、皆さん親切です。お寿司コーナーのトロは大変安くて美味しいので、コスパが良いと感じます。
| 名前 |
阪神髭定 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
06-6345-0209 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 10:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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