燕三条系のネギ中華、衝撃の旨さ！
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成龍の特徴
チャーシュー麺大盛は満足感抜群で、美味しさが際立っています！
ネギ中華の玉ネギ増が絶妙で、風味豊かに仕上がっています。
日曜日の開店11:00に合わせて楽しめる、人気のラーメン店です！
燕三条系で1番と言うご意見、私も賛同します。醤油の旨みとまろやかさ、出汁のバランス、極太麺のビロビロした食感、キシキシ系のチャーシュー、脂の甘み、飽きること無く食べ進みます。餃子の餡がたっぷり詰まっているのに軽くて食が止まりません。皮のモチモチ感とパリッとした焼き上がりは最高です。
平日の昼時、店前の駐車場7台分は埋まっており、第二駐車場まで少し歩きました。燕三条背脂チャッチャ系の有名店。遅めの時間でも店内は活気があります。カウンター6席，小上がりは2〜6名用のテーブルが6つ。メニューはシンプル。書いてありませんでしたが、油は多め・普通・少なめ・ヌキから選べます。レビューも多いお店ですが、忙しくても手際よく対応の良い店員さん、お店の清潔感と、人気店であることに納得。おしぼりやティッシュ（レジ横にあります、とメニュー下に表記あり）は席ごとにはないので持参すると楽です。卓上の調味料も少なめ。白胡椒、餃子のミックスタレのみです。中華、玉ねぎ多め、油多めを注文。値段高めだなと思いながらも餃子も頼みます。平太のちぢれ麺に濃い色のスープ、肉の味が感じられる噛みごたえのあるチャーシューに角切り玉ねぎ、背脂。メンマも硬めで、総じてたくさん咀嚼するので食べ応えがあります。杭州飯店や福来亭もそうかと思いますが、トッピングや味変のバリエーションはすごく少ないため、この一杯が好きだ，という方がリピートする、愛されるお店なんだと思います。燕三条背脂チャッチャ系は角切り玉ねぎが至上だと思いますが、長ネギも合いそう。ネギ中華のオーダーも多いようです。少し遅れて届いた餃子もすごいインパクト。モチモチで分厚い皮、キャベツたっぷりの肉餡。皮自体に甘みがあり、カリッと焼けた面は焼き餃子、味わいは蒸or水餃子のハイブリッドな新感覚。好みは分かれそうですが、自分は大好きです。欲を言えば、餃子2〜3個や、磯の香りを足せる海苔かワカメトッピングがあると嬉しい…美味しかったです。ごちそうさまでした！
２０２５背脂初めネギ中華大油１１５０円味玉１００円先日YouTubeのグルメンタリーでARBOLさんが食べていたので背脂初めはまだだったので７年振りぐらいに訪問しました。ラーメンも接客も店内の清潔さも完璧でした。一杯で大満腹なラーメン🍜食べてる時にARBOLさんが言っていたよ。勝ちマジ勝ちっす。
初めての燕三条系。普通の中華と餃子を注文。中華は、塩っぱ過ぎ。そして、麺が太い、うどんみたい。何を食べているのが分からなかったです。私には合わなかったようです。餃子は生地が甘くて美味しかったので、星２つ。店内は清潔でした。女性1人からファミリーユースまでできそうです。ただ、私は人にはオススメしないですが、、
チャーシュー麺大盛、ライスを頂きました！濃いめの醤油に煮干しの香りがバシッと決まりうまい。麺は太平麺。玉ねぎのアクセントもうまいし、脂もあっさりしている！！燕三条系ラーメンで一番うまいと思いました！
ネギ中華大脂の玉ネギ増をいただきました。スタッフが軽快だとこちらも嬉しくなって期待が高まります。極太麺の大脂、玉ねぎトッピングだと、モロに燕三条系だと思いますが、味と青ネギ使いでオリジナリティ倍増。ごちそうさまでした。
ネギ中華（長ネギ）と餃子を注文。行こうと思っていた杭州飯店が定休日と分かり、急遽調べて行った。ところがかなりの人気店らしく、11時過ぎに着いたらすでに駐車場は満車で店の前に数名並んでおり、炎天下の中30分ほど並んで入店できた。燕背脂ラーメンは初めて食べたが、濃い醤油スープに大量の背脂とうどんのような太麺、さらにこの辺の生姜は辛味が強いのだろうか。大量に乗った長ネギもよく合い、久々にガツンと来るラーメンだ。また餃子がとても大きくて肉がギッシリ、とても美味い。店を出たら長蛇の列。夏に行かれる方は必ず日傘持参でどうぞ。
2ヶ月ぶりの来店です。常連客の会話の紹介ですが、「ネギ中華のトッピングにタマネギ……コレが以外と美味いんだよネ～!」ちなみにネギ中華は長ネギです。また カウンター席で食べている初老の御夫婦、それぞれチャーシュー麺と中華そばを食べながら餃子も食べてました。食べ終えて「夜の餃子が楽しみだね～!」と餃子のお土産を持って帰りました。パワフルな２人でした。圧倒され自分のお土産餃子を頼み忘れました。今日もネギ中華を頂きました。美味しいラーメンでした。やっぱりネギ中華のファンなのでネギ中華になってしまいました。
日曜の開店11:00に合わせて伺いました。店前の駐車場は7台、10:45到着時点で既に半分が埋り、私達と同着で全て満車に。その後も次々車は来ていましたね。5分前には20人程入口並びました。開店と同時に一気に店へ入れましたしオーダーもスムーズで15分程で餃子5個¥630とねぎ中華そば¥1000を食べ始める事に。餃子は大きく中身の野菜がぎっしりで甘いです。ねぎ中華そばの味は見た目より濃くなく、背脂を多めにしましたがしつこく感じません。ねぎの多さが丁度いいですね。
| 名前 |
成龍 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0256-52-3829 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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ネギ中華味付けされたネギとチャーシュー、そのまま食べても良しです。麺も独特の太平打ち麺でとても好みでした！最後まで夢中に食べれた一杯です。