金沢駅近くの甘エビラーメン。
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金沢濃厚甘えびラーメン 紅牡丹の特徴
店内に入ると、強烈な海老の香りに包まれるラーメン屋です。
金沢駅から徒歩圏内でアクセスが良好な立地です。
海老出汁のラーメンが特に美味しく、感動の味わいです。
甘エビラーメンなるものを発見🦐チャーシューがかなり美味いのでこれで白飯一杯いける👍薬味が甘エビ、青ネギ、生姜、バラ海苔、レンコンと具沢山ですがもう少し引き算をしても良いのかなと。卓上に味変アイテムとして置いてる方がもう少し自分好みにできるかと思います。スープはエビ味噌感バチバチの濃厚スープで魚介系の苦手な方は苦手になってしまうかと思います。俺は好き🦐このラーメンをこの価格で頂けるのかなり凄いと思います😋
@kawachibancan.ishikawa いつも見てくださりありがとうございます🙏この記事がよかったら、いいね❣️フォロー🌟お願いします🙇みなさん、こんにちは！石川県のグルメ情報を発信している、ばんかんくんです🍊今回は金沢駅から徒歩３分！濃厚甘えびラーメンがいただける🦐紅牡丹さんに行ってきました🍜紅牡丹さんは、魚介豚骨で大人気の「一心屋」さんがプロデュースしたお店大人気ラーメン店が手がけるお店でいただいたのは！✅濃厚甘えびラーメン甘えびをスープに２kg、エビ油に２kgとたっぷり使用したラーメンは、甘えびそのもの！エビ好きにはたまらない一杯に仕上がってます🍜✅濃厚甘えびつけめんラーメンより、ビターな甘えびの旨味を感じる一杯濃厚なつけ汁に絡まった太麺をすすると、甘エビの香りが口いっぱいに広がります🦐しっかりと海老補給することが出来ました！ごちそうさまでした🙏他にもLINE友達登録でお得なサービスがあるのでお見逃しなく！！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・このアカウントでは、石川県を中心に美味しいグルメ🍴楽しいお出かけ情報🚗などを発信していきます🍊たまに、県外情報も紹介✏️ブログでも詳しい情報満載なので、是非見てください！👉@kawachibancan.ishikawa
芳醇な海老の香り✨よくスープがからみ程よい歯ごたえの麺！何処までも余韻がたっぷりの濃厚海老出汁スープ！甘エビならではなのか、職人さんの技なのか他の海老ラーメン屋さんとは違う独特な甘みと味の深みを感じます✨とっても美味しかったです！！
海老出汁のラーメンで美味しいと感じた事がなかったが、ここのラーメンは違いました。とてもクリーミーなスープに濃厚な海老の香り、ネギと海苔も良いアクセントになっています。オススメです。
店内に入った瞬間強烈な海老の香りに包まれます。初めてでしたのでお勧めの甘エビラーメン🦐🍜とチャーシュー御飯、海老のエキスがたっぷり染み込んだスープが美味しく、麺にしっかり絡んで美味しかった！チャーシュー御飯も柔らかいチャーシューに甘いタレ？が掛けてあり美味しく食べれた。またラーメンの具材にあるエビを殻ごと食べられるのですが、噛んだ瞬間濃厚な香りと味が広がり最高でした。替え玉で赤い唐辛子麺を選んだのですがピリ辛でまた一味変わって楽しめました。金沢で三軒目のラーメンでしたが一番良かった。
金沢駅東口から徒歩3分ほど。一年くらいでなくなった「絆」の跡地をそのまんま居抜きかな。店内は落ち着いた綺麗な感じで一心屋さん系列。一心屋のお父さんが立ってました。ラーメン980円を注文。一口目の感想は「んー、甘い…」好みだと思いますがラーメン食べたい時には多少ジャンクな方が好きなので少し物足りない。酸っぱい蓮根と扱い方が難しい揚げた甘エビが引っかかりました。スープの量も替え玉するには少し少ないと思います🤏フレンチなどのコースに出てくるスープとなら美味しく頂けそうです。星2つにしたのは駐車場がなくコインパーキングを使うことになるので他のお店よりもハードルが上がること。ランチ時間に15時までやってるのはありがたいポイントですね。再訪はなさそうな感じですが頑張ってほしいです。
金沢駅から歩いて行ける所にあります。コインパーキング（40〜50分で100円）もすぐ近くにあります。店内はオシャレな雰囲気です。１２席？のカウンターのみでテーブル席は無し。客の待ちが多すぎたら店外のカーポート下で待つのかな？今日は並ばなくて良かったので分かりません。甘エビの豚骨ラーメンなのでカウンターにニンニクは無し。ペッパーミルはありました。美味しいラーメンです。替玉は１００円でお得です。「替玉 白 普通で」のように頼みました。赤の替玉は唐辛子を練り込んであるようで辛さを味わえます。数時間後のトイレ時に、下の口でも辛さを味わえます（笑）
| 名前 |
金沢濃厚甘えびラーメン 紅牡丹 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-8887-2612 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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2024年12月18日（水）静岡からの金沢移動。名古屋周りのがトータル時間は早いけど、新幹線の乗り換えタイトなので、東京周りで行くことに。結局金沢駅には21時前に到着。同期がいるので、事前連絡したら飯食わずに待っててくれた。濃厚甘えびラーメンスペシャル@1,280円まずスープ。超海老！！！！！若干甘目のスープは、すげー海老だ。海老好きにはたまらんなー超旨い♪