味噌と麹の古民家カフェ。
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ごはんやカフェ おぐみ屋の特徴
喜多方市の熱塩温泉近くにある隠れ家的な古民家食堂です。
味噌をメインにしたメニューが豊富でとても魅力的です。
古民家をリメイクした楽しい雰囲気で料理が楽しめます。
朝ラーからのネコママウンテン⛷️オープンからガンガン滑ったのでお昼前に終了〜。熱塩温泉の共同浴場で温まったあと、お昼をどこにしようか悩み検索したところ、評価の高かったこちらへ。通りには一つも商店のない場所なので、あまり期待しないで訪れましたが、もう美味しいのなんの!!ソースカツ丼を注文。味噌など発酵食品推しのお店なのでソースやサラダのドレッシングにも味噌が使われています。次は何食べようかって再来決定しました。
おぐみプレート ロースカツみそトマトソース 1000円「味噌と麹」押しの古民家カフェです。野菜の種類が多くて、タップリでした。みそトマトソースは、トマト味からの味噌の風味が来ます。とってもサッパリしてて、トンカツなのに背徳感無しです。味噌汁も、麹多めで優しい味です。油物食べてるのに、体によさそうな気がしてきます。大盛無料なので、男子は大盛推奨ですね。写真忘れましたが、一緒に味噌ラーメン頼んでました。動物性の出汁は無しで、味噌だけで旨味出してるとかで、気になって頼みました。最初は、味噌の味がストレートでアッサリかと思ったら、良く混ざってなかったみたい💧味噌と挽肉が丼の底にあって、混ぜたらコクが出ました。チャーシューも多めで、スープが美味しくて全部飲んじゃいました(￣▽￣;)味噌特化型ですが、味が優しくて健康的な感じです、女子が喜びそうですね。
食材にこだわった古民家カフェです。みそラーメンをいただきましたが、化学調味料を一切使わないと言うみそラーメンは味噌の深みが感じられる味で美味しかったです。
ランチで初訪問👍古民家をリノベして、やっている食堂みたいなカフェ屋さんです。看板もひっそりとしか出ていないので、隠れ家的なところですよ！自分の実家も同じような古い農家の家なので、とても懐かしい感じの店内でした。メニューもいろいろあって、悩みましたが、１番のお勧めが「おぐみやプレート」とのことで、それにしました。が、おぐみやプレートにも、豚ロースか鶏かの選択もあり、また悩まされました。今回一番最初にある豚ロースにしました。ご飯は大盛無料だったので、ご飯大盛🍚🤗ロースを揚げるので少し時間がかかるとのことでしたが、そんなに時間はかからず、１０分程で提供されました。先ずは、結構な量にちょいびっくり‼️野菜ドーン！かなりの量🤗豚ロースはそこまで大きく無いが、２枚！ご飯茶碗は小さいがメチャ山盛り。漫画の盛り‼️これで1,000円はかなりお得🉐コスパいい👍カツにかかっているソースも🍅ベースで、丁度いい味加減！野菜はメチャ新鮮で、これまた美味しい😋ラーメンとか味噌にこだわったいろいろなメニューが他にもあるし、夜もお酒が飲めてつまむこともできるみたいなので、また行ってみたいですね！
味覚を一度リセットするかの料理です。濃い味付けでないといけない人にはお勧めできません。ボリュームは満足できます！接客も丁寧で空間も古民家の良さを活かした、良い意味で田舎の婆ちゃん家みたいな匂いが心地良いです。味付けは好みが別れると思いますが落ち着いた食事が出来ます。
喜多方市の熱塩温泉手前にある古民家食堂。会津伝統の味噌を調味料のベースにしたお料理が特色。トマトと合わせた味噌だれで頂くトンカツなど名古屋の味噌カツとはひと味違う味わいで美味しく頂きました。
初訪問です。味噌ラーメン､おぐみプレートとんかつ､ソースかつ丼を注文しました。味噌ラーメンは中太縮れ麺でスープはほのかにニンニクが香って美味しかったですが､もう少しスープに深みが欲しい感じでした。おぐみプレートのとんかつは､野菜のボリュームはあるし､カツもサクサクで柔らかく､味噌トマトソースもカツに合い、美味しく頂きました。ご飯大盛り無料も嬉しいサービスですね！ソースかつ丼もご飯大盛り無料で､別皿にサラダも付いてボリューム満点でした。古民家を再生したお店で､雰囲気も良く､店員さんの接客も丁寧でまた行きたいと思ってしまうお店でした。また伺います‼️
ここは地元の方が行く隠れ家的お店。車以外では交通手段がないので電車を利用する観光客には訪れるのが難しい。会津みそを使った料理を中心に発酵食品にこだわっているそう。店内も店外もとても静か。みそラーメンをいただきました。味噌の味がしっかりしているけどしつこくなくスルッといただきました。次回、車で熱塩方面に行くときはみそカレーをいただいてみたいです。お水と下善はセルフなので注意。
前々から一度は行ってみたかったおぐみやさん✨熱塩の山奥の古民家をリメイクしてopenされたんでしょうね(*´∇｀*)味噌をメインにしたメニュー。トンカツを頂いたけど、サラダのドレッシングが美味しかった✨トンカツにまさかの味噌トマトソースがかかっていました笑お味噌汁も根菜がたくさんで美味しかったです☺️主人が頼んだ味噌ラーメンはすごーくいい香りがするけど、味はとても薄め😅でもチャーシューも麺も美味しかった🎵何より…油揚げの餃子！中の具が野菜メインの生姜とニンニクがふわっと香って、本当に本当に美味しかった✨今度行ったらテイクアウトしよーっと🎵
| 名前 |
ごはんやカフェ おぐみ屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0241-23-5743 |
| 住所 |
〒966-0102 福島県喜多方市熱塩加納町山田千苅田甲６３３ |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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辛味噌ラーメンをいただきました！コクのある味噌ラーメンで美味しくいただきました！白米も美味しかった！