宮古市で無化調の煮干し中華！
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中華そば 我がやの特徴
宮古市で最初に無化調ラーメンを始めたラーメン屋です。
独特の酸っぱさが楽しめるからめそばが人気です。
煮干し中華そばはあっさりだけどしっかりした味わいです。
平日のお昼に初めて利用しました。その後すぐに満席で待ち行列。煮干中華そばに豚そぼろ丼をつけたセットを注文。煮干中華そばはしっかりした本格派の煮干中華。美味しかったです。ご馳走様でした。
今回はこちらに訪問〜。日曜日の10:45分着で並び1組。良しッと私も並び、後ろに2組。開店してものの3分位で満席！外にも待ち客が2組以上いた模様。危なかった…店内はシャレ乙ですね！店主さんかな？並び順通りにオーダーを取る。ナイスですねぇ😊チャーシューメンしょうゆ、チャーシューメンみそを注文。 器もシャレ乙で可愛いwまず、自家製の麺を使ってるみたいで麺が美味い！全粒粉なんかな？とにかくラーメン食べて麺の香りを感じられるのは凄い！歯応えや喉ごしやらで美味いと思った事はあっても、香りまで楽しめるのはなかなか無い😋しょうゆも美味いが、味噌が美味いね！地味噌を使ってるみたいで、昔ながらかと思いきやマイルド！しょうゆも味噌も背脂が入ってて美味しいのなんの！チャーシューも柔らかくて美味いです😊煮干し中華と塩も気になるのでまた次回！店内はカウンター4席、2人掛けテーブル１つ、4人掛けテーブル３つ。駐車場は店舗前3台、店舗裏3台です。良い時間を過ごせました！ありがとうございました！
煮干し中華、チャーシュー煮干し中華を注文しました。スープは煮干しの加減がちょうど良く、コクのあるあっさりスープに腰のある細麺が絡んでとても美味しかったです。とても丁寧に作られていてお店の方の愛を感じました。また宮古に来た際は絶対食べたくなるラーメンでした。
煮干し中華そば700円我が家セット（豚そぼろ丼）＋230円透き通ったあっさりした煮干しのラーメン。
久々の来店でした、その昔の記憶も無く初見の雰囲気でした。結構、店内は回転率が高く座席は頻繁に人は代わる状態でした。自家製麺の歯応えが良い、スープも4種類だし、好みのマッチングを探す楽しみもアリですね！
美味しいです。早めに来店しても混んでいるため少し遅めの来店の方が良いかもしれません。
「磯鶏駅から歩いてすぐ。こんな立地に“汁派も混ぜ派も救うラーメン屋”があるなんて、ちょっとズルい。」中華そばは、鶏ガラと煮干しが肩を並べるダブルスープ。背脂がほんのり浮いているのに、飲み口は驚くほど軽やか。化調に頼らないじんわり系の旨みが、気づけばレンゲを何度も運ばせてくれる。一方の「からめそば」は、太ストレート麺にタレと肉味噌をしっかり絡め、紅ショウガがアクセント。途中で煮干しスープを注ぎ込めば、二度楽しめる贅沢仕様だ。麺の存在感と味変の妙で、最後まで飽きさせない。難点を挙げるなら駐車場。表に3台、裏にもスペースはあるが初見では迷いやすい。ただ、それを差し引いても「また来たい」と思わせる説得力がある。派手に尖ってはいないが、滋味と遊び心の二刀流。宮古で安心して通える店を挙げるなら、まず名前が出てくる――そんな頼もしさのある一軒だ。星4つ。日常使いにも、ちょっとした遠出の寄り道にもフィットする“確かな実力派”だ。
煮干し中華。絶品。宮古ならここが1番好き。12時頃伺いましたが、お客さんが絶えず忙しそうでした。だが提供時間はめちゃくちゃ早いです。回転率がすごい笑水はセルフサービスどこにあるかわからなかったから飲まなかった笑。
なかなか食べるだけとこの無いからめそばでとても美味しかった！接客も良かった地元に愛されているお店だと思った！
| 名前 |
中華そば 我がや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0193-65-6750 |
| 営業時間 |
[水木金土日火] 11:00～14:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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混んでいますが、注文から商品提供までの時間が早いです。駐車場は、店前に3台分、裏手に3台分あるそうです。