泡立つ濃厚みそラーメン、極上体験！
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極上拉麺専門店 穴場の特徴
エマルジョンモードによる泡立った味噌スープが特徴的です。
店内はカフェ風でお洒落な雰囲気が漂っています。
数量限定のどろソバは東北人好みの豚骨ラーメンです。
何回か食べに来てます。店舗入って食券機で券を買い店員さんに渡して空いてたからか10分しないでラーメンが来ました。魚鶏豚骨味噌、ジャンカラ味噌、どろニボを注文。スープはミキサーをかけてるからか白くドロドロして麺に絡みます。もう少しスープが欲しい感じがしました。ジャンカラは丼の底に辛味噌が溜まってるので良く混ぜたほうが良いと思います、チャーシューは厚切りで柔らかく美味しいです。
平日11:30頃に行ったので空いてました。初めてだったので券売機タッチパネルの左上のにしました。食べるのが遅く、食べる量も少なめの自分でも、届いた瞬間「スープ完飲できそう\u0026したい」と思える第一印象でした。チャーシューは肉厚トロトロで、ローリスクハイリターンという感じでした。第一印象通り、完飲して満足でした。
2025/09/2719:15頃到着。今日の夕飯に寄ってみた。入って左側に食券機。魚鶏豚骨ジャンカラみそ（大盛）辛さは1。とトッピングでバラ肉（2枚）とたまねぎとのり（4枚）それとガーリックライス。席は自由に座れる。厨房にいる店員さんに渡して待つ。トッピングから別皿で来て着丼。麺はやや太麺のストレート麺。辛さ控えめにしたけど丁度いいスープの辛さ。美味しい。チャーシューは分厚いけどとても柔らかく食べやすくて美味しい。フライドガーリックも入っていて香ばしく麺と一緒にすすると最高。トッピングのバラ肉もとても柔らかい。ガーリックライスにもガーリックチップがふりかけられていてラーメンのチャーシューとは違うこれも香ばしいチャーシューが入っているスプーン止まらんね。コレ個人的に好きだな。美味しかった大満足。
クリーミーで濃厚なスープと太麺がマッチしていて美味しいです。店内もオサレ！
初めて来店（混んでいて諦めたことが何度かあるお店）今回は魚鶏豚骨極上みそをいただきました。見た目の特徴は泡だてたスープがインパクトがあり大きいチャーシューはやわらかく食べごたえがあり、麺は中太ストーレートでスープが絡んで美味しかったです。一緒に頼んだウフマヨチャーシューライスは、たまごとマヨネーズのソースを絡めながらチャーシューと米を食べるとこちらも美味しかった。・駐車場は広め・注文は機械か入口付近と奥に2台（各種支払対応現金、カード、QRコード）・座席はカウンター席とテーブル席。
久しぶり、10年ぶりくらいに訪問しましたら、移転前とは全く別のお店になっていました。全メニューがスペシャリテ、という雰囲気。オシャレでこだわりが感じられるメニュー。頂いた「どろソバ」はドロっしたセメント系のスープで、濃厚で熱々の状態で最後までお食事できました。美味しかったです😋ご馳走さまでした。
最近見かける事が多くなったエマルジョンモードで味噌スープを乳化させた泡立ったラーメンクリーミーでコクがありますガーリックライスやチャーシューライスも美味しいです駐車場も広く更に店内も広くてカフェのような雰囲気で、とても良いですね😊
盛岡市の国道4号線沿いにあるラーメン店です。店内は、お洒落なレストランかと思う程の内装で、厨房を囲む様な形のカウンター席と奥にテーブル席があります。🍜油そば（麺大盛り）…太いストレート麺に醤油風味のスープが良く絡んでいます。みじん切りのチャーシューやメンマが具材としてのっていますので、麺、スープ、具材を良くかき混ぜて食べましょう。
2023/12/03(日)17:30頃日曜日夕ご飯時でしたが空いてましたので、すぐに座れました。普通の醤油ラーメン＋たまねぎ＋味玉 です。美味しかったのですが、麺って前からこれでしたっけ？好みはそれぞれと思います。anabaはやっぱり「どろソバ」な気がします。店内はきれいで明るくて、居心地は良かったです。ごちそうさまでした。
| 名前 |
極上拉麺専門店 穴場 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
019-637-4111 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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ラーメンも美味しいですが、うふまよチャーシューかなり美味しかったです。全体的にレベルの高いラーメンだと感じます。ご馳走様でした！