香る麺とサクサクゴボ天。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
やぶ寅の特徴
小麦粉香る麺と揚げたてゴボ天が自慢のお店です。
珈琲とカヌレの系列店として、洋風のうどんを提供しています。
豊橋鉄道市内線の新川停留所から徒歩５分でアクセス可能です。
博多うどんを初めて食べました。負けヒロのお客さんが多く混んでいました。オダシがとてもやさしい味わいでした。
こちらのうどんは少し細めで柔らかく、いりこ出汁が効いた優しい味のつゆです。体調が悪くても完食できると思う😆この日のランチはちくわ天とワカメで、いりこ出汁にワカメの旨みも加わってとても美味しくお出汁も飲み干してしまいました。店内は綺麗で、店員さんもとても感じが良いです。
はじめて博多うどんを頂きました。やさしいお出汁と柔らかいうどんで食べやすく温まりますね。お惣菜の煮浸しや炊き込みご飯も上品な味付けで九谷の器も相まってとても美味しかったです！
ランチで訪問。今時のカフェのような内外装で、スタッフさんも若い方ばかりでした。うどん、というより平打ち麺の形態は完全にきしめんだが、口当たりはすごく柔らかく、そうめんのような清涼感のある麺がすごく美味しかった。乗っていたトッピングも美味しく、特に油揚げがジューシー。炊き込みご飯も小鉢のナスとピーマンのおひたしも美味しかったです。
写真はないのですが、日曜日に初めて来店してランチをいただきました。お昼時ということもあり、少し待ちましたがそれでも、ランチが到着すると出汁の香りに食欲がかなりそそられました！ごぼう天のサクサクが美味しく、うどんは喉越しが良く、ご飯もかやくご飯のようでとにかく満足でした！美味しそうなメニューはたくさんあったので、また近くに行ったら立ち寄りたいですね。
豊橋に仕事に行く時のご褒美です。最初はうどんじゃなくてきしめんかな？と思ったのですが今は軽い喉越しと天ぷらなどのチョイスを楽しんでいます。日替わりのランチに付くデザートも美味しく毎回お腹いっぱいに満足です。
東海では数少ない博多うどんのお店です。現地で定番のごぼ天が入ったうどんはもちろん、オーソドックスなうどんや他店であまり見かけない味付けのうどんも提供しています。メニューは上天ぷらうどん（温）を注文。お料理の提供は早かったです。麺は平打ちでやわらかく、ふわっとした口当たり。透き通った色の出汁は飲み干せるような上品な味でした。天ぷらの品目は海老２尾・なす・椎茸・大葉の５点。店員さんの接客もとても良く、ランチの説明なども丁寧にして下さりました。また是非うかがいたいと思います。
小麦粉香る麺。出汁香る汁。天ぷらも美味しく、週に一回食べに行く程に中毒になっています。
白い壁と木をふんだんに使ったインテリアがセンスよく、ストレートジャズがかかる店内はうどん屋さんというよりもお洒落なカフェのよう。テーブルとカウンター席があります。うどんは、筑後産の細い平めんでやわらかめ。出汁は瀬戸内伊吹いりこをベースに宗田鰹節、さば節をブレンド、さらに北海道産真昆布を加えて、すっきりとした味わいです。色も透明に近くゴクゴク飲めます。福岡で食べたうどんに近い感じがしました。思わずすべて飲み干し、ほっとひといき。じんわり染み入る出汁に“日本人心”がくすぐられ、胃袋も体も心も温まりました。
| 名前 |
やぶ寅 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0532-21-6010 |
| 営業時間 |
[月火水木金日] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
開店と同時くらいに入店綺麗な女性二人とLadyBoy?の明るく大きな声で「いらっしゃいませ」BGMはJAZZ上質な音響装置なんでしょうクリアで良い音注文は天丼とミニうどん(きしめん)天丼は、ご飯の上の細い刻み海苔と丼つゆの香り良く見た目、ボリュームいい感じ味も大満足うどんは、柔らか目ツルリと滑らか好きなタイプです出汁は昆布の風味豊かでこの辺りの醤油の主張が強いものとは違いますテーブルに置いてあるトッピング三種天かすは、上質で軽い感じ多目に入れても美味しく頂けます昆布は、出汁に使った物の再利用だと思います名店[てつ家]にいりこの佃煮がある様に[やぶ寅]には昆布の煮物一味は、種入りの粗みじん(辛い)と注意書きがありますが結構入れても大丈夫でした食事中、働く3人のテキパキとした動きと声出し、提供時間の早さ気分の良いものですオマケに、入り口の燕の巣まだ雛はいないけどお店の人達以上に忙しそう。雛が産まれて飛び立つ前にまた来ますリピート確定再訪子燕の巣立ち前に間に合いませんでした来る予定の日に、頼まれごとで蒲郡へ御駄賃に名店[やをよし]で天丼セットいつ食べても間違いのない美味しさ豊橋の[やをよし]ファンはラッキー天丼とうどんのセットはこちらでじゅうぶん満足出来ます。