お洒落なJazz流れる極細十割蕎麦。
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蕎麦cafe閑やの特徴
Jazzが流れるお洒落な店内で、リラックスしながら蕎麦を楽しめます。
極細の十割蕎麦は、喉ごしが良く、特別な美味しさを提供しています。
お蕎麦に合わせた揚げかいもちは、絶品の組み合わせとして大好評です。
冷たい鶏そば大盛りをいただきました。細麺10割で、親鶏もコリコリで美味しく満足しました。食後のコーヒーは熱く、冷ましてからいただきました。
初めてお伺いしました。もりそばと舞茸の天ぷらを。雰囲気が良くて椅子も座り心地が良いのは素晴らしかった。お蕎麦は細めで上品です。蕎麦ワッフルもあり午後のお茶だけでも良いかもしれません。
山形県の大江町にある蕎麦とカフェのお店です。カウンター席、テーブル席、座敷席があり、券売機での発券となり、水とお茶はセルフです。◼️頂いたメニュー・とりそば(冷)・コーヒー中へ入ると、オシャレな素敵空間。入ってすぐに、券売機があるのはマッチしてませんが、メニューを決めてポッチします。蕎麦メニューの中から、山形名物の冷たい肉そばチックな「とりそば（冷）」を注文します。スタッフの方へ、食券を渡すと、お一人様は、カウンター席へとご案内。家族連れの方が、何組か入られています。奥には座敷席もあるなど、店内は思っていたよりも広めな感じ。お蕎麦が出来るまで、揚げ蕎麦を頂きましたが、手を付ける間もなく、お蕎麦が配膳されました。【とりそば（冷）】冷たい肉そばの中でも、こちらはかなり洗練されている感じ。器もスープも、しっかりと冷たく、中でも十割の蕎麦は、細打ちであり、冷水で絞められたのか、コシの強さを楽しめるとともに、喉越しも気持ち良し。簡易的な蕎麦で代用されることが多い店舗が多い中でも、こちらの蕎麦の仕上がりは立派なもの。ここまで徹底して、器、スープ、蕎麦の３点から、冷たさを体感できるのは、とても珍しいかな。また、鶏肉は、ゴロっとした弾力あるゴム並みの食感と旨味を併せ持っています。肉そばの鶏肉は、薄めにカットされているのが定番のスタイルですが、こうしたゴロっとしたもので、美味しいと感じさせてくれるのはあまり記憶にありません。キリリとしまった冷たいとりそばは、スープを飲み干してしまうほど、美味しかったです。また、付け合わせのピクルスと漬物（キュウリとナス）のコラボに加え、ぷにぷにの味玉も付いているなんて、異色の組み合わせにも興奮しました。まだ時間に余裕があったので、コーヒーも頂きました。あまり、一人でコーヒーを飲むことなんてないんですけどね。コポコポと入れてくれたコーヒーを、カウンター越しに受け取りました。あまり見慣れない異国の角砂糖を、スプーンに乗せて、溶かします。美味しかったです。こうして、ゆっくりとコーヒーを味わうことってなかったなぁ。これからは、こうした時間を、食に付け加えてもいいのではとか思いました。ごちそうさまでした。
今までに行った山形のお蕎麦屋さんのイメージを覆す様なお店です 鴨せいろ頂きました上品でおしゃれな感じで蕎麦も旨かったですよ。
蕎麦cafe閑や さん写真は、とりそば（冷）1,100円です。十割そばの幟につられ、来店しました。ここの前の道路、交通量があるので、反対側の車線から入ろうとする時は気を付けないとね。(´┐｀)建物はずっと前からあったようでしたが、オープンしたのは3年ぐらい前のようです。お店の中はJAZZが流れる静かな雰囲気。最初に券売機で食券を買ってから席に着くスタイル。お蕎麦は細くて美味しかったですね。田舎風じゃない感じ。鶏肉もおつゆも美味しかったです。上品な感じなので、この辺にある田舎蕎麦と比べたら、量が少ないと思われるんでしょうね。大盛りにするか、そばがきを頼むかすると、ちょうどいい感じかも。お漬物が大きいザク切りで、ちょっとしょっぱいゆで卵があったのもびっくりしました(ﾟ∀ﾟ)／ご馳走様でした。
Jazzの流れるお洒落な店内で、極細の十割蕎麦をいただける。家族連れでもカップルでも、優しく暖かく迎えてくれました。リピート確定のお店。
2023年3月にお伺いしました。当時は十割のもりそばが800円で、おかわり一枚400円でした。(2025年3月現在は分かりません)JAZZが流れる落ち着いた店内で頂く十割そばは、香りも喉ごしも自分好みで美味しかったです。近々再訪したら、値段等再確認してコメント修正したいと思います。
お蕎麦は田舎そばでなく都会そば(と私は思ってる)な細い麺でした。注文は食券スタイルですので、よく見ないと案外後からセットあったじゃん～と気付きます。水やお茶などセルフです。かいもちやそば粉ガレット、そば粉と米粉のワッフルなどのグルテンフリーなそばデザートもあり、甘いもの好きにはうれしいです。天ぷらはないけどかき揚げあり。
お蕎麦と揚げかいもち、最高に美味しかった♪おすすめしたくなるお店です！〆の蕎麦湯がこれまたうまい！
| 名前 |
蕎麦cafe閑や |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0237-62-2128 |
| 営業時間 |
[土火水木金] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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6月土曜日11時40分到着。入って右側にメニューと券売機が有り、見てるとスタッフが来てレクチャー（ノリがいい！）マーラー蕎麦＋かき揚げ購入して着席して待つ！お冷やはセルフサービス。ぶつは細く弾力有る。つゆは甘めで別容器のマーラーを投入して味変！最初むせたがちょうどいい辛さ。かき揚げはシットリパリッと訳わからんが旨い！漬物とピクルスがさっぱりとしていい箸やすめ！この店舗はモダン蕎麦屋っていう感じ！