西武柳沢の無化調中華そば、滋味深い!
中華そば 一丸 KAZU-MARUの特徴
無化調ラーメン専門の貴重なお店で、身体に優しい味わいが楽しめます。
あっさり系のスープと太麺の絶妙なバランスがやみつきになるラーメンです。
昭和47年の白黒写真が店内を飾り、落ち着いた雰囲気でラーメンを味わえます。
化学調味料なし!自然素材のスープは最高に旨い!
味玉醤油ラーメンワンタントッピング無化調ラーメン 口コミに酸味があると書かれていたが。酸味がある初めから酸味が来るとスープの全容がわかりづらい麺も整えて無いので箸で引っ張りづらい卓上の黒胡椒でようやく味が締まるこのスープはつけ麺の方が私には合うかな暑くなったらつけ麺食べに来ようかなワンタン 味玉は特にこれといった感じはなかった店の接客や雰囲気は最高無化調ラーメンなら値段が高くなるのも仕方ない身体には優しいからね酸味がない醤油食べたかったなぁ。
毎日でも食べれる無化調の魚介節と動物系の合わせスープ、丼一杯のバランスが良くとれている優しくおいしい中華ソバです。輪切の白葱も沢山入っていてレンゲで飲むスープの食感も良い、中太平打ち縮れ麺の一丸特撰みそらぁめんも味噌の風味が香ばしく魚介出汁とのバランス良し美味しさです。食べた後喉が渇かないって大事。麺はもう少し特徴性があっても良いかもしれない、麺がいつもくっ付いてしまってるのでテボからの麺上げの時に麺を丼の中で軽くほぐしてくれると更に良い。味玉は毎回ほぼ黄身に味が入っていないのでもう少しタレの漬け時間を増やして欲しいところ。上品で物腰柔らかなご夫婦の雰囲気はアットホームで気持ち良い。
変わらない味とご主人。写真はチャシュー麺に味玉。無化調をモットーとしたラーメンはいい意味で中毒性が高いです。ギョーザが無いのだけが欠点なのだがそれが店の特色なのだろう。
魚介系であっさり味のラーメンがやみつきになりますね。味玉が美味しいので、ラーメンでも、つけ麺でも必ず味玉をつけてます!
パイセンに連れられて入店。カウンターのみの席で薄暗くて雰囲気が良い。食券を買い、麺が届くのを待ちます。私が頼んだのはSPセット(味玉中華そば\u0026焼豚炊き込みご飯)さらに麺を無料で増量。(期間限定なのかな⁉︎)あっさりとしてるがしっかりとコクもありとても食べ易く美味しい一品でした。是非お試しあれ!
ちゃあしゅう中華そば(¥1
今はスープと麺は選べずに一種類の提供だそうです。ワンタンは湯葉の様にトゥルトゥル皮”で美味しいかったー。
2022/11/26 お昼過ぎに訪問。券売機で味玉中華そば950円を購入。あっさりめの醤油ラーメン、無化調らしいが少々塩気を強く感じるが美味しい。ここ数年間、1年に1回は食べている。またお伺いします。
名前 |
中華そば 一丸 KAZU-MARU |
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ジャンル |
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電話番号 |
042-469-3278 |
住所 |
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評価 |
4.0 |
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西武柳沢南口徒歩1分にある無化調を売りにしているラーメン屋さん、麺の細太とスープのあっさりとこってりが選べる、写真は中華そばと炊き込みご飯セット、ワンタンメン、そして店内に飾られている昭和47年当時の西武柳沢駅南口白黒写真。