姫路名物！
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あなご料理 柊の特徴
穴子尽くし御膳はプリップリ刺身や山椒煮、だし巻き等多彩な組み合わせで堪能できる、
穴子ひつまぶしはご飯に穴子が混ぜ込まれ、ボリュームたっぷりで満足の味わいでした、
蒸し穴子はふわっと、焼き穴子は外はパリッと香ばしく、両方楽しめるはりま重も人気です、
住宅街にあるにも関わらず、家族連れやカウンター飲みされてるひとでいっぱいでした。穴子重をお持ち帰りして、タコピィの明石焼(写真上)やら買い込んだ食材をホテルで戴きました。穴子は焼きと蒸しと、一度に楽しめてサイコーでした！
旅行で姫路に立ち寄り、姫路城を見学した後の昼食で訪問した店。地元の方に「姫路は穴子が有名」と教えられ、あわせておすすめとして紹介された有名店。姫路駅から徒歩10～15分ほど、住宅街の一角。趣のある外観。和風で落ち着いた店内。穴子料理の店だけあり、メニューは穴子尽くし。価格帯はおよそ2,000～4,000円。私は穴子のひつまぶしをいただいた。香ばしさと旨味がすごい。同行者の白焼きを少し味見したが、こちらもふわふわでとても美味であった。姫路でちょい贅沢な穴子を楽しむのに良き。
お手軽にアナゴのセットメニューや一品料理が食べられて良いですね！個室もカウンターもお持ち帰りもありました。兵庫名物穴子の天ぷら 刺身 焼きなど色々食べれていいですね外国人用に英語のメニューもあり。
色んな穴子料理がおぜんの中にあります。ノンアルコールのドリンクメニューは5種類？くらいあって、白ワイン風味の飲み物と梅酒のノンアルコール飲みました。どちらも美味しかった。料理にもあってました。お腹いっぱい大満足でした。
以前に訪問したことがあって、どうかなぁと寄ってみました。穴子の刺身をしっかり食べたかったのですが単品はあるかどうかわからないとの事なのであなご御膳にしました。小さな穴子の刺身でしたね。部屋が、かび臭い感じでした。
テレビ番組でもよく紹介されている姫路では有名なお店です。穴子のフルコースを堪能しました。穴子、鰻、鱧の食べ比べは面白い趣向だと思いました。お酒が進む料理の数々でした。
あなごが好きで、お酒も好きな友人を連れて行くならこちら。観光の方向けに色々食べれる御膳もありますが、単品を頼んでゆっくり飲むのがオススメ。珍しい穴子のお刺身、湯引きの盛り合わせから蒸し穴、焼き穴、穴子の山椒佃煮の盛り合わせは色々食べれるのと、醤油、甘だれ、ポン酢、塩、山椒、わさびなど色々味が楽しめるように付いてます。お刺身はかなり脂が乗っているのでびっくり。火を通したものとの食感、味などの違いも楽しめて嬉しい。これに穴子の天ぷらがまたサクサクで穴子も大きく食べ応え抜群。塩でも天つゆでも食べれて大満足。穴子のだし巻きは中に穴子がたっぷりですし、ふわふわでとても大きな卵で、また出汁が別に付いてるのでそれを付けて食べるのが一段とジューシーで最高です。締めには特大おにぎり。贅沢な穴子尽くしは単品はどれも凄いボリュームなんで、これで飲むのはかなりコスパが良いです。お店も綺麗で半個室なんでゆっくりできます。穴子好きな方は是非、居酒屋使い良いですよ。
穴子料理専門店です。予約せずに行きましたが早目に入店できたので食べることができました。後から予約なしで来た人達はお断りされてたのでラッキーでした。私は柊御膳をいただきました。穴子の刺身を初めて食べたのですが、味は淡白ですが今まで食べたことのない食感でした。とても良いお店ですが、予約は必須ですね。
どの穴子料理も最高に美味しい。夜でも殆どのお客様は御膳やセットメニューをオーダーされていましたが、我々は単品を色々頼んだせいか、お時間がかかるものもありました。居酒屋使いされる方は、予め何品か頼んでおくなどされた方が良いでしょう。味は文句なしです。
| 名前 |
あなご料理 柊 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
079-284-1239 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～14:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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あなごを堪能しました。ランチの穴子づくし御前。4400円は安いと思える内容。個室に通され満足。